2005　南イタリア　食の旅（６）

2005/06/04 - 2005/06/20

サンタ・マリア・ディ・レウカ編

エリア イタリア

オストゥーニ駅。
オストゥーニはやっぱり駅も白いです。

今日の移動はなかなか大変。
まずは列車でブリンディシに向かいます。

ブリンディシに到着。
ここからバスでブリンディシの空港に向かいます。

空港にある、レンタカーのオフィスで車を借りました。
ここからしばらくはレンタカーで移動です。
イタリアの踵の先っぽ、サンタ・マリア・ディ・レウカを目指します。

海沿いの道を走りました。
景色がきれい！

途中、カストロという街にある、「LA TARTANA」というレストランに寄りました。

前菜。
サーモンと、マグロの薫製。
薫製、ちょっとしょっぱいけど、めちゃうまでした！
こういうのを食べるためにイタリアに来たの〜〜！

魚介のリゾット。
これもややしょっぱめ。
でもあっさりしていて美味しい〜。

アラゴスタのグリル。
身がぷりぷり！
やっぱり魚介はいいなあ。

また車を走らせて、やっとレウカに到着です。
少し雨模様。
そして寒い！
レウカで泳ぎたいがために行き先をプーリアにしたのに・・・

ホテル「RIZIERI」にチェックイン。

なぜかベッドがたくさんあります。

他の部屋と共用のテラス。
ひろびろ〜。

雨足が強くなってきたので、部屋でお昼寝。
起きると、空には虹がかかっていました。
きれい！

散歩しようと部屋を出たら、子にゃんこ発見。
めっちゃ人懐っこかったです。
かわいすぎ！！

なんとなくホテルの周辺をうろうろ。

日も暮れたので、レストラン「LA CONCHIGLIA」へ。
ホテル「RIZIERI」のすぐ隣です。

シーフードのサラダ。
セロリとイカ、タコのマリネです。
残念ながらイカもタコもそれほど好きではないので、セロリばっかり食べてました。

魚介のマカロニ。
エビとムール貝が入っていて、トマト風味。
美味しい！
魚介とトマトってなんでこんなに合うんでしょう。

エビのズッパ。
少ししょっぱめだけど、パンと食べるとちょうどよかったです。
エビ味が濃い！

やはり野菜も、ということでグリルをチョイス。

この旅行記へのコメント （18）

• ふらたでんかさん 2005/07/10 13:08:48

  こんにちは

  写真がとてもきれいですね。のんびりしたイタリアの空気と、パスタやトマトのおいしさが伝わってきます。電車やクルマを駆使して良い旅をしたのですね。

  ちび-ゆかさん からの返信 2005/07/10 23:52:21

  こんばんは

  いつもこまめに見ていただいて、ありがとうございます。
  海外でのレンタカーは今回初めてだったので、道に迷ったり、事故りそうになったりしてけっこう大変でした(^_^;
  でもバスや列車の本数が少ないところを旅するにはやっぱり車が便利ですね。
  食事も、似たようなものばかりを食べていて、変わり映えしなくてすみません(>_<)
  トマト好きなので、どうしてもトマト味のものを選んでしまいます。
  日本に帰ってきてからは和食ばっかり食べてましたが、そろそろトマト味が懐かしく感じる今日この頃です。

  ふらたでんかさん からの返信 2005/07/11 01:43:32

  和食の魅力

  ちびーゆかさんの大ファンなので、こまめに拝見し陰ながら応援しています。言葉の不自由な海外でクルマを借り、運転するなんてそれは大変だったでしょう。すごい勇気ですね。さて、イタリアといえばトマト。味も良くリコピンやビタミンを含み、食べない手はありません。でも和食がおいしいと思うのは日本人なので当然でしょう。海外でいろいろなものを食べれば食べるほど、行き着くところは和食なんです。食材、だし、軽さももちろん、米がいいですね。

  ちび-ゆかさん からの返信 2005/07/11 23:14:38

  RE: 和食の魅力

  極楽とんぼさん、こんばんは。
  
  レンタカーに関しては、私はナビに徹していたのでまだマシだったのですが、相方は相当しんどそうでした(^_^;
  言葉も、もう少しイタリア語ができればいいんですけど、なにぶん片言なので、こちらの意思は伝えられても返ってくる答えがわからず困ったことも・・・。
  
  食に関しては、日本人でよかった〜と思います。
  炊きたての米はたまりません！
  それに、家で、和食はもちろん、イタリアン、中華、エスニックなどなど、なんでも作って食べれますもんね。
  ちなみに今日は中華でした(^-^)
  でもそろそろ、イタリアで買ってきた食材を使ってパスタなんかを作ろうかなと。
  これからも極楽とんぼさんの御期待にそえるよう、頑張りまーす。
  

  ふらたでんかさん からの返信 2005/07/11 23:31:10

  イタリアの魅力

  外国でレンタカーというと、免許、借りる手続き、標識、地図など問題満載ですものね。私は右側通行は苦手です。左折したときに左車線に入りそう。
  イタリア語も、ＮＨＫの講座を見ていたのですが、なかなか難しいですね。
  さて、確かに日本ではなんでも作って食べられますね。いいとこ取りできて幸せですよ。今日は中華でしたか。強い火力にゴマ油に水溶き片栗粉で仕上げておいしいものを食べたのかな？パスタもおいしいですね。うちには何種類かを常備しています。それにエキストラヴァージンオイル、ガーリック、トマトにズッキーニ他。あとは南イタリアの新鮮なヴァレンシアオレンジがあったらいいのにね。
  
  

  ちび-ゆかさん からの返信 2005/07/12 00:55:13

  RE: イタリアの魅力

  イタリアの食材を見るとわくわくします。
  向こうでお土産に買ったものは食材ばかりでした(^_^;
  果物も持って帰れるといいのですが・・・。
  
  ちなみに今日はエビのチリソースを食べました。
  明日は、向こうで買ってきたガルムソース（魚醤）を使ったパスタを作ろうかなと思ってます。
  パスタは、家で食べるのはもっぱらスパゲティばっかり。
  太さは1.4ミリのがお気に入りです。
  

  ふらたでんかさん からの返信 2005/07/12 01:06:46

  イタリアの食べ物

  私も食材を見るのが大好きです。デパート、スーパーマーケット、
  コンビニエンスストア、そして街の店や市場。時間を作って
  必ず寄ります。生ものと瓶は避けますが、袋ものなら買いますね。
  エビのチリソース、いいですね。豆板醤の出番でしたね。
  ガルムソースは魚醤ということは、タイのナンプラーみたいな、
  ちょっと匂いのするしょうゆみたいなものなのでしょうか。
  スパゲティはかけるもの、あるいは和えるもので勝負ですね。
  いかすみ、うに、クリーム、チーズなどバラエティ豊富に楽しめる
  ので、日本のどんぶりとそっくりです。といっても、天麩羅やさしみは
  パスタには無理ですね。ちなみに、私もイカとタコは苦手です。
  

  ちび-ゆかさん からの返信 2005/07/12 22:35:16

  ガルムソース

  極楽とんぼさん、こんばんは。
  ガルムソースは、イワシから作られた魚醤で、ソレント半島のチェターラという村の特産物です。
  今日はしめじとアサリとプチトマトのパスタにしました。
  味つけにガルムソースを使いましたが、おいしかったです(^-^)
  帰国してから、初のパスタでした。
  

  ふらたでんかさん からの返信 2005/07/13 00:17:45

  RE: ガルムソース

  こんばんは。
  オリジナルパスタ、おいしそうじゃないですか。
  食べるのが上手な人は作るのも上手。
  きっとイタリア人も絶賛の料理ができたことでしょう。
  イワシから作られた魚醤ということは、ナムプラーと
  似ていますから、だいたいの想像がつきます。
  ああ、ソレントが懐かしいです。
  帰国してから初のパスタなのでは、ますますうまかったでしょう。

  ちび-ゆかさん からの返信 2005/07/13 22:31:17

  RE: RE: ガルムソース

  やっぱりパスタはおいしいですね。
  むこうで真空パックのオレッキエッテを買ってきているので、今度はトマトソースのオレッキエッテを作ってみたいと思います。
  
  ところで、実はナンプラーは使ったことがないのです。
  使おうかな〜と思いながらまだ未経験。
  エスニックな料理ってあまり作らないからかも。
  あ、カレーはよく作ります(^_^;
  食べ物の話って尽きませんね〜。
  

  ふらたでんかさん からの返信 2005/07/13 22:39:12

  おいしいもの

  パスタは歯ざわりがいいですね。たくさん種類があるし。
  真空パックのオレッキエッテということは生パスタですか？
  生は自分で作らない限り、なかなか使う機会がありません。
  ナンプラーは小さな瓶ですから、ぜひお試しください。
  辛くないのでエスニック料理じゃなくてもＯＫです。
  ただ、香辛料も調味料も使う気で買わないとたまりますね。
  似たようなものは使い切るまで持たないことだと思います。

  ちび-ゆかさん からの返信 2005/07/14 22:50:44

  RE: おいしいもの

  真空パックのオレッキエッテは、乾燥したものではなく、もちもちっと柔らかいものです。
  食材屋さんで見かけて、ついつい買ってしまいました。
  
  向こうで買ってきた食材を使っての料理はわくわくします。
  本当は料理好きではないのですが・・・(^_^;
  

  ふらたでんかさん からの返信 2005/07/15 01:39:53

  信じられません

  真空パックのオレッキエッテ、生だけにもちもちっと柔らかいなんていいですね。形は違いますが生八橋みたいな感触でしょうか？みみたぶかな？
  でも、あけちゃったら使わないといけませんね。料理好きではないなんて、絶対に信じられませぬ。きっと良い奥様になります。
  

  ちび-ゆかさん からの返信 2005/07/15 22:01:50

  RE: 信じられません

  オレッキエッテは、まさに耳たぶみたいな感じの感触です。
  賞味期限も近づいてきているのでそろそろ作らねば・・・。
  
  良い奥様・・・（遠い目）
  残念ながら、掃除も洗濯も料理も、家事全般キライなのです〜(^_^;
  

  ふらたでんかさん からの返信 2005/07/16 00:43:22

  オレッキエッテ

  現地の生のオレッキエッテがあるなんてホント、いいですね。
  耳たぶみたいな感触が忘れられないです。
  くれぐれもカビたりしないよう、賞味期限の前に
  おいしく調理して胃におさめてください。
  良い奥様の件、まだ早かったのかな？ごめんなさい。
  掃除も洗濯もやらずに済めばそれに越したことはありませんが、
  誰かがやらねば仕方ありません。私は結構好きですよ。
  

  ちび-ゆかさん からの返信 2005/07/17 23:07:49

  家事

  極楽とんぼさんは家事はそんなにイヤじゃないんですね。
  羨ましいです。
  楽しんで家事ができれば、それがベストなのですが。
  料理は、まだ他の家事よりは楽しめますけどね。
  
  私は「良い」奥さんになることは不可能だと思われますので、思わず遠い目をしてしまいました・・・(^_^;

  ふらたでんかさん からの返信 2005/07/18 00:08:16

  良妻ですが

  大丈夫です。良い奥さんというのはダンナ氏が良いと言えば
  それでＯＫなので、家事はダンナにまかせて仕事をして一緒に
  旅行にでれば良いと思います。ところでマテーラの写真いいですね。
  

  ちび-ゆかさん からの返信 2005/07/18 00:30:05

  マテ−ラ

  マテ−ラは世界遺産だし、とりあえず寄っておこう、ぐらいの気持ちで行ったのですが、予想外によかったです。
  旅行記はまだマテ−ラには到着していませんが、頑張ってアップしますね。