yukiさんへのコメント一覧(15ページ)全683件
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お久しぶりです！
カメラちゃんさん
とっても素敵なお仕事ですね！
私も誇れる仕事をしてみたいです…
コロナ禍の間に息子さんほんとーっに大きくなっちゃって！
男の子って急にぐーんと身長伸びるからびっくりしますね。
成長は、親の私達をうれしいようなさみしいような複雑な気持ちにさせてくれますよね。
でもそうやって頼もしく育っていくんだろうな。
写真の料理どれも美味しそうです！
プロ並み！！私は料理苦手なんで見習わないとです…
and -
カメラちゃんのカルカッソンヌ。
カメラちゃん、こんにちは(^ ^)
フォローしているトラベラーさんが
カルカッソンヌでカスレ食べたけど
お口に合わなくて残してしまったというの。
カメラちゃんはどうだったかなと見に来ました。
この旅行記大好き。何回も読みました。
わたしはこれでカルカッソンヌという地名を知りました。
ご主人には沖縄と言ってきたんですよね。笑
わたしもいつか行けるかなー。カスレ食べてみたーい。
さとぴ。 -
ソムリエさんだったのですね
カメラちゃんさん、
こんにちは、お元気そうでなによりです。
ソムリエさんとしての誇りを感じました。また説明も大変わかりやすかったです。
私も昨年から近場発見というテーマで色々と旅行記を公開していたのですが、どうしても書けなかったのがワイナリー訪問記。ワインを言葉で表現する事が自分にはとても出来ないので諦めました。なので試飲するときに感想を聞かれるのも苦手です。お客様の立場ではそう思います。
近所の酒店には何千種類というワインが売られていますが、私は比較的低価格のお気に入りの銘柄ばかり買ってしまうので、いつまで経ってもワインに詳しくなれないです。高いワインが自分の口に合うとも限らないので。。少し世界を冒険してみようと思いました。Re: ソムリエさんだったのですね
ノーウォーリーズさんへ
いつも、ノーウォーリーズさんのオージー旅行記楽しく読んでいます。
ワイナリー訪問記、味も想像しながら読むので、ぜひ読ませてください！
オーストラリアは滅多に行けませんが、オーストラリアワインにはどれもコアラの匂いを私は感じます。それはワイン表現で言えと言われればユーカリと土なのですが、
それで日本にいながらもオーストラリアを感じて楽しんでいます。
産地で好きなのは西オーストラリアです。
スワンとか、マーガレットとか、サザンとか、名前がファンタジーだから🌸
近所の酒屋さんにそんなに種類があるのもとっても羨ましいです。
私もデイリーワインは10ドルくらいの美味しいワインを飲んでいます。
もしノーウォーリーズさんがもう少し冒険されたい時は、すでにお好きな銘柄があるとのことなので、そのブドウが別の国だとどんな香りになるのか、国を変えてお試しになるのも楽しいと思います。
その様に、新世界で「品種」を見て、その次に旧世界の「産地」を見てワインを選んで、ご自身の中のワインの地図を広げて行かれるといいと思います☺️
2021年11月06日18時58分 返信するRe: ソムリエさんだったのですね
ノーウォーリーズさん
試飲されて感想を聞かれた時ですが、
たとえばシャルドネを飲まれたら”もっとすっきりしたのがいい”とか、”もっとフルーティーなのがいい”とか、
シラーズを飲まれたら”この渋さが好き”とか、”もっと軽めがいい”とか、
おっしゃってみてください。
その最初の一杯のご感想をもとに、次はもっとお好みのものをお持ちします。
もしワイナリーでうちのワインどう？と聞かれたら、これはシャルドネと比べてどう？とか、
カベルネソーヴィニョンと比べてどう？とか、逆に質問したら色々特徴を教えてもらえていいと思います🌸2021年11月06日19時22分 返信する -
２０年前のワイン
カメラちゃん、こんにちは!
娘が生まれた年の2001年の小樽ワイン２本、
おかげで２０年ぶりに出してみました。
デラウェアとキャンベルアーリ。
年末に開けてみようと思いました。
先月ライオンのホテルのイタリアンレストランに行きました。
ソムリエさんは私の食に対する好奇心を満たしてくれて産地を検索したりとイタリア旅行が出来て幸せなひとときが過ごせました。
そんな質問するお客ってウザいかなと思いつつ、カメラちゃんの旅行記でホッとしました。
そして、この前ランブルスコも教えてもらっていたので点と点が繋がったように思いました。
カメラちゃんにワインの事やいろんな事を教えてもらえるお客様は幸せですね～!
ワインを頼むお客さんが、素っ気ない感じ分かります!
私はそれが出来ないので最初から「庶民です!」と予約のコメントに書いたり、飛行機では言って、私のまんまで好奇心を炸裂させています。
Re: ２０年前のワイン
まむーとさん♡
まず、お嬢様の成人、おめでとうございます
ワイン、随分ゆっくり寝ていましたね！
先日、久しぶりにまむーとさんのパリの旅行記を見に行き楽しく読みました。
シャルティエに行かれていたなと思い出して。
まむーとさんが行かれた時あんなに空いていたので（とても珍しい！）、なぜ相席をすすめるのかと思いながら読んでいましたが、シャルティエといえば相席！というくらいあそこへ行けば必ず相席します。
見間違い？と思うほど安いワインに、ギャルソンとの会話、心地よい喧騒が懐かしいです。
でも空いてるのに相席はどう考えてもおかしいですよね！笑
でも結果、まむーとさんがシャルティエで美味しかった、お店の人が感じ良かった、とおっしゃっていて、安心しました。
シャルティエが嫌いだったら、パリが嫌いなのと同じことだと思います😊
まむーとさんがいらっしゃったら、たくさんサービスしたいです♡2021年11月05日16時50分 返信するRe: ２０年前のワイン
あ、20年前のワインを出されて、年末に開けるご予定ということなんですね！
お嬢様が生まれた特別な記念のワイン、二十歳のお誕生日に飲もう、、と決めていらっしゃるのではない場合でしたら、できるだけ早く召し上がってくださることをおすすめします。
寝すぎて瓶の中でおばあちゃんになってるかもしれません。
でも愛着のあるワイン、どんな味か、まむーとさんなら楽しまれるでしょうね！
サイドウェイのセリフ
“そんな味も捨て難いわ”
です。☺️✨2021年11月05日17時17分 返信するパリとイスタンブールを思い出してる毎日♪
カメラちゃんと息子さんのソウル滞在の旅行記懐かしく拝見してました。韓国のおばさまのピシャリ発言(笑)
シャルティエもモラードもアイドルタイムに行きました。
双方共に女性スタッフさんにビックリする席に案内されてしまいましたが、私にも落ち度があったのでは?と。
フランス語で挨拶をしなかった私のマナーが悪かったのかなと。次、また実験!
どちらのお店もギャルソンさんは自然な笑顔で思い出のひとコマです。
世界中、年齢を重ねると女性は強い!?
サイドウェイ。チェックしました!
ワインがおばあちゃんに。。。。
どんなおばあちゃんになっているか興味津々になりました!
早く飲みたくなりました!
2021年11月06日13時17分 返信する優しいフランス人女性
あ、そういえば優しいフランス人女性も何人も出会いました!
空港女性職員さんに声をかけられて「日本のパスポートはすごいのよ!」と言われたり、
道を親切に教えてもらえたり、転けた時に助けてもらえたり!
浅草であったパリ在住の男性二人も温厚で優しく朗らかだったし。
暖かな印象派の絵の印象のパリ!
(ブダペストは影のある月の印象)
2021年11月06日13時25分 返信するRe: ２０年前のワイン 早く飲んでまむーとさん！！
まむーとさん
ワイン、20年前の日本のワインの醸造技術には私も大変興味があるのですが、デラウェアとキャンベルアーリーさんを20年も寝かせることが、聞いた事がなくて、これはとっても面白いです。。😆
体に害はないと思うのですが、誤解のないようにお伝えすると、
美味しいおばあさんになれるワインは高級ワインか、糖度が極端に高い甘口ワインに限られます。みんなが寝てれば素敵なおばあさんになれるという訳ではないのです。。
大体長い熟成に耐えられずただ劣化していきます。。
でも、まむーとさんはいつでも何でも楽しいことを見つけられるから、私もある意味これは発見と実験だと思って、とっても興味しんしんです！💓
寝かせてお部屋のどこかで保管されていましたか？
コルクかスクリューキャップかも教えてください。2021年11月06日18時02分 返信するますます興味津々!
カメラちゃん、とても詳しく教えてもらいますます面白く楽しみになってきました!
醸造技術の変化もあるのですね。
この2本のワインは年賀状のお年玉クジで当たりました。「妊娠出産時は当たりやすい」は正解！の思い出があります!
フタはコルクです。
食器棚でドアが開けにくい少し暗い所に横に寝かせていました。(放置)
調べてみると
【「初しぼり」は、収穫されたばかりの新鮮な生食用葡萄からつくられたフレッシュな味わいの生ワインです。葡萄の持つ自然な味わいと、豊かな香りをどうぞお楽しみください。また、生ワインだからこそ瓶内で程よく熟成していく美味しさがあります。新酒から瓶内熟成をさせていく味わいの変化も楽しめます】
瓶内熟成と書いてるので希望の光が見えました!
(今の情報なので２０年前の商品とは違うかもしれないけど)
娘の20歳の誕生日は娘と同じ名前のホテルに泊まったのですが、その時に持って行けば良かったんだなと今気が付きました。。。
ホテルで飲んだらまたワインも光り輝くと思うので次に泊まる時に持っていこうと思います！
忘れられていたワインにいろんな情報の価値をつけてもらってほんと嬉しくありがたい事です。
どんな味がするか楽しみ炸裂!
飲む前は縦にしておくと書いてあったので、縦置きにしました!
2021年11月07日10時36分 返信するRe: ２０年前のワイン まむーとさんが嬉しそうなことが一番です♪
まむーとさんへ
そうですね♪
お嬢さんのお誕生日のホテルステイ、読みました♪
とっても素敵な母娘だなと思いました。
ワインは横に寝かせていたことは幸いでした。立てた状態だとコルクが乾燥してコルクから入ってくる酸素にワインがダメージを受けていまいます。
でも20回も日本の夏を過ごしているので、今回は”そんなワインだ”という事を楽しまれて、機会があれば次は本来のワインを楽しまれて、違いをまた更に楽しまれてくださいね😊
どのワインも醸造家の方がピークをいつ頃迎えるかと設定されて心を込めて造っています。
どちらも今回は若飲みタイプのブドウ品種ですので、瓶内熟成は2～3年といったところでしょうか。醸造技術もよくてポテンシャルの高いワインだったら、4～5年いけるものもあるのかなぁ。。2021年11月07日13時07分 返信する -
ワイン語
カメラちゃん、おはようございます。
ワイン語いいですね！英語でワインを学ぶのも面白そうです。そもそも私は日本語でもワインの知識ほとんどありませんが、ワインは好きなので勉強したいです。オーストラリアでワイナリー巡りをした時、ワインに関するボキャブラリー不足を感じました。と、同時に、いくつかワイナリーを周るうちに、セラーの人と話して色々言い回しを学べました。もっとお話で来たら楽しいだろうなあと思っています。
千歳駅から歩けるところにワイナリーがあったのも知りませんでした。いい情報ありがとうございます。今度時間あるときに寄ってみますー。
WakabunRe: ワイン語
こんばんは！
Wakabunさん、ハンターバレーに行かれたんですね♪
しかも昔じゃなくてけっこうタイムリーな旅行でしたね！
ご友人とだからサイドウェイみたいで楽しいそう！
昔からサイドウェイごっこに憧れています。
映画まだだったらゆる～い感じなのでお暇な時に見てください。
パリスの審判はご存知ですか？
パリスの審判が題材の実話のボトルドリームっていう映画はワインが好きな人はみんな好きっていう映画です。
Wakabunさん観てください～♡
Wakabunさん何飲まれたのかな？買ったワイン何かな？といっぱい引き伸ばしたのですけど携帯電話だと写真が鮮明に見られなくて
ハンターといえばセミヨンが有名ですが、飲みましたか？
買ったワインはもう開けましたか？
ベルデホとシャルドネ買われていましたね！
NSWでベルデホがあるってWakabunさんのお陰で知識アップデートできました。
ワインのこと話し出すと止まらないのですが
今度ニューヨークに行けるようになったらそれこそ、アーバンワイナリーを訪ねるの楽しそうじゃありませんか？
ブルックリンならレンタカーが出来ない私でも行ける！！って行く場所リストに入れてます♪
ぜひぜひまた、ワイン語でおしゃべりしましょう～♡♡
2021年11月01日20時07分 返信する -
カメラちゃん♪
北海道にいらっしゃったんですね。
日帰りかな？ワインを買いに。おしゃれ。
千歳駅っていつも素通りなのでぜんぜんわかりません。
ハスカップワインは北海道っぽくてイイですね。
さとぴ。Re: カメラちゃん♪
はい♪
ずっと、さとぴさんのこと思い出していました。
上空から見えた紅葉した景色も綺麗でした～
もうこれからは白い景色になりますね、
風邪ひかないでくださいね、
またサッポロクラシック飲みに行きます！2021年10月31日23時01分 返信するRe: カメラちゃん♪
やっぱりソムリエさんでしたか。
ビール専門だからワインはぜんぜんわかりません。
たまにセイコーマートで
白の安いの買うけど(500円とか)
じゅうぶん美味しいじゃん♪と思ってます(バカ舌)
わたしは今後ワインをもっと飲めるようにがんばります。2021年11月08日21時26分 返信するRe: カメラちゃん♪
さとぴさん♪
それは確かにジュースのように美味しいはずなのでバカ舌じゃありません♪
これからの季節、急に暖かいのが飲みたくなったらワインをレンジでチンして、みかんでも入れて飲んでください♪♪
2021年11月08日22時08分 返信するRe: カメラちゃん♪
カメラちゃん♪
お誕生日おめでとうございます(^ ^)
美味しそうなケーキですね。
サムゲタンやカンジャンケジャンを
おうちで作る人はじめて知りました。
スゴすぎる。ナマのカニ？売ってるんですか。
わたしはぜったい息子にまとわりつくと思います。
2021年12月07日07時35分 返信するRe: カメラちゃん♪
さとぴさん、おはようございます。
ありがとうございます♪
カニは近くのイオンには売っていませんが市場でオスのカニが買えました♪
韓国の料理番組のユーチューブを見て作りました♪
寝たらまとわりつきますよね笑
死後はこんな感じかなぁと思ってしまいます。練習ですね、笑（≧∇≦）2021年12月07日08時38分 返信するRe: カメラちゃん♪
「家族の健康は私のプライド」
カメラちゃん、すばらしい！
わたしもそう思います。
お医者さんもビックリする健康な夫ですが
一度だけ「救急車呼んでくれー」と言いました。
目にゴミが入って痛くてしぬーって。
もちろん「救急に眼科はありません」と断られましたw2021年12月26日00時42分 返信するRe: カメラちゃん♪
わー♪
クリスマスに誰からもお便りがない中、さとぴさんからメッセージが届いてました♡
知らぬ間にいい事言ってましたか（≧∇≦）
さとぴさんの旦那さんも、目が！？
目に救急がないって、言われてみたらそうなのかって、、でも、初めて知りました。
かわいい旦那さんですね。ククク…
目にちょっとゴミが入ると、カナブンくらい大きいものが入った様に感じて怖くてびっくりしちゃうんですよね！
もうすぐ一年が終わりますが、今年もさとぴさんのご家族がお幸せそうで嬉しいです。
来年も素敵な年になりますように、お祈りしています！
カメラちゃんより2021年12月26日01時02分 返信するRe: カメラちゃん♪
はい♪わたしも。
カメラちゃんが来年も
すばらしい一年になりますようにお祈りします。
パンツ反対に履く息子くんかわいすぎますね。
さとぴ。2021年12月26日01時13分 返信するカメラちゃん♪
息子くん、お受験おわったんですね。
志望校に合格されたようで
ホントにおめでとうございます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
がんばった息子くんが楽しい高校生活を送れますように。
背が伸びてますますカッコ良くなったでしょうね。
春休みは腕組んでいっぱいデートしてください。
さとぴ。2022年03月01日07時22分 返信する -
素敵なピクニック!
カメラちゃん、こんにちは!
私は今、《籠の鳥》だと思ってるのですが、その《籠》には、コンコンちゃんのような、ちゅーたん、くーたん達がいます。
籠から出て飛行機乗りたい。。。
私は初ビジネスで飲んだ赤ワインの味が私の好きなワインの味になりました。その時の銘柄は分からないけど、アポシックレッドがその時のようなチェリーの味がして好きです( ꈍᴗꈍ)
私がお酒を飲むのは飛行機かホテル。
ビジネスクラスに乗せてもらってCAさんに「少しだけをいろんな種類で飲みたいです。」とお願いするのが私の楽しみでした。
その庶民の気持ちを楽しく笑顔で悟ってくださった素敵なCAさん達、ありがたかったです。
こちらは車社会なので、お酒を友達と飲むのは少しハードルが高いので、ワインを並べて素敵なピクニックを私は飛行機の中でしたい！と思います。
追伸
初ビジネスで飲ませてもらったシャンパンがお酒で人生ナンバーワンの感動でした。
（ドンペリには感動せず）
旅行記見たら写真がありました。
カナール・デュシェーヌ キュヴェ・レオニー・ブリュット
お酒の事はよく分からないけど、あの時の感動は忘れられないお酒の思い出です。
2021年09月25日13時26分 返信するRe: 素敵なピクニック!
まむーとさんへ
わぁ～、”飛行機の中でピクニック♪”
それ、素敵ですねー！
私もかつて、ワインを供するお仕事をしていた時、お客様が感想を一言”おいしい”だけでも伝えてくださったり、質問をして下さるととても嬉しいものでした。
お店の人はお客様が楽しんでくれたか気になっていますので、まむーとさんの様にどんどん話しかけて、そしたら会話も広がって、その場がもっと和やかで楽しくなると思います。💕
私も一週間に6日、塾のお迎えに行っておりそれが夜の22時なので、ワインは飲むとしたら台所で朝一に口を付ける程度と、寝る前です。
ピクニックの日は珍しく学校の期末試験だとかで塾がなくて、久しぶりにのびのび飲みました。
飲んだと言っても、まむーとさんがビジネスクラスで少しずつのワインを並べて楽しまれていた、まさにそれでした！😊✨
まむーとさんとご近所さんだったら、一緒にできて楽しかったですね！2021年09月25日14時22分 返信するRe: まむーとさんへ
よろしければその旅行記どれか、教えてください♪
きっと読んだと思いますが、また読みにいきたいです。
美味しい楽しい思い出がそのシャンパンには刻まれているんですね。✨
良いワインは良い思い出も蘇らせてくれますね。
シャンパンはシャンパンと名乗っている時点で、”確実に美味しいもの”なのですが、飲む人のワインの経験値によって、美味しく感じない事があると思います。
ワインを飲む時は、そんな自分の経験値までも反映する、そんな喜びもあるお酒だと思います。💕
今度またドンペリを召し上がる時は、美味しいと思われるかもしれません！
楽しみですね。2021年09月25日14時44分 返信するそうなんですね！
私はすごく食に興味があり、聞けるタイミングがあったりすると聞いています。
それが1番可能なのは飛行機のビジネスクラスなのかなと今思いました。
（紙に書いてもらえるから後で調べられる）
一週間に６日塾はスゴイけど楽しく学ばれてる姿が想像出来ました。なるほど、家でのワインの楽しみ方、それ採用します!
前に教えてもらったランブルスコ。私はスパークリングを買いました。清々しくて美味しかった!
https://4travel.jp/travelogue/11229341
これです。
成田探検みたいな感じです。
何事にもドキドキしてた記録です。
あの時、人生で始めてCAさんにぷちプレゼントをして「本当は受け取ってはいけないのですが」と言いつつ受け取ってもらえたのは私のまた忘れられないありがたい思い出。
４トラで記録を残せるのも感謝。
カメラちゃんの旅行記でワインの話が聞けるのもまたありがたいです♪
（知らない人の話は実感として頭に入らないから）
2021年09月25日15時22分 返信するRe: 素敵なピクニック!
まむーとさんへ🌸
旅行記あとでゆっくり訪ねて、置き手紙しますね！
（ママ友から突然のコメダのお誘いがあり行ってきます）
ランブルスコは発泡ワインなのですが大体が微発泡です。まむーとさんが買われたのはまれにあるスプマンテ（発泡が強いスパークリング）だったのかな？
イタリアのエミリアロマーニャのワインですが、私の旅行記ではボローニャがそこです。
私もテロワールを思い浮かべる時、実際に行った場所だと色んな思い出が呼び起こされます。
私も知らない人や興味が湧かない人の話はよくすり抜けます。笑
よかったらランブルスコのワインを思い浮かべる時、私と私の旅行記と今日の日の会話を思い出してください。💕💕
私もまむーとさんとの思い出が加わり、そうします。2021年09月25日15時43分 返信するクエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ ドルチェ
全てが発泡ワイン!
「ランブルスコありますか?」と聞いてあったのがそれでした。
で、また買おうと違うお店に行ったらランブルスコがいっぱいあって！
なのでスパークリングを買ったのだと思いこんでいました。
《テロワール》
今回の流れで小さな事に深みが出来て旅行してないけど、イタリアを思い出しました。
エミリアロマーニャ、バスで通過した事を思い出しました。高速道路の両サイドは畑でした。ワイン畑だったか!
このあたりがあの料理の場所かと思った記憶かまあります。
またランブルスコ各種買ってみます。
お手頃価格で美味しかった!
2021年09月25日16時18分 返信するRe: 素敵なピクニック!
まむーとさん
ランブルスコが気に入られたんですね！
ドルチェは一番甘いので、今度はSecco（ドライ）もお食事と合わせやすいのでおすすめですよ。✨
ラベルにある、ドルチェやセッコ、まむーとさんが初めてのビジネスクラスで召し上がったブリュットというのは残糖量のことですので、ワインを選ばれる時のお楽しみのひとつになさってください。🌸
まむーとさんの旅行記これから遊びに行きます～2021年09月25日22時28分 返信するセッコ
覚えときます!
ちなみに私が1番不味くてビックリしたのは
イスタンブールのラウンジにあった赤ワイン。
生臭くて、「赤ワインはじめて物語！」と思いました。むか～しむか～しの赤ワインって
こんな味なんだろうなと思いました。
ワイン知らなかったけど、すごく面白いですね!2021年09月26日13時17分 返信するRe: 素敵なピクニック!
そうなんですか～
トルコから近いからブルガリア、ジョージア、ギリシャあたりの赤ワインかもしれませんね。
それらはちなみにワインの歴史はフランスよりとてもとても古いんですよ。
ギリシャのエノホイはソムリエの原型と言われています。
その辺の国は土着品種がほとんどです。
もしかしたら動物的なニュアンスを生臭く感じられたのかもしれませんね。
ヨーロッパの人はわりとそういうの好きなんですよ。
スパイスの効いたケバブと合わせたら美味しそうですが、、🌸
ワインの話ばかりでこんなに続いてますね！まむーとさんもワインがお好きなんですよ。💕
2021年09月26日18時16分 返信する -
ホントは酔ってますね？
カメラちゃん(*^^*)
韓国のスープですか。
おいしそー。キムチもおいしそー。
お母様がびっくりするくらいお美しい！
コンコンくんもお元気ですか。
さとぴ。Re: ホントは酔ってますね？
さとぴさん～
おはようございます
3×3がきゅう22が4
今は酔ってません！
母を美しいと褒めてくださりありがとうございます。ぼかしの効果だと思いますが母に伝えます！♡
素敵な一日をお過ごしください♪♪
2021年09月21日07時56分 返信する -
おめでとう！
カメラちゃん(^ ^)
ずっとがんばってお勉強して
なにかわからないけど合格したんですね。
わたしは勉強が大嫌いなので尊敬します。
あの4コママンガなつかしいです。
イチバン笑ったのは水泳授業の掛け布団ですw
さとぴ
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こんにちは♪
カメラちゃんさん、こんにちは。
ご無沙汰しています。
すごく久しぶり4トラにログインしてみたら、カメラちゃんさんの旅行記♪
お料理！
レストランの三つ星シェフのようですね！
美しすぎます☆
水彩画のスケッチもとても素敵ですね。
そして、@(・●・)@くんの成長ぶりにジーンとしてしまいました(^_^;
コロナですっかり日常が変わってしまいましたね。
最近、旅友のカッコさんと旅行積み立てを始めました。また会える日がきたらちょっと贅沢をするための積み立て貯金です。
また旅に出かけられる日がきたら、カード会社のブロックを解除するところから始まりそうです（笑）
カメラちゃんさん、どうぞお元気でお過ごしくださいね。
WALA
