ソンファ バクテー (ニューブリッジロード11店) Song Fa Bak Kut Teh (New Bridge Road11)

朝11時過ぎに行くと20分待ちで入れました。
待っている時にスマホでQRコードを読みオーダーしておきます。よって、大人は...  続きを読むシニアグラスを忘れずに。
支払いはクレカもOKです。

外の席もありますが運良く店内の奥に座れてゆっくりいただきました。
青梗菜の炒め物の餡が中華らしく優しい味付け、
スタンダードバクテーはもちろん最高に美味しくて、三年間これをいただく瞬間を楽しみにしていたので
大満足です。スープのお代わりも良いタイミングで来てくれます。アジアらしい香り米も嬉しかったです。


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投稿日:2022/11/09

滞在日数限られる中、どのバクテーを食べようか迷ったのですが、定番のソンファにしました。日曜18時半くらいと、夕飯時より少し...  続きを読む早めに訪れましたが、既に行列。10人強待っていました。ただ、10分ほどで入店。並んでいるときに料理は注文していたので、ほどなくバクテーが登場！ライスと、高菜のような炒め野菜も頼んでいて、スープをかけながら食べると、もうノンストップ。お替り自由のスープもたくさん飲んで、存分に堪能しました。  閉じる

投稿日:2022/10/23

言わずと知れた老舗。コロナ後初めての来店。
コロナで2軒隣にも有った店は閉鎖。オーダーは列に並んでいる時にQRコードを見...  続きを読むせられ、それをスキャンしてオーダーする形に変わっていました。ネット環境必須ですね。並んでいるうちにQue番号を振られ、着席すると併せて出てくるシステム。
追加オーダーしてもスマホでは前のが出てこなく合計型でくるわけではないのは少し不便。
スープは継ぎ足ししてくれるので、ハイペースで飲んでしまって後で継ぎ足ししてもらいましょう。
肉骨茶は8.5ドルになっていました。野菜とご飯、水とか頼んだら１８ドルにもなってしまいます。  閉じる

投稿日:2022/09/11

コロナ禍になる前は、ローカルにも観光客にも大人気で行列必至だった有名店。今は1グループの人数規制もあり(この時は5人まで)...  続きを読む、並ばずに利用できました。
日本のお素麺のようなミースアといただくのがお気に入りです。
熱々のスープを注ぎ足してくれるので、朝から大満足です。
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投稿日:2022/01/25

街角にある庶民的なお店です。日本でもバクテーの店が最近増えつつありますが、どこも割高な感じがしていました。でも本場シンガポ...  続きを読むールは安価でそれでいて味は申し分なありません。入店時は一人ひとりしっかりと検温をしていました。  閉じる

投稿日:2020/09/05

支店が何店舗もある有名なバクテー屋さんです。

こちらは異国情緒溢れる外観が観光客に人気のお店のようで、ここの支店は何...  続きを読む店舗もあってどこに行けばよいか迷ったため、こちらを訪れてみました。席に案内されるとその場で注文でき、テーブルで前払いしてお会計をする流れでした。

バクテーは1種類だけでなく様々な種類があって迷いましたが、基本のバクテーを注文。同じバクテーでも値段が2種類あって、大きさの違いかなと思いましたが、スープに入っているスペアリブの数の違いだったようです。

ホロホロのお肉に胡椒とニンニクが効いたスープがよく合って、とてもおいしかったです。
こちらはスープが少なくなると熱々のスープを何度も注ぎ足してもらえ、食べるのが遅い私は時間が経っても熱々の状態が楽しめたのですごくありがたかったです。スープの注ぎ足しがしてもらえるため、想像以上にお腹いっぱいになれると思います。

バクテーを食べてみたいけど、どこに行けばよいか分からないというような方にオススメしたいお店です。  閉じる

投稿日:2020/05/11

シンガポールに来たら絶対に食べたいバクテー。蓋のリブをにんにくとコショウのきいた出汁で柔らかく煮込んだものです。肉は柔らか...  続きを読むくとろけます。安い方とプレミアムとありますがプレミアムは早い時間で売り切れてしまうのかありませんでした。安い方でも十分美味しかったです。  閉じる

投稿日:2020/02/09

シンガポールに何店舗かありますが、ここの店舗が交通の便がよいと知り合いに聞き行きました。人気店なので並んでいましたが、時間...  続きを読む的にはそこまでは並びませんでした。
バクテーのスープが絶品で、おかわりもできます。バクテー以外のサイドメニューもどれも美味しいので、シンガポールに行ったら行ってほしいお店です。  閉じる

投稿日:2020/08/02

シンガポール観光の際、ソンファバクテーに立ち寄り、ランチしました。お昼時からちょっと遅めだったため、特級肉が売り切れてまし...  続きを読むた。残念です。ということで今回は角煮を注文。美味しかったです。お昼時を過ぎてても待ち時間ありました。店内も混雑。店内で酒類の販売がないのでお酒が飲めたら良かったです。  閉じる

投稿日:2020/02/09

便利な立地なのと、体調を選ばない食べやすさで安定の味。
買い物に来るところが近いこともあってよく来ます。行列が長くて驚く...  続きを読むかもですが、一見挟んで隣やそのもう少し向こうにも店を増殖させているので周りをよく見ること、一人なら相席や角のスペースが空いたりで、かなり複数人数のグループをスキップして座らせてくれるのはマル。
スープはどんどん出してくれるので、肉はそれを考慮したペースで食べる必要があります。あとお土産のスパイセット自宅で簡単に再現できるのでオススメです。  閉じる

投稿日:2020/01/22

ガイドバックにも多数出ている
ソンファ(バクテーの店)
今回はホテルの前のクラークキー店を利用しました。

朝ごは...  続きを読むんにはピッタリのバクテー、スチームライス、青菜炒めを注文。

お会計は15SD
(以前より値段上がった？！)

15人ほど並んでいたが5分ほどで入る事が出来ました。並んでいても回転早いのですぐに入れます。

並んでいる最中からタブレットで事前注文。席について数分で料理は提供。

スタッフさんもテキパキ働いていて。
雑多な感じがあるが実はシステマチック。

お会計もテーブルで！

味は抜群の安定感。ハズレなしです。  閉じる

投稿日:2019/10/24

ガイドブックや旅行記を見て、一度は食べてみたいと思いやってきました。
11時前後だというのに店の前には行列が出来ていまし...  続きを読むた。
店内は混んでいるので相席になります。
名物のバクテーとライスを注文しました。ニンニクがゴロゴロしています。ポークリブは柔らかくスープは胡椒が効いていてとても美味しかったです。評判通りのお店でした。
テーブルにあるウェット･ティッシュを使うと料金を取られます。
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投稿日:2019/10/31

シンガポールで地元が食べる食事をしたいリスエストの第一弾。
案内して貰ったのが「Song Fa Bak Kut The」...  続きを読む

バクテーって何か知らず「肉骨茶ってなんだ？」位に思ってましたが、美味しい！！
絶対日本人好きな味、日本にもあればいいのに。
スペアリブがドーンと出てきて、漢方が入っているらしいスープは絶品。病み付き味。

バクテーのスープは、おかわり自由でスタッフさんがスープが少なくなると継ぎ足しをしてくれる。
美味しいからついつい飲んじゃうのですが、友人曰く「漢方入っているから飲みすぎると体にくるよ(暑くなったり)」、との事。  閉じる

投稿日:2019/09/19

クラーク・キー・セントラルの向かいにある老舗のバクテー専門店。店頭には木製の看板が掛けられている。店内は比較的広くテーブル...  続きを読む席が並んでいる。ポークリブ・スープ（バクテー）を食べたが、豚肉はしっかりと煮込まれ柔らかく豚骨スープは胡椒が効いてぜんたいてきになかなか旨い。バクテーを食べるにはいいかもしれない。  閉じる

投稿日:2020/08/26

行列ができていたので、訪れてみました。割とすぐ通されて待っている時にオーダーを済ませたので席に着いてすぐ料理が出てきました...  続きを読む。胡椒がピリッと効いて美味しかったです。ただ、ドリンクがノンアルコールのみでしたので残念でした。  閉じる

投稿日:2019/08/25

少し早めのランチとして11時過ぎに行くと、待ち時間なしで入店できました。
ここではバクテーをオーダー。骨付き肉は身を簡単...  続きを読むに外せるくらいに煮込まれていました。また、香辛料の効いたスープとご飯の相性もバツグンでした。
スープはおかわり自由です  閉じる

投稿日:2019/08/12

どのガイドブックにも載ってる有名バクテー店です。クラークキーの近くにあります。土曜の18時に行きましたが長蛇の列。店員き聞...  続きを読むくと30分待ちとの事でしたが、相席OKといったら15分ほどで入れました。Prime spare rib soup(税込12ドルちょい)注文。漢方の匂いはせず、胡椒のスパイシーなスープ。ほろほろの肉とスープでご飯が進みます。  閉じる

投稿日:2019/08/10

骨付き肉ですが、身離れがよく食べやすいです。ニンニクが効いたスープとスペアリブの相性が抜群。いわゆるワーカー向けの料理だっ...  続きを読むたようですが、少し混みあい喧騒感のある店内も、ある意味雰囲気があって良いです。スープはお代わり無料です。  閉じる

投稿日:2019/08/22

MRTクラークキーから徒歩数分のところにあるお店です。店頭には、ミシュランシンガポールの星を獲得していることを示す看板ごあ...  続きを読むります。金曜日午後5時にいったのですが、私の他には、2,3組のお客さんだけですいていました。  閉じる

投稿日:2019/05/28

クラークキー駅からすぐ、ラッフルズプレイス駅からは徒歩15分ほどです。チェーン店となっており何店舗かありますが、こちらのお...  続きを読む店は朝9時から開店しているため朝食に訪れました。
肉骨茶とご飯とライムジュースで12SGDくらい。
ピリッと胡椒の効いたスープに柔らかく煮込まれたスペアリブがドドンと浸かっています。お肉はホロっと骨から外れるくらい柔らかく、余分な脂は落ちているのでしつこくありません。朝から肉？と思うかもしれませんが、朝ごはんにもってこい。
やかんを持った店員さんが巡回していて、スープが減っているとにこやかにお代りを注いでくれます。  閉じる

投稿日:2019/03/31