ソンファ バクテー (ニューブリッジロード11店) Song Fa Bak Kut Teh (New Bridge Road11)

いろいろなガイドブックでお勧めされているバクテーのお店です。
クラークキーの駅から徒歩数分のところにあります。
１０：...  続きを読む３０ごろに行ったら待たずにすぐ座ることができましたが、
店内は満席です。食事時を外して行かれることをお勧めします。
骨肉茶はお肉がとっても柔らかく、スープも濃厚でごはんがすすみます。
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投稿日:2019/02/22

開店とすぐに訪問しましたが、列ができてました。回転率はよく、15分ほどで座ることができました。にんにくがきいたスープでお肉...  続きを読むもとてもおいしかったです。店員さんにすすめられて、揚げパンも頼みましたが、こちらはあまり口にはあいませんでした。  閉じる

投稿日:2021/01/12

シンガポールのローカルフードで有名なのがバクテーというコショウが効いたスープに豚肉をじっくり煮込んだ料理です。ここはいつも...  続きを読む人気で行列が絶えないそうで始めておとずれてみました。一番人気のリブポークバクテーを頼みました。スープが美味しくて飲み干してもスタッフさんが継ぎ足してくれます。他にもいろんな部位のメニューもあるのでまた次回は違うものも試したいです。  閉じる

投稿日:2019/01/14

シンガポール旅行の際、松發肉骨茶でバクテー食べました。注文すると、ライスかパンか選べますが、ライスをオススメします。スープ...  続きを読むはおかわり自由で、ご飯にとても良く合います。肉は特肉を注文すると良いでしょう。ちょっと高いだけあって、特のが全然美味しいです。多少、店に入るのに並びますが、美味しいので、一度は食べた方が良いと思います。  閉じる

投稿日:2019/01/15

夕方に来店、ほぼ満席状態でしたが運良く1テーブル空いてました。バクテーとライスとライチジュースを注文しました（全ての料理が...  続きを読む届くと席で支払いをします）お肉も柔らかくスープもスパイスが効いていていつまででも飲んでいたい味でした。次回来店することが出来たら副菜も注文したいです。
お土産としてバクテースープの素が売っていたのですがお値段わからず購入を断念、帰国して購入を諦めたことに後悔しています。  閉じる

投稿日:2018/09/24

深夜発の飛行機でシンガポール入りしたら、まずは朝食に肉骨茶ではないでしょうか。
松發肉骨茶はシンガポールに複数ありますが...  続きを読む、今回は宿泊先に近いクラークキーのお店へ。
5年ぶりのシンガポールで、懐かしい味に出会いました。  閉じる

投稿日:2018/09/01

胡椒がきいた臭みのないスープ、骨からホロホロお肉がとれて柔らかい。美味しい。米にも麺にも合うけど、おすすめは中華風の揚げパ...  続きを読むン「油條」をスープに浸して食べること。この食べ方子どもも大好き。ちなみにカードで精算できますよ。

クラークキーには本店と一軒挟んで支店があります。支店の方はレストランスタイルでエアコンがきいているそうです。夕方6時ごろに行きましたが、本店の方でも暑くはなかったです。  閉じる

投稿日:2018/09/07

行列しましたが、
本当に美味しいお店でした！
特に骨付き肉スープがあっさりして
絶品☆
何度もスープを飲みました。...  続きを読む
ジュースも美味しかったし、
肉の煮込み、青菜も美味しい。
満員で気さくなお店ですが、
納得。他にも美味しそうなメニューがありまた食べたいです（笑）
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投稿日:2018/08/28

シンガポールに行くなら絶対食べて！とシンガポール好きからオススメされて行ってきました。スパイシーで奥深いスープとほろほろと...  続きを読む柔らかいポークスペアリブがたまらん！香ばしい油条をスープに浸すとこれまたおいしいー！！夢中で食べました。また行きます！並んでても回転は早いですよ。  閉じる

投稿日:2018/07/21

シンガポール在住の知人のお勧めの店です。
午後２時過ぎに店に到着、３０人ぐらいの行列でしたが、回転が早いので１５分くらい...  続きを読むで入れました。
パクテーは漢方臭くなくさっぱりとしており、まさに疲れた胃袋を癒す味で、さらにスープはお代わりができます。
豚足煮も柔らかく煮てあり、味付け加減も良く、パクテーと両方食べるとさっぱりした味としっかりした味の両方を堪能できます。
日本人の味覚にもぴったり合うので、是非お勧めです。
パクテーと豚足煮、青菜炒め、ライス、麺で26.29ＳＧＤでした。
支払いは、注文した料理が運ばれてきた段階で払います。カード払いも可能です。
残念ながらビールはありませんでした。  閉じる

投稿日:2018/06/22

骨つきリブのスープ（バクテー）、言わずと知れたシンガポールのローカルフード。このお店がシンガポールで一番との評価だったので...  続きを読む、お昼に訪問しました。昼前に到着しましたが、すでに満員。表に列ができていました。ほとんどが地元シンガポーリアン。バクテーとライスの小を頼みました。お肉はよく煮込まれていて骨からほろっと外れるほど。スープも美味しく完食しました。値段も手ごろのさすが地元で絶大な人気のソウルフードでした。  閉じる

投稿日:2018/06/07

歩道橋おりてすぐの店舗の方に行きましたが、有名店らしく？店の前に待ち時間の看板…。11時15分頃に行ったらすんなり入れまし...  続きを読むたが出るときには外で待っている人が。
店内は懐古調
初めてのバクテーは、胡椒のスパイシーさで止まらなくなる味。思い出して食べたくなるというのに、確かにと納得。  閉じる

投稿日:2018/05/01

プラカナンミュージアムからチャイナタウンに徒歩で移動中、15時頃たまたま通りかかった。外国人観光客に慣れている様子。遊園地...  続きを読むのアトラクションのように、外には待ち時間0分の貼紙。
小サイズのバクテーは肉が3本、ご飯とアイスティーをつけて11ドル。評判通り、とてもおいしかった。スープを足しましょうかと聞きにきてくれた。  閉じる

投稿日:2018/04/19

朝ゆっくりの出発。ホテル　ロイヤルアットクイーンズを9時、MRTでクラークキー駅に行きシンガポールクルーズのチケットに交換...  続きを読む。
ホテルには朝食がついていないので、
松發肉骨茶 (クラークキー店)
Song Fa Bak Kut Teh
で食べることにした。
松發肉骨茶 (クラークキー店)
Song Fa Bak Kut Teh
のパクテーです。
朝から満員です。
エッグは安いです。S$1.3です。
Bak Kut Teh、　スープに入っている骨付き肉です。
パクテーはS$7です。ライスも意外と美味しかったです。S$0.9。
あっさりして美味しい。
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投稿日:2018/08/07

朝食はバクテーかや君家やトーストのどちらかにしようと思い、
トーストはほかでも食べれるので、
松發肉骨茶 (クラークキ...  続きを読むー店)
Song Fa Bak Kut Teh
のパクテーにしました。
松發肉骨茶はクラークキー駅前の道路を渡り、
左にシンガポール川の手前にありました。
朝から満員です。
柔らかく薄味ですが美味しかった。
松發肉骨茶からワイフと2人、他の者を残して橋を渡って
リーバークルーズのチケット交換に行ってきました。  閉じる

投稿日:2018/06/30

クラークキーを訪れた際に、ランチでふらりと立ち寄りました。MRTのクラークキー駅を出てすぐ目の前の大通りを渡った先にありま...  続きを読むす。大人気店でかなり混雑していましたが、一人で行ったのですぐに案内してもらえました。

小さなお店ですが、オープンエアになっているので人が大勢入って混雑していても、あまりむさ苦しい感じはせず、店内に風が吹き渡って爽やかに感じました。古いレトロな店内の雰囲気がとても落ち着いた感じで居心地が良かったです。お店の外周囲にテラステーブル席もいくつかあります。

いろんな種類のバクテーがありましたが、私は一番シンプルなバクテーと、小ライス、菜の花の炒め物、それにアイスウーロン（ブレンド）茶の４品を頼んで14.5ドルほどでした。お肉はやわらかく、にんにくと胡椒のきいたスープがとてもスパイシーで、スープはなくなりかけると店員さんが来てすぐに注ぎ足してくれて、断るまで注ぎ足し続けてくれるので、飲んでも飲んでもスープだけ減らない感じでした。(^_^;

メインのバクテーもさることながら、ここのアイスウーロンブレンドティーが絶品で、香りの良さは感動ものでした。思わずティーバッグをおみやげに買い求めてしまったくらいです（ティーバッグ６包で15ドルでした）。

どこか懐かしく、まったりとした爽やかな居心地の良さに、ついつい長居したくなるお店で、雰囲気・味ともに文句なしの５つ星ソウルフード店でした。  閉じる

投稿日:2018/02/25

はじめてのシンガポールで訪れました。情報で聞いた通り行列がすごかったです。一人で行くとほぼ相席になると思います。家族連れや...  続きを読むグループが多いので一人入店にはあまり向かないかも。私は落ち着かなかったです。ニンニクがきいていて体が元気になりそうな味でした。ちなみにチャイナタウンポイントの店舗もいつも行列がすごいです。  閉じる

投稿日:2019/02/04

ランチで行きました。やはり並んでいて、ほとんど地元の人と思います。写真付きのメニューなので助かります。お肉はよく煮込んであ...  続きを読むるので、ほろっと骨からほぐれ、柔らかいです。シンガポールに滞在したら、また是非行きたい店です。  閉じる

投稿日:2018/04/09

ホテルから歩いていける距離だったので、２日目の朝食に訪問。
すぐ近くにもう１店舗あるのですが、朝からやっているのはこちら...  続きを読むだけでした。
９時過ぎに行きましたがほぼ満席！日本人はほとんどいませんでした。
注文したらすぐ出てきたので混んでいても回転は良さそうです。

肝心のバクテーはお肉がホロホロで骨からスルンとすぐ取れます。
柔らかくて美味しかった～。スープは胡椒がかなりきいている感じのスパイシーさです。
現地っぽい方たちはバクテー以外のものもたくさん頼んでいたのでそっちも美味しいのかなーととっても気になりました。  閉じる

投稿日:2018/01/30

MRTクラークキー駅から歩いて5分ぐらいでしょうか。通りに面しているのですぐにわかると思います。週末の夜に伺ったところ15...  続きを読む分ほど待ち時間がありました。近くに分店もあるようですが、そちらも同じくらいの待ち時間のようでした。
店内は明るく清潔でした。注文からは割と早くバクテーが出てきました。
スープは出汁がきいていて、ややスパイシーな味付けです。お肉は柔らかくとても美味しかったです。一緒に注文をした揚げパンが良くマッチしていました。  閉じる

投稿日:2018/01/06