地元の料理
3.38
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メルキュール・ホテルのレストランで、その名のとおり『プレ・サレ』と呼ばれる仔羊のお料理がお勧めです。
プレ・サレとは...
続きを読むこの地域周辺の海水に覆われることもある低湿地帯の呼び名で、そこに生息する塩分とミネラルを含んだ牧草(エルビュ）を食べて育った羊もプレ・サレと呼ばれます。
柔らかい肉質と臭みのない独特の風味は、高級ラム肉として高く評価されています。
メニューは日本語もあります。
プレ・サレのコースメニューもあるようですが、アラカルトの場合１ピースからオーダーできます。
骨付きの背肉のグリルは１ピース12ユーロ、丸い切り身(モモ肉？）のグリルは１ピース13ユーロですが、それほど大きな切り身ではないので女性なら２ピース、男性なら2～3ピースを前菜とともに召し上がったら良いと思います。
素材の風味を感じ取っていただきたいということなのか、ハーブバターが添えられている以外は塩・コショウのみのシンプルなお味付けでした。
肉の臭みは全くなく普通に美味しかったけれど、物凄く感激するほどでもなかったです。
帰国後食べたラムのグリルの方が、おソースも付け合わせもずっと凝っていて美味しかったです。
一度はプレ・サレを食べてみる価値はあると思いますが、リピートはないかなという感じです。
その理由のひとつが、お料理というよりはサービス、ホスピタリティに関してです。
決して悪くはないのですが、東洋人の団体慣れしているという印象で、パリなどの競合店の多い地域では決して通用しないようなレベルで、この場所だから成り立っているという気がしました。
私たちを含め個人客は数組程度で、ほとんどは隣国の団体の方たちで賑わっていました。
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投稿日:2016/02/29
今回の旅の中で唯一食事をゆっくりできるチャンスだったので、量が多いとは分かりつつフルコースを頼みました。日本語メニューもあ...
続きを読むりました。
名物プレサレを食べたかったのでそれを含むコースを頼みましたが、出てきたプレサレはよく見る骨付きの分厚いローストのものではなく薄切りプレサレだったので残念無念。あれは単品メニューか！？
すぐにおなかがいっぱいになる方なので、少しずつ残しながら食べましたが、プレサレから次のチーズのかたまりが出てくるのが遅い遅い。
満腹でかたまりチーズを食べるほどチーズ好きじゃないので、一口チーズを食べただけで下げてもらいました。チーズってこのタイミング？メイン前がよかったな。
デザートも一口ずつの感じの悪い日本人になってしまったかもしれません。
ごちそうさまできるまで２時間かかりました…。
ひとりで２時間は長かった…。
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投稿日:2014/10/29
3年程前に行ってコースメニューを食べたのですが、それが本当に美味しくて今回もここで食事をしました。
7時過ぎに行った...
続きを読むらガラガラだったのですが、どうもツアーのお客さんが道路事情で遅れているらしく、予約で満席だったようです。何とか入れてもらえてラッキーでした。
前回はお魚にしたので、今回はラムが目的でした。
コースメニューのラムは煮込み料理だったので単品でleg of lambを注文しました。単品２６ユーロくらいでした。
美味しかったのですが、薄切りだったのですぐに冷めてしまうのが少し残念でした。
ワインはグラスで８ユーロ位から、と安くはないです。
ラム肉ｘ２、ワインをグラスで１杯、コーヒーｘ１で７０ユーロ位でした。
パンやパフペイストリーのようなものが出るのでお腹がいっぱいになりデザート等は注文しなかったのですが、最後の方は席を空けたかったようでパンを食べている途中でお皿を下げられてしまったり、勝手にお勘定を持ってこられたのが残念でした。決して感じは悪くなかったのですが、前回の印象が非常に良かったので今回は星４つといった印象です。
あと、これは前からですが店内が明るすぎるのも雰囲気が出ないので残念です。夏は仕方がないかもしれませんが。
ツアーのお客さんがたくさんいて、食事の内容が見えたのですが、個人で行くときのメニューとは全く別物です。盛り付けも貧相で子供用メニューみたいな内容でかわいそうでした。（多分一人分の値段も大分違うのでしょうが・・）
前回の印象が良かったので行きましたが、次回モンサンミッシェルへ行く機会があれば違う所に行ってみようかと思います。
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投稿日:2014/07/07
2013年10月に個人で友人と２人で利用しました。
バカンスシーズンが終わった日曜日で、店内は混雑していませんでした。
...
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予約もしていませんでしたが、すぐに奥の窓際の席に案内されました。
座席の幅やテーブル間隔もゆったりしており落ち着きました。
テーブルには一輪のガーベラが飾ってありました。
友人と２人で下記を注文しました。
・サラダ１つ
・プレ・サレのロースト
・プレ・サレの？
・コーヒー２つ
・ワイン（赤）ハーフボトル
プレ・サレは１番単純なローストが美味しかったです。
でも、パリのレストランならもっと美味しく調理しただろうなと思いました。
しかし、まあ名物を食べたということで満足しました。
次回はリピートしたいとは思いません。
他の店に行ってみたいと思いました。
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投稿日:2013/10/27
1件目～20件目を表示（全32件中）
6月にモンサンミシェルに行く予定です。
1日目のランチに「ル･プレ･サレ」を利用するつもりです。
予約フォームからリク...
続きを読むエストを送信するのですが、必須記入項目の「Six + 7 ?」というものの意味が分からず困っています。
ご存じの方は教えてください。
よろしくお願いします。
URL：https://restaurants.le-mont-saint-michel.com/en/contact-us/
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ル プレ サレについて質問してみよう！
モンサンミッシェルに行ったことがあるトラベラーのみなさんに、いっせいに質問できます。
4traveler623さん
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