子連れで陳麻婆豆腐締切済すぐに!
- 投稿日:2019/02/20
- 4件
中華
3.50
1~20件(全69件中)
十数年来の念願だった陳麻婆豆腐店をついに訪問。炎天下の中徒歩で到着するも、店は薄暗く、店頭に貼り紙を発見。訪問日は2019... 続きを読む年8月11日だったが、なんと改修のため7月29日で一旦店を閉め、8月末から移転再開するとのこと。なんというタイミングの悪さ...とはいえ翌朝には成都を離れるため躊躇してはおれず、TAXIを飛ばして文殊院店へ。途中、要領の悪いドライバーが道を間違えたりするハプニング(わざと?)に見舞われながらも、十数分で無事到着。営業中。はやる気持ちを抑えながら食券売り場のカウンターで陳麻婆豆腐 RMB16、魚香豆腐 RMB20、米飯(小)RMB2を注文し、しばしテーブルで待機。待つこと数分、土鍋でぐつぐつと煮込まれた麻婆豆腐が到着。見たところ思ったより小ぶりで、油分が多め。やや大き目にカットされた豆腐と葉ニンニク、花椒が少々。期待に胸を膨らませながら一口食べてみた感想は「...」。で、やはり油っぽい。油分多めの麻婆豆腐も日本で食べ慣れてはいるものの、日本のそれより肉みその割合が少ないせいか、油を食べている感じ。好みの問題もあるとはいえ、正直、期待が大きかっただけに日本の方がレベルが上と感じました。次回は成都の他の店でも麻婆豆腐を食べてみたいという課題が残った旅でした。 閉じる
投稿日:2021/06/20
ツアーに入っていたレストランでしたのであまり期待していなかったのですが、とにかく美味しい!
とても人気のお店のようで...
続きを読む私たちが出る頃には一階は空席待ちの人であふれていました。
出てきた料理はまず名物・麻婆豆腐。
辛い!でもとにかく美味しい!!ご飯が進みます。
空心菜の炒め物。
シンプルなのですが辛い麻婆豆腐といいバランスでモリモリ食べてしまいました。
お米を揚げたものに野菜のあんをたっぷりかけたもの。
あんが沁みてお米を揚げたものが少し柔らかくなり始めたころの感じがまた絶妙。
サクサクしっとり、野菜のあんも実に美味しい。
鶏のスープ。これがまた熱いんですよね…なかなか冷めず。
ただこれはちょっと脂が私はきつくてあまり進みませんでした。
白いご飯!!辛い食事にはこれが美味しい!!日本のごはんよりはじゃっかんぱらぱらした感じですが麻婆豆腐をかけて頂くとちょうどいい感じにしっとり。
杏仁豆腐…もうこれは美味しくない訳無いです。
辛さにまみれた舌がホッと一息つく感じでした。
地元の人も多く来ているようでとにかく大盛況でした。
ちなみにトイレは和式のみだった気がしますのでその点だけご了承を。
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投稿日:2019/07/30
午後遅めに入店しました。しばらくして入ってきたお客さんは断られていたので、そこで初めて通し営業じゃないのだと気付き急いで食...
続きを読む事しました。
メニューは全て写真付きなので注文しやすくどれもこれも激安で同行の中国人の友人も驚いていました。サイズも大小と選べますが、イロイロ食べてみたかったので全て小サイズにしました。隣のテーブルの大を頼んだと思われる物の量がすごかったので、小が正解だと思います。
名物の麻婆豆腐の辛さにビビりながら食べましたが、辛さは強くありませんでした。花椒が確かに効いていますがとても美味でした♪
閉店の時間になったようで一気に消灯し、店内スタッフがタバコを吸いながら片付けをし始めたのが、中国にいるなって感じがしました(°∀°)
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投稿日:2019/05/26
一人で行き、麻婆豆腐と炒飯、ビールを注文しました。
麻婆豆腐はしびれるような辛さがあってビールが進みます。最初は美味しく...
続きを読むてすいすい食べ進められますが、途中から辛さが効いてきて進まなくなってきます。でも美味しいです。私は辛いものが好きな方なのですが、それでも途中から汗が止まらなくなってきたので、辛いのが苦手な方は注意したほうがいいかもです。また、水ではなく温かいお茶が出されるので、ビールのような冷たい飲み物を頼まないと辛いかもしれません。
炒飯もパラパラしていて美味しかったですが、一人で食べるにはいささか多かったので半分近く残しました。
店に行ったのは夜の8時近かったので、客は少なくなり、閉店の準備をしているところでした。もう少し遅かったら入れなかったと思います。
支払いは微信(WeChat)が使えます。現金は使えるとは思いますが、使ってないのでわかりません。注文もWeChat経由でしました。
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投稿日:2018/10/16
麻婆豆腐発祥の店は当然、四川省にあります。省都である成都市の「陳麻婆豆腐」本店です。本場の麻婆豆腐と日本の麻婆豆腐は比べ物... 続きを読むにならないくらい辛さが違います。ただ辛いだけでなく、舌がビリビリと痺れる辛さで実に刺激的で過激です。店の外観や内部は、高級感あるものの、メニューを見ると、リズナブルな価格帯になっているあたりも嬉しいところです。四川料理は辛さは麻辣(マーラー)と呼ばれ、ただ単に辛いだけではなく「麻(しびれる)」が特徴です。辛さの正体は四川料理の定番調味料・花椒(かしょう)プラス唐辛子です。花椒が、これでもかというくらい麻婆豆腐の上にふりかけられています。ヒリヒリとした強烈な辛さと同時にやって来る旨味こそが、ここの麻婆豆腐の中毒性の真髄です。そもそも、何故、四川料理はこんなに辛いのか? 山の多い成都は盆地で、夏は蒸し暑く、冬は底冷えがするところです。夏の蒸し暑さを乗り越えるため発汗をうながす辛味を料理に取り入れためと考えられています。 閉じる
投稿日:2018/06/02
麻婆豆腐の元祖はこの店との案内があったので一度は行ってみようと。17時開店らしく店頭で待機。開店して数人が店内へ入っていっ... 続きを読むたのを見て私も入店。4人掛けテーブルが並んでいたが、手振りでその一つに着席。すぐにお茶やナプキンのサーブが。メニューは写真付なのでイメージが湧く。味については四川料理なので基本は辛いのだろうとオーダー。麻婆豆腐他2品とライス。麻婆豆腐の小は12元!。安っ!。3品ともちゃんと辛い。最初は辛くて舌がしびれてきたのだけどそのうち慣れてくれば、ちゃんと味が分かってくるもの。実に旨い、美味い。気が付けばほぼ満席。やはり人気店。3品プラスご飯で51元。最高の夕食になりました。 閉じる
投稿日:2018/01/27
中国四川省成都に行ったなら、絶対に食べておくべき料理「麻婆豆腐」。
なかでも【陳麻婆豆腐】は、麻婆豆腐の産みの親であ...
続きを読むる陳おばさんが考案された料理で、陳おばさんのあだ名が料理名になってしまうくらいなので、このお店の麻婆豆腐が美味しくない訳がない。
陳麻婆豆腐では麻婆豆腐以外の料理も豊富で、他の料理も食べてみましたが、どの料理も刺激的な辛さでした。
念のために、飲むヨーグルトもあったのでそれも注文しておきましたが、辛くない飲み物や胡麻餡団子なども注文しておく事をオススメします。
高級料理店のような雰囲気なのですが、麻婆豆腐と白ご飯のみを注文することも可能なようなので、それだけを食べに行っても良いのではないかと思います。
日本で売られている陳麻婆豆腐のレトルトなどとは味が少し違い、もっと奥の深い味がしたので、本店のお店に食べに行かれることをオススメします。
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投稿日:2017/12/10
四川博物館向かいの「旗艦店(百度地図にはそのように表示)」と、シェラトン成都ホテル近くの店(骡马...
続きを読む;市店)と2か所行きました。
店舗ごとにメニューや値段が微妙に異なっているようです。麻婆豆腐でも、旗艦店では大が22元だったのに対し、骡马市店では20元でしたが、見た目も量も異なっています。
(旗艦店のほうが、量が多くて本格麻婆豆腐らしい雰囲気でした)
メニューは中国語のみでしたが、麻婆豆腐、担々麺、回鍋肉、杏仁豆腐、白飯、ビールくらいは簡単に読めるので、指さし注文でも問題なさそうです。
本格四川料理なので、おなかの弱い人は辛さに十分注意したほうが良いと思います。食べ過ぎ注意。
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投稿日:2017/09/19
陳麻婆豆腐店 (玉龍店)について質問してみよう!
成都に行ったことがあるトラベラーのみなさんに、いっせいに質問できます。
JPSさん
ダンスさん
ホップ134さん
葉月さん
hayauさん
みかんさん
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