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新潟おすすめご当地グルメ13選!名物や海鮮などランチにも♪

新潟おすすめご当地グルメ13選!名物や海鮮などランチにも♪

photo by あきちんさん

夏は花火、冬はスキーと、いつも人でにぎわう新潟。日本らしくダイナミックな自然を満喫できることで観光客から人気です。米どころとしても有名な新潟には、おいしいご飯もいっぱい! 今回は、現地で食べるべき新潟グルメをたっぷりお伝えします。記事の最後では、新潟観光をオトクに楽しめる前売り券や割引クーポンについても紹介しているので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね♪

グルメ 2023/10/25

4travel.jp

フォートラベル編集部

1. へぎそば

涼し気な「へぎそば」は新潟を代表する名物

ご当地そばの代表格でもある「へぎそば」。特徴は“フノリ”という海藻をつなぎに使っていることで、独特の弾力とツルツルとしたのど越しを実感できます。木を剥いで作った「へぎ」という器に3~4人前が盛り付けられているのが定番。みんなで味と思い出を共有できますよ♪
伝統と格式という言葉がよく似合う「由屋」は、へぎそばのおすすめ店です。威厳を感じるのれんをくぐり、名物のへぎそばを注文すると、期待どおりの逸品が登場します。厳選した地元の玄そばを石臼でひくため、香りのたち方が抜群。趣ある建物でそばをのんびりと食べられます。

価格:小へぎそば 2,420円

クチコミ:へぎそばの名店

Ryoku さん

十日町の土市駅近く。新潟の名産・へぎそばのお店です。かなり有名なお店で、遠方からも沢山のお客さんが来るので、予約してから行くのをオススメします。ワサビではなくカラシで食べます。天ぷらもかなり美味しかったですもっと見る

2. イタリアン

新潟でおなじみの絶品料理「イタリアン」

新潟のB級グルメとして一躍有名になったのがイタリアン。トマトソースがかかった焼きそばと軽く添えられた白ショウガがトレードマーク。昭和35年に「三日月」という甘味処が売り出して以降、すっかりソウルフードとして定着しています。
イタリアンを生み出した「みかづき」は、ポップで親しみやすい装い。元祖として、誕生当時のままの味を大切に守り続けているイタリアンは400円と庶民にやさしいお値段です。3個入りの「冷凍イタリアン」も売られているので、気に入ったらお土産用に配送を依頼しましょう!

価格:イタリアン 400円

クチコミ:安くて美味しいです

higuさん

イタリアンの大盛り420円を買い、空港のロビーで食べましたが、麺がもちもちでトマトソースの酸味がアクセントになって美味しい物でした。インターネットのクーポンで50円引きになり、コスパも良かったです。もっと見る

3. タレかつ丼

「タレかつ丼」はコク深いソースが決め手

市民から愛され続けてきたグルメ「タレかつ丼」も新潟のソウルフードの1つ。全国的に有名な卵とじのかつ丼とは違い、揚げたてのとんかつを甘辛いしょう油ダレにさっとくぐらせ、ホカホカのご飯にのせているのが特徴。新潟でかつ丼を注文すると、当たり前のようにタレかつ丼が登場します!
昭和初期に屋台として誕生したルーツを持つ「とんかつ太郎」は、当時モダンだったかつレツを丼に仕立てたタレかつ丼発祥の店です。同店は100%ピュアラードを使用しているため、サラダ油を使用したカツよりもサクサクに仕上がっているのだとか。新潟グルメの聖地巡りには外せない店ですよ♪

価格:カツ丼 1,120円

クチコミ:元祖たれカツ丼!

greenflyさん

日曜日の開店10分前で2組目。地元も観光も続々来店。二階席もあるので家族ずれでも大丈夫そう。名物たれカツ丼はカツの枚数で値段が変わるようです。カツといっても、薄めのカツなのでサックといただけ、枚数もいけるので満足感が高いです。もっと見る

4. 新潟の回転寿司

一流寿司店にも引けを取らない見事な鮮度!

せっかくの新潟旅行で回転寿司なんてもったいない……と、決め付けてはいませんか? 旬の海鮮が抜群の鮮度を保ったまま店に届く新潟では、回転寿司でさえ絶品! 一流寿司店にも引けを取らないお寿司を、リーズナブルな価格で楽しめます。
佐渡直送の魚を扱う「廻転寿司弁慶」では、1皿154円~とは思えないほど鮮度抜群のおいしいお寿司が食べられます。「南蛮えび」や「のどぐろ」など、地方ならではのネタも満載! 魚の旨味、米の甘みを心ゆくまで堪能できると、グルメツウをもうならせている名店です。

価格:1皿154円~

クチコミ:ノドグロが最高

しげもんさん

新潟の回転寿司ならここみたいです。噂を聞いて飛行機に乗る直前に寄りました。あえてピークの時間を外したので10分待ちぐらいで入ることができました。日本海の海の幸やっぱり美味しいですね。ピア万代は寿司屋以外にも魚介の直売所や肉屋も……もっと見る

5. 新潟の海鮮

透明感のある刺身盛りはまさに海の宝石箱♪

日本海で獲れた新鮮な海鮮の楽しみ方は、お寿司だけではありません。地酒にしっくりくるお刺身や、のどぐろをはじめとする地元産の焼き魚など、一級品の食材に対する調理法はさまざま。ひと口でもかみ締めれば、幸せな笑顔がはじけるはず♪
「葱ぼうず」には佐渡沖で獲れたばかりの新鮮な海鮮が勢揃い! 日本でも指折りの漁場から旬の食材を取り込み、お刺身や焼き魚などに仕上げています。注目は、季節によって仕入れるいかの種類を変える「限定品 活いかの踊り造り」。透き通った身のうまみと歯応えは、一度食べたら忘れられません。

クチコミ:昼から和ムーディー

おなつさん

駅周辺でしっかりとした昼食がとりたくて、地図アプリで出た中からここに行ってみたところ~大正解!昼から郷土風のムードで気分も盛り上がり。ランチメニューの“のど黒刺身炙りランチ”が美味しい!新潟だけあって米も美味しい! ......もっと見る

6. バスセンターのカレー

通称「黄色いカレー」には中毒者が急増中!

新潟で中毒者を急増させているB級グルメが「バスセンターのカレー」です。その名前のとおり万代シティバスセンターの中にある立ち食いそばの店で、地元では“黄色いカレー”という通称でも親しまれています。
シンプルな見た目とは裏腹に、スパイスが効いた本格的な味わい。溶け出した玉ねぎの甘みも印象的で、夕方には売り切れることも珍しくありません。卓上のソースを軽くかけてから食べるのがツウなのだとか。

価格:普通カレーライス 530円

クチコミ:新潟でカレーライスと言えば絶対にココ!

YS-11さん

新潟市民に愛されているカレーライスと言えば「バスセンター」のカレーだろう。新潟駅の西側に位置し、買い物の中心地にもなる万代エリア。そこにあるバスセンター内に立ち食いそばの店「万代そば」があり、ここで美味しいカレーライスを食べるこ……もっと見る

7. のどぐろ炙り丼

脂ののった「のどぐろ」がぜいたくにぎっしり

希少種として知られるのどぐろですが、新潟では年間を通して漁獲できると言われています。都内では専門店ができるほどブームを巻き起こしているのどぐろを、現地でもっともぜいたくに食すなら、のどぐろ炙り丼で決まり!余分な脂が落ち、のどぐろ本来の味わいをさっぱりと楽しめます。
のどぐろ炙り丼発祥の店が「せかい鮨」です。そのままでも食べられる鮮度の高いのどぐろの皮をあえてあぶり、いらない脂を落とす代わりに香ばしさを付けくわえています。笹川流れの天然塩をつけてあっさりと食べるスタイルがおすすめ。数量限定なので、お早めにどうぞ。

価格:のどぐろ炙り丼 2,860円

クチコミ:あぶりのどくろどん

akrさん

炙りののどくろをこれでもかというくらい食べられる。わさびと岩塩をお好みでと言って渡される。醤油もあるが、塩はさっぱりしておいしい。そのほかの料理もおいしい。えびの魚醤でえびをたべるのはとても美味しかった。日本酒以外のお酒の種類……もっと見る

8. 紅ズワイガニ

上越といえばカニ! 安価なお値段も魅力的

上越の海鮮といえばやはりカニです! 新潟で特に目立つのは紅ズワイガニ。店で食べる料理だけではなく、お土産用のカニもあちこちの商店に並んでいます。大きさによっては1杯1,000円~販売されているので、支出をセーブしながらも自宅で豪勢な気分を味わえますよ。
日本海側で最大級の紅ズワイガニ販売所が、新潟にある「マリンドリーム能生」。そのなかの「かにや横丁」には合計で9つの直売店が並び活気に満ちあふれています。好きなカニを選んだら、テーブルと手洗い場が常設された「カニかに館」へ向かい、その場でカニを食べつくしましょう♪

クチコミ:カニ カニ カニ

wrdtrvlr_akさん

GWに訪れましたが、裏手の海岸側の公園にはカニをひたすら貪る人たちの姿は珍百景かも。カニ問屋さんが軒を連ね、ハサミやタオルも貸してもらえます。二人で2000円のカニを一人注文したら、二杯おまけしてくれました。どうりでみんな大量の……もっと見る

9. 新潟ラーメン

新潟ラーメン(極太背脂系)を食べるならここ「杭州飯店」

新潟の寒い冬にぴったりのごちそうといえばラーメン。極太麺に背脂をたっぷりのせた、こってり系新潟ラーメンを手掛ける名店「杭州飯店」は“新潟5大ラーメン”としても親しまれています。店の近くに製麺所を作り、理想のラーメンを仕上げるために全力を傾けています。毎朝6時から仕込みを始めるというスープは、濃厚な煮干しの味が特徴的。パンチの効いた1杯は、ひとり旅中の人にもおすすめです。

価格:中華そば 900円

クチコミ:一度は食べてみたい新潟5大ラーメンの一つの「燕三条背脂」の超有名店

buonoさん

店内はこちらのテーブル席と奥に座敷があって広いです。6人掛けのテーブルで相席になりました。店員さんがとても親切な接客をされていて、気持ちが良かったです。今回は中華そばをオーダーしました。背脂がたっぷり乗っています。以前は脂たっ......もっと見る


新潟ラーメン(ショウガしょう油系)を食べるならここ「青島食堂 宮内駅前店」

ショウガしょう油系の新潟ラーメンを食べるなら「青島食堂」を選びましょう。こちらも“新潟5大ラーメン”として親しまれているお店の一つ。店のたたずまいからラーメンにいたるまで、あらゆる場所で古きよき昭和の面影が見え隠れします。しょう油の香りの後からショウガのさわやかさが追いかけてくる、キリッとした味わいも絶品です。

価格:青島ラーメン 800円

クチコミ:ここのラーメンはおいしい

T04さん

今まで青島ラーメンは新潟市にある「青島食堂 司菜 南万代店」で経験がありました。青島食堂はチェーン店ながらお店によって味が違うと聞いたことが有りました。新潟のお店と比べてスープがまろやかで熱々、生姜の香りはかすかに香る程度で、数......もっと見る

10. 柏崎鯛茶漬け

上品な味わいで飲み過ぎた次の日にも最適♪

「国際ご当地グルメグランプリ」で3回もグランプリを受賞した柏崎鯛茶漬け。名産の鯛を全国に広めようと、地域の飲食店が結束して生まれた伝説的な料理です。鯛めしの上に鯛の香り揚げ、なめろう、いくら、わさび、みつ葉、岩のりがのっているのが基本系。地元の18店舗がそれぞれアレンジを利かせて、個性的な鯛茶漬けを提供しています。あっさりした上品な味わいは、二日酔いの最中にもぴったり♪ おいしい日本酒を飲み過ぎてしまっても安心ですね。

11. のっぺ

鮮やかな「のっぺ」は新潟名物の郷土料理

新潟でお正月料理の定番といえばのっぺです。市民にとって欠かせない味であり、新潟市内の居酒屋などでも気軽に注文できます。味付けは薄めのしょう油味で、具材の1つである里芋が自然なとろみを生み出しています。鶏肉、ぎんなん、にんじん、しいたけ、ごぼうなどが含まれるため、彩りも鮮やか。夏は冷やして、冬は温かいままでおいしく食べられる万能な郷土料理でもあります。ほっとできる料理を食べたい時は、のっぺがメニューにある店を探してみては。

12. ヤスダヨーグルト

生乳たっぷり87%! コク深い逸品はお土産にも最適

新潟県安田町で誕生したヤスダヨーグルトを知らない人は県内にいません。搾りたての牛の乳である生乳を原材料にしているため、味は濃厚で栄養もたっぷり。子どもから大人まで、たくさんの人たちに愛されている傑作です。ヤスダヨーグルトは、生産工場のすぐ近くにある「Y&Yガーデン」や「ヤスダヨーグルトショップ」で購入できます。特に便利なのが「CoCoLo南館店」。新潟駅ビルに入っている店なので、新幹線に乗る直前にお土産を買って帰れます。

クチコミ:おいしい

パンジーさん

新潟に行ったらヤスダヨーグルト! と聞いていました。駅から空港へ行く間の時間にたちよりました。自分にはヨーグルト、友達にはクッキーを買いました。ヨーグルトは本当に甘く濃く、美味しかったです。お取り寄せしようと思います。もっと見る

13. 笹団子

全国にもファンを持つ、香り豊かな「笹団子」

新潟を代表するお菓子 笹団子も新潟グルメになくてはならない存在です。笹(ささ)に包まれているのは、ヨモギがたっぷり含まれたモチモチ食感のお団子。笹の香りがお団子にまでしっかり移り、独特の風味を楽しめます。戦国時代に保存食として生み出されたという説もあり、新潟で長い歴史を持つ笹団子は、上越新幹線で車内販売が行われるほど定番の商品です。新潟市内には有名な販売店も多いので、ハシゴをしながら好きな店を探してみるのもよいでしょう♪

いかがでしたか?

新潟のグルメ13選を一挙に紹介しました。上越新幹線が通っている新潟はどこからでも比較的アクセスがよいため、ご当地グルメを気軽に食べに行けます♪ 越後湯沢への温泉旅やスキー旅行とともに、新潟のグルメを食べつくしに行ってみませんか?新潟のホテルを探す
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