葱ぼうず
グルメ・レストラン
3.34
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クチコミ・評判
1～20件（全20件中）
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新潟:変わらぬ賑わい
- 3.5
- 旅行時期：2022/12（約3年前）
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新潟駅直近の海鮮居酒屋はここが最適
- 4.5
- 旅行時期：2021/11（約4年前）
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お一人様でも新潟の『うまい』が楽しめます。
- 5.0
- 旅行時期：2021/10（約4年前）
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急遽、二度の新潟出張。
美味しいお店攻めます。(笑)
今回は新潟駅南口（ビックカメラ側)にある美味しいお魚やお肉がいた... 続きを読むだける『葱ぼうず」にやってきました。
新潟駅から近すぎてわからないのでアートホテルを目印にすると直ぐです。
丁度カウンターが掃けてうまい具合に入れました。
カウンターに着席すると土鍋が。。。片付け忘れか？
お店の感じもいい雰囲気です。
夜の営業時間は居酒屋なのでお通しがありますが、数種類から選ぶシステムです。
ふぐの一夜干しを選ぶと先程の土鍋で温め始めました。（片付け忘れ失礼しました。)
メニューを見て『佐渡コシヒカリの釜戸炊き銅鍋御飯《おかずセット付き》』1,680円を注文。
注文しから炊き始め40分ほどかかるので、まずは「かきのもとのおひたし」580円を頼みます。
紫色が美味しいお浸しですね。お浸しの味は三杯酢で決まるのでお気に入りのお店がハッキリしそうですね。
続いては、佐渡産の『のど黒の焼霜作り』1,580円です。
さすが白身の大トロ、新鮮で色艶良く美しい。
醤油はつけずの本物のワサビを藻塩をチョットつけてのど黒を味わい深います。
白身魚のサッパリしながら脂の旨み、そして皮をほど良く炙った香ばしさがたまりません。
基本早食い派なので、もう一品。 小海老の唐揚げ580円を注文。
リアルかっぱえびせんみたいで美味しいです。
そしてお待ちかねの佐渡のご飯セットがやってきました。
お米の量はおそらく一合、ご飯大盛り２杯です。
おかずは塩引鮭・いくら・南高梅（酸っぱめ）・からし茄子・海苔の佃煮・生ふりかけです。
まずはご飯だけいただきます。
お米が立って甘く『うまい！！』
シンプルなおかずほどご飯との相性がいいですね。
ちょっとお高くつきますが、支払いに対する対価は十分で満足して帰れます。
big香港
閉じる投稿日:2021/10/14
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昼から和ムーディー
- 5.0
- 旅行時期：2021/08（約4年前）
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海鮮が美味しい
- 5.0
- 旅行時期：2020/08（約5年前）
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全て良かった！
- 5.0
- 旅行時期：2020/02（約6年前）
- 2
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料理・接客ともに大満足の予約必至の店。
- 5.0
- 旅行時期：2019/11（約6年前）
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新潟駅の南口歩１分、ビッグカメラ裏で場所が少しわかりにくかったので店に何度も電話で確認して予約時間に約１０分遅れでようやく... 続きを読む到着。近すぎて以外と盲点だった。
遅れたが席は抑えてくれていてスタッフが温かくかく迎えてくれた。
女性スタッフの接客・電話応対は丁寧かつ親切でとても気持ちが良かった。
１．料理．．．全てに最高。特に感動したのは【佐渡コシヒカリ釜戸焼き銅鍋ご飯
１，６８０円＝厳選された６品のおかず＝鮭・イクラ・南高梅・からし茄子・佐渡もずくと岩海苔の佃煮・生ふりかけ）が付き、ふっくら炊けて正に幸せになる美味しさであった。他にも【栃尾揚げ＝納豆 680円】【佐渡直送黒むつとのど黒の刺身1,480円】も絶品。ビールのプレモル、日本酒は新潟銘酒の【村祐】を注文、計6,105円で、この素晴らしい料理なら十分納得できる料金であった。
２．接客サービスも素晴らしく、カウンターの料理スタッフのリーダーが一人カウンターに座った私に丁寧に話かけるなど気配りも抜群、銅鍋ご飯に付く味噌汁もおかわりしてくれた。また事前予約を一人でも午後１９時３０分で受けてくれるなど、サービス品質も最高で、来年新潟に行く際は最優先で予約して訪問したい。 閉じる投稿日:2019/12/27
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とにかく美味しい海鮮居酒屋
- 4.5
- 旅行時期：2019/05（約7年前）
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美味しい物を食べに新潟に行きました
- 4.0
- 旅行時期：2019/03（約7年前）
- 2
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家族連れも安心（舟盛り最高！！）
- 5.0
- 旅行時期：2018/08（約7年前）
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新潟駅南で人気の居酒屋
- 4.0
- 旅行時期：2017/06（約9年前）
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雰囲気の良い居酒屋さんです。
- 4.0
- 旅行時期：2017/04（約9年前）
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日本酒飲み比べ
- 4.0
- 旅行時期：2017/02（約9年前）
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雰囲気がいい
- 4.0
- 旅行時期：2017/01（約9年前）
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新潟：旅行、食事、お酒を満たします
- 4.0
- 旅行時期：2015/12（約10年前）
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つきだしが最高
- 4.5
- 旅行時期：2014/09（約11年前）
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料理も応対も申し分なし
- 4.0
- 旅行時期：2014/04（約12年前）
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新潟市内の知人に連れられていった。
名前を聞いたときには、なんだか気乗りがしなかったものの、予約をしないと入れないほどの... 続きを読む人気の店だという。
新潟駅の南口のすぐそば。
店構えも、間口はさほど大きくはないが、どっしりとした風格がある。
６時前というのに、のれんをくぐった途端に賑やかな声と魚介を焼く芳しい匂いが空きっ腹を刺激する。
大体個室になっているようで、賑やかな割にはゆったりとくつろげる。
中居というか若い女性の応対もてきぱきとして、感じがいい。
コースを注文してくれていたが、料理も次々と出て、質、量とも申し分なし。
料亭の手間暇かけただけの料理と違い、素材の良さが十分に伝わる。
酒も進むのが当然。
値段は聞かなかったが、東京の半分以下ですよ、という話。
こういう店が東京でもあればいい。 閉じる投稿日:2014/05/13
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とってもお奨めですが、予約しないとなかなか入れないようです。
- 4.5
- 旅行時期：2014/04（約12年前）
- 1
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新潟のウマイ！に出会えます
- 4.5
- 旅行時期：2013/05（約13年前）
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新潟で地魚と地酒を堪能するならココ！
- 5.0
- 旅行時期：2009/09（約16年前）
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