ゲソ丼発祥の店が泣きますよ？　～　立ち喰いそば屋天勇

2.5
旅行時期：2020/10（約5年前）

旭川クチコミ：45件

旭川と言えば地元Ｂ級グルメの代表格の”ゲソ丼”、真烏賊のゲソを唐揚げにして白ご飯の上にのせ甘辛いタレをかけた丼が安くて旨いと人気なのですが、以前ＴＶなどで紹介された神楽４条３丁目の花ちゃんは一躍全国的に有名に成り、連日観光客が押し寄せるほどになったとか？…、本当か嘘かは知りませんがゲソ丼がブームに成ったことは確かなようです。

その花ちゃんも立ち喰いそば屋ですが、そばはさておきゲソ丼はゲソがボリューム満点でタレも旨くてとにかくご飯がすすむ一品なのです。しかもそばも付いて￥５００と安い～、もう１０年以上も前のことで恐縮ですが。

今回は４条通から北へ1通り沿いふらりーと街の角に在る「立ち喰いそば屋天勇」、花ちゃんと違ってゲソ丼発祥の店として永年庶民の胃袋を満たしてきた店だけに期待は膨らみます。
店は移転して来たようで真新しいですが、店内は昔ながらの立ち喰いスタイルで懐かしい。
カウンターでおばちゃんにメニューを注文して、出来ればセルフでカウンターへ運んでいただくだけ～、その際に支払いを忘れずに。

ゲソ丼だけと思ってましたが、ついお得なセットメニューに誘われてかしわそば付き￥６２０にしました。
かしわそばは鶏肉を甘辛く味付けしたものがトッピングされて関西人としては初めて…、そばの食感も悪くないしボリュームも多い、しかし、露が醤油辛くてしかも甘過ぎて出汁の風味や味が消されてしまってます？…、いくら何でもこれではね？…と言いたくなるようなものでした。

肝心のゲソ丼は、予め揚げてあるゲソをご飯の上に乗せるだけ…、しかもたってこれだけのゲソ？…見るからに貧祖で熱々ではないぬるいゲソでは旨くもなくてがっかりでした？…。
これでは発祥の店としてその名が泣きますね？…、ゲソ丼はシンプルな料理だけにその調理方法やタレの味付けに差が表れて来ると思います。