癒しの空間は創意工夫と努力によるものでした。
- 4.5
- 旅行時期：2017/04（約9年前）
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by たいきさん（男性）
京都駅周辺 クチコミ：46件
自らそばを育て、それをふるまう方法をガレットに見出して
出店にこぎつけたとのことです。
まだ若い女性店主の情熱によって生まれたこのお店は
我が家の好みにぴったりです。
最近飲食店のフランチャイズ化、大量商品化がすすんでいますが、
その結果として没個性化も進んでしまっています。
個性があって、しかも良質のものを提供しようという動きがあれば、
われわれは支援してゆきたいものです。
能書きはともかく、お店のことをご紹介します。
こちらのお店は古い建物に
いろいろと手を入れて、素敵な空間を作り出せています。
料理のメニューは30種類ほどのガレットに
サラダやスープなどをオプションでつけてゆくスタイルです。
デザートや食後のドリンクもオンデマンド方式なので
ＣＰは高めですね。
ガレットはボリュームもあり、しかもおいしかったです。
今回はオススメメニューからミートボールのホワイトソース煮込みガレットと
シャンピニオンソースガレットを選びました。
味の詳細はさておき、総評すると
素材の良さを生かそうとしている点、
味わいにつながり感があり、使っている素材が相乗効果を生み出せるように
工夫されています。
冒頭で書いた没個性、マニュアル型のお店では
こうはいかないでしょう。
良い素材をばらばらに使いながら、
ちぐはぐで似たようなメニューが出来上がってしまいます。
サラダもスープも、一工夫足しておいしく仕上げられています。
腹もちがやや心配でしたが、男性でも物足りないということはありません。
ビールもワインもありましたが、
後のことがあったので今回は見送りました。
雰囲気も良くておもてなしの心も申し分ありません。
我が家の好みにぴったりの、素敵なお店を見つけてしまいました。
確実に再訪したいと思っています。
- 施設の満足度
-
4.5
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 2,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.5
- 雰囲気：
- 4.5
- 料理・味：
- 4.5
- 観光客向け度：
- 5.0
クチコミ投稿日:2018/06/04
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