味優先の選択が天然酵母
- 5.0
- 旅行時期：2018/02（約8年前）
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by たびたびさん（男性）
丹波篠山 クチコミ：43件
白殻五粉は、河原町妻入商家群の筋。入口ちょっと手前です。天然酵母のパン屋さんは世の中にないことはないですが、ここのクロワッサンとか、甘みというかコクがあって、すんごくうまいです。生地を作るだけでも四日間かかるそうですが、それをする理由は、普通のイースト菌の味が好きじゃないからというのが理由だそう。つまり、味優先の選択だったということで、これはなるほどという納得感ある味わい。すばらしいパン屋さんだと思います。
- 施設の満足度
-
5.0
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 500円未満
- 利用形態：
- その他
- アクセス：
- 5.0
- コストパフォーマンス：
- 5.0
- サービス：
- 5.0
- 雰囲気：
- 5.0
- 料理・味：
- 5.0
- バリアフリー：
- 4.5
- 観光客向け度：
- 5.0
クチコミ投稿日:2018/03/05
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