最高のパフェ

5.0
旅行時期：2011/11（約14年前）

by 夏ミカンさん（女性）

札幌クチコミ：169件

　
以前から気になっていたパフェのお店に行ってきました。
お店やご主人にも興味がありました。

並ぶの必至ということで、７時過ぎにお店に着きました。
すすきのの喧騒をちょっと離れた静かな場所にひっそりと「ぴーぷる・ぴーぷ」はありました。
気をつけて見ないと通り過ごしてしまいそう、看板には「パイとケーキ」としか書いていません。

７時半近くになると、どこからともなく人々が並び始めます。
入店時にメニューを渡されます、席は自由です。
何故かとっても落ち着く空間です、柔らかなＢＧＭにも安らぎます。

ご主人が注文を取りに来られます、何もかもお一人でされています。
全員の注文を取って、１種類づつまとめて作られるとか。
だから待ち時間は覚悟しないといけません。

「幻のアップルパフェ」をお願いしました、リンゴが収穫できるこの時期限定なので、是非とも食べたかったのです。

４０分待って、目の前にパフェが、感激ですね♪
アイスと生クリーム、リンゴのみのシンプルなパフェです。

まずは生クリーム、ふんわり柔らかくて優しい、スーッととけます。
次にアイス、思わず「美味しい！」
何と言っていいのか、今まで食べた事がない美味しさです。
甘くないのです、素材のフルーツが活きています。
添えてあるリンゴがまた美味なんです、アップルパイのリンゴのような感じですが、初めて食べる食感とお味です。

美味しすぎて一気に食べてしまいました、飲むように食べてしまえるのです。
これは、他のパフェも食べてみたいですね。
と言う訳で、２日後に伺いました（笑）
今度はバナナパフェです、バナナの甘さが優しくてこれも美味しい！

また札幌に行ったら通いたいですね。