かふー クチコミ・アクセス・周辺情報

1～1件（全1件中）

• 2022年4月30日オープンしたお店

  • 4.0
  • 旅行時期：2022/06（約4年前）
  • 0

  by nanochip さん（男性）

  二条・烏丸・河原町 クチコミ：614件

  

  by nanochipさん（男性）

  二条・烏丸・河原町 クチコミ：614件

  かふーは、三条会商店街内にある料理店です。今回頂いたのは、沖縄ルーロー飯と沖縄そばのセット。台湾のルーロー飯を沖縄風にアレ...  続きを読むンジされています。台湾のルーロー飯に比べると香辛料などは少なく、食べやすい豚の角煮風でした。パクチーがいいアクセントでした。セットにつく沖縄そばは、鰹出汁が香るスープに食べ応え抜群の太麺でした。優しい味わいでした。テーブルの上には「ヒバーチ」なる調味料が置いてありました。調べるとヒバーチは島こしょうと呼ばれているもので、シナモンとペッパーをブレンドしたような香り。肉料理の臭み消しとしてりようされ、コショウの代わりにそばなどに入れるそうです。  閉じる

  投稿日:2022/08/08

  1