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グルメ・レストラン
3.22
1件のクチコミ
二条・烏丸・河原町
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かふー https://4travel.jp/dm_shisetsu/11928338
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by nanochip21 さん(男性)
二条・烏丸・河原町 クチコミ:612件
by nanochip21さん(男性)
かふーは、三条会商店街内にある料理店です。今回頂いたのは、沖縄ルーロー飯と沖縄そばのセット。台湾のルーロー飯を沖縄風にアレ... 続きを読むンジされています。台湾のルーロー飯に比べると香辛料などは少なく、食べやすい豚の角煮風でした。パクチーがいいアクセントでした。セットにつく沖縄そばは、鰹出汁が香るスープに食べ応え抜群の太麺でした。優しい味わいでした。テーブルの上には「ヒバーチ」なる調味料が置いてありました。調べるとヒバーチは島こしょうと呼ばれているもので、シナモンとペッパーをブレンドしたような香り。肉料理の臭み消しとしてりようされ、コショウの代わりにそばなどに入れるそうです。 閉じる
投稿日:2022/08/08
1
1件目~1件目を表示(全1件中)
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nanochip21さん
4.03
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