らぁ麺 はやし田 横浜店 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～6件（全7件中）

• とても美味しかった

  • 4.0
  • 旅行時期：2022/06（約4年前）
  • 0

  by まめ夫婦 さん（男性）

  横浜 クチコミ：301件

  

  by まめ夫婦さん（男性）

  横浜 クチコミ：301件

  「らぁ麺 はやし田 横浜店」で〆のラーメンをいただきました。「醤油らぁ麺」800円と「炭火焼鯵煮干そば」850円を注文しま...  続きを読むした。「炭火焼鯵煮干そば」の方は煮干しのクセが強すぎて自分には合わなかったですが、「醤油らぁ麺」は鴨の大山鶏から炊き上げたという鶏のスープがとても美味しく、シャキシャキの麺ものど越しが良く、穂先メンマもとても美味しかったです。GoToEatの電子クーポンが使えたのでお得に食事ができました。  閉じる

  投稿日:2022/06/30

  1

• 100名店の味

  • 4.0
  • 旅行時期：2022/02（約4年前）
  • 0

  by KENKEN さん（男性）

  横浜 クチコミ：181件

  

  by KENKENさん（男性）

  横浜 クチコミ：181件

  本店は新宿でらーめんの東京100名店に選出された人気店です。和風のスープが特徴でおいしかった記憶があり、今回は横浜で偶然見...  続きを読むかけつけ麺をいただきました。麺のおいしさはらーめんより明確でした。ただ付け汁のインパクトがやや物足りないのが率直でお客さんもラーメンを選んでる方がおおかったです  閉じる

  投稿日:2022/02/19

  1

• お醤油味のラーメン

  • 3.0
  • 旅行時期：2021/06（約5年前）
  • 0

  by チェリー さん（女性）

  横浜 クチコミ：28件

  

  by チェリーさん（女性）

  横浜 クチコミ：28件

  東京での人気店らしいので行ってみました。
  つけ麺も有るけど、温かい昔ながらのお醤油ラーメンをチョイス。割とこってりしてま...  続きを読むす。並んでいる時もあるけど、直ぐに入れました。ラーメンを作っている男の子人がかっこよかったですよん。  閉じる

  投稿日:2021/06/27

  1

• 【Revisit】高次元スッキリ系醤油らぁ麺@横浜

  • 4.0
  • 旅行時期：2020/06（約6年前）
  • 0

  by BGSUMASA さん（男性）

  横浜 クチコミ：351件

  

  by BGSUMASAさん（男性）

  横浜 クチコミ：351件

  ●ラーメン放浪記　Vol.129-②
  2020/6/XX (Lunch)
  
  「トムキャット」でパンを購入後に、少し歩...  続きを読むいて此方へ。「町田商店」の方は行列でしたが、此方はすんなり入店出来ました。席を空ける等のソーシャルディスタンス対策はされていないようでしたが、席間隔に余裕があるので、さして隣のお客さんは気になりませんでした。
  
  券売機にて、此方をポチリました。
  妻も同じメニューです。
  
  ■特製醤油らぁ麺@1,000円(税込)
  ■マキシマムTKG@300円
  
  お水は、カウンターに備え付けのウォーターサーバーで、セルフです。
  
  前回印象の良かったスープですが、今回も鴨と大山どりの出汁が良く出ていました。ただ前回より、若干鶏臭さの雑味のようなものをやや感じました。
  此方の体調の問題かもしれませんが、、、
  麺は、全粒分入りの中細のストレート麺で、抜群のモッチリ感と良い風味で素晴らしいと思います。
  
  トッピングは、肩ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、小葱、味玉。
  チャーシューについては、前回低温調理の良さが出ていて素晴らしいと感じていたのですが、今回のチャーシューはやや火が入りすぎの感が否めません。特に、ロースチャーシューについては、クオリティダウンが顕著に感じられました。
  穂先メンマは、相変わらず味が濃く、シャキシャキした食感が良いです。
  玉子は、”マキシマムこいたまご”を使用で、半熟加減と黄身のコクが素晴らしく、とても美味しかったです。
  
  ラーメンについては、スープ、麺、トッピング、全てが高レベルで、見事に調和されていることには変わりはありませんが、トッピングのチャーシューだけが少し残念でした。
  
  追加注文したTKGは、マキシマム卵のコクと削り節の組み合わせが良く、美味しく頂きました。
  
  明るくて落ち着いた店内と、ホスピタリティーの高さも維持されているので、安心して利用出来るラーメン店ですね。
  
  今日もラーメンをオーダーしてしまったので、次回こそはつけ麺を頂いてみたいです。  閉じる

  投稿日:2020/06/27

  1

• 進化系ラーメン

  • 4.0
  • 旅行時期：2020/05（約6年前）
  • 9

  by y_0236 さん（男性）

  横浜 クチコミ：1455件

  

  by y_0236さん（男性）

  横浜 クチコミ：1455件

  ラーメンは元は中華料理を祖とするものの、今や日本食と言って良いですよね。
  こちらのらぁ麺は見た目こそラーメンですが、醤油...  続きを読む味のスープパスタという印象。全粒粉の小麦から作った麺に、低温調理の肩ロースチャーシューに、鳥ムネのチャーシュー。柔らかい穂先メンマと、こだわりは細部にも。
  調理人の服装は、和食料理人のそれ。 丼の中身は中華から遠ざかった進化系のそば。フランス人が好きそうな味。
  カウンターに胡椒等が無いのは自信の表れですかね。
  ラーメンって進化してるんですねえ。
    閉じる

  投稿日:2020/05/08

  1

• 高次元スッキリ系醤油らぁ麺@横浜

  • 4.5
  • 旅行時期：2019/09（約6年前）
  • 0

  by BGSUMASA さん（男性）

  横浜 クチコミ：351件

  

  by BGSUMASAさん（男性）

  横浜 クチコミ：351件

  ●ラーメン放浪記　Vol.129
  2019/9/XX (Lunch)
  
  はやし田ブランドのお店が横浜に進出していたの...  続きを読むを完全に見落としていました。
  
  場所は、モアーズの裏手の鶴屋町エリアにあります。駅近なので、アクセスしやすいですね。
  
  関内エリアは兎も角、横浜駅周辺で、家系以外の美味しいラーメン店は、「維新商店」、「本丸亭」ぐらいしか無かったので、出店頂いて、有難いですね。
  
  日曜日の16:25頃に伺うと、行列は無く、すんなり入店出来ました。
  券売機にて下記チケットを購入。
  
  ◼特製醤油らぁ麺@1,000円(税込)
  
  お水は、カウンターに備え付けのウォーターサーバーで、セルフです。
  
  まずはラーメンですが、スープは、鴨と大山どりの出汁が良く出ています。見た目かえしが濃そうに見えますが、頂いてみると、円やかな味わいで、バランスが良いです。
  合わせる麺は、全粒分入りの中細のストレート麺。多加水麺と思われ、細いながらも、モチモチした食感と風味が良く、スープとの相性も良いです。
  非常に、啜りやすい麺でした。
  
  トッピングは、肩ロースチャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、小葱、味玉。
  チャーシューは、豚、鶏共に美味しく、しっかりした旨味がありました。鶏チャーシューは、しっとり柔らかで、低温調理の良さが出ています。
  穂先メンマは、味が濃く、シャキシャキした食感が良いです。
  玉子は、”マキシマムこいたまご”を使用とのことでしたが、半熟加減と黄身のコクが素晴らしく、とても美味しかったです。
  
  ラーメンについては、スープ、麺、トッピング、全てが高レベルで、見事に調和されていて、すっきりしていながら、コクがあり、非の打ちどころがありません。
  
  また、店内は新しいのもあるのですが、明るくお洒落で、席間も広めで、ゆっくり食事が出来る空間でした。
  
  お料理も素晴らしかったですが、店員さんのホスピタリティーも素晴らしく、ラーメン店にしては、しっかりとお客さんに向いた声がけ、サービスが出来ているのではないでしょうか。とても感心しました。
  
  横浜駅近くで、家系を除けば、此方のラーメン店が一番美味しく感じました。
  限定メニューやまぜそばも気になるので、近く再訪すると思います。
  ご馳走様でした。  閉じる

  投稿日:2019/09/01

  1