セントラム グリル＆ワイン

ヒルトン大阪の2階にあるレストランで食事をしたが、上品な味でとても満足行くものだった。スターターのコロッケとこれにつけるソ...  続きを読むースはヨーロッパで食べたことの味付け。なかなか日本では味わえない。そして斬新なひよこ豆のサラダやオマール海老、メインのヒレ肉も絶品だ  閉じる

投稿日:2024/02/16

ヒルトン大阪2F
赤と黒のとってもお洒落な内装で、テンションが上がります。
雰囲気はカジュアルながら、サービスは、しっ...  続きを読むかりホテルクオリティです。

コースで頂くメニューは、どれも、本当に美味しかったです。

オープンライブキッチンなので、活気のある様子も楽しめますよ。


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投稿日:2022/06/04

大阪駅前にあるヒルトン大阪2F。
カジュアルで、気軽に入れる雰囲気ですが、サービススタッフさんやシェフは、プロフェッショ...  続きを読むナルです。

エレガント コース　15,538円

・アミューズブーシュ
・ポーチドエッグとブリア・サヴァランのサラダ
または
・キャビアと雲丹の海苔風味タルト
・グリーンミネストローネ
・鱒のフリット・ミスト
・和牛 ライス（ジンジャーキャラメルソイソース、雲丹、わさび）
・チョコレートチーズケーキ
または
・ストロベリーティラミス

堅苦しくなく、それでいて、お料理とサービスは極上。
素敵な時間を過ごすことが出来ました。  閉じる

投稿日:2021/03/21

ヒルトンホテル大阪のメインダイニングのひとつがセントラム グリル＆ワイン。夜はかなり雰囲気が大人になりますが、昼は混雑時に...  続きを読むラウンジ代わりに提供されたりと流動性ある運用になっています。ワインの種類もかなりありますが、値段は高いです。  閉じる

投稿日:2021/02/25

ディナーでの利用です。ELEGANTのコースに4杯のペアリングワインを頂きました。コースはアミューズ、冷製オードブル、スー...  続きを読むプ、魚料理、肉料理、デザート、飲み物です。オードブルとデザートは2種類からのチョイスで、それぞれ2人で別々のものを注文しました。ビジュアルも工夫されている料理です。季節感もあり、少し和風の味付けもありました。肉料理のスープはサイフォンを使って各テーブルにサーブされます。デザートはテーブルでフランベされ、それぞれに手間のかかった料理と言えます。ペアリングのワインはソムリエと相談し、好みのものを伝えることができます。料理とワインのバランスも良く、満足な経験でした。  閉じる

投稿日:2019/12/02