ヒルトン大阪でダイニングプラスを利用してステイケーション

2021/08/01 - 2021/08/02

J(夫)のヒルトンプレミアムクラブジャパンの期限がそろそろ切れる頃、ヒルトン大阪から普通のhpcjの会員特典に加えてヒルトン大阪限定のダイニングでのディナー券やシャンパン無料券、アフタヌーンティー無料券、ハウスワインボトル券、誕生月スパークリングワインとケーキ券等々が進呈され、宿泊しなくてもヒルトン大阪のレストラン限定で25%オフになるダイニングプラスのオファーがありました。

我が家はワタシ(妻)が今年ダイヤモンド会員になっており、Jは現在ゴールドでhpcjも毎年更新していたのですが、夫婦どちらかでいいよね～
ということで、オファーの電話を途中で変わって私が受けることにしました。

hpcjは更新時10,000円で同額分の金券が来るので実質無料ですが、それに35,000円の年会費がかかるダイニングプラス…
でも1泊してディナーとアフタヌーンティーを利用すれば年会費分のもとは取れるよね♪

ということで、ギリギリ緊急事態宣言直前に車でドアtoドアで一切ホテルから出ず(あ、夜に一瞬コンビニだけ行きました)人混み避けて過ごせました。

エリア キタ（大阪駅・梅田）(大阪)

車でドアtoドアでホテルおこもりすると外観の写真撮り忘れますよね…
これは夜にマルビルのファミマに行った際に撮った写真です。
いつも地下から行くので正面玄関初めて見ました(汗)

ヒルトン大阪 宿・ホテル

ダイヤモンドなので一番安いヒルトンツインを予約して、最上階のエグゼクティブにアップグレードしていただけました。
入った瞬間デジャブ！？
ヒルトン名古屋とほぼ同じ内装なので落ち着きます～

マルビルを見下ろす眺め。
この方向は朝日が眩しくて、太陽見上げるというより高層階なので真正面に見えました…

エグゼクティブはお風呂がセパレートなのでゆっくりできますね♪

名古屋は冷蔵庫空っぽだけど、大阪は有料ミニバー揃ってます。

コンプリのお茶類も種類が多くて嬉しい！

ウェルカムスイーツの和菓子とラスクがありました。
お昼抜きだったので、早速お茶入れてお饅頭パクパクいただいちゃいました…

ルームサービスメニューは名古屋はコロナ対策とかでQRコードしか置いてなかったですが、大阪は普通にメニュー置いてました…
名古屋はメモ帳とペンも撤去されてますが(言ったら持ってきてくれますが)、大阪は普通にテーブルに置いてありました。
しかし誰が触ってるかわからない…と思うと、名古屋式のほうが安心かもですね。

さてさて、3時になったのでラウンジのアフタヌーンティーに行きましょかね～
ラウンジは3階です。
名古屋のように高層階ではありませんが、ルイヴィトンを見下ろしながら食事できます(笑)

3時頃は人も少なく、ゆっくりできました。

ディナーが控えているのでこのくらいにしておきました…
どれも美味しかったです。

部屋でまったりしてたらもうカクテルタイムの時間です。
明日からは緊急事態宣言なのでアルコールが提供されません。
ラウンジなのにしっかり食事になるようなメニューが揃ってました。

チーズやスモークサーモンなど…

フルーツもフレッシュなのがたっぷり！

アフタヌーンティーの残り？スイーツもあります。

ビールやソフトドリンクの他にスピリッツ類も揃ってます。

ホットミールも3種類くらいありました。
温野菜や…

食べてないからわからないけど…魚のフライ？

たぶんチキンだと思います…
ラウンジのカクテルタイムと言っても、全部網羅したらしっかり晩御飯になりそうなボリュームでした。
皿に山盛りのおばさまいらっしゃいましたよ…

ディナーが控えているので、ちょっとだけ…

コースやアラカルトがいただけるセントラムを予約していました。
本当はディナービュッフェを無料券でいただこうと思ったんですが、無料券は平日限定だったので…
今回はせっかくシャンパンを開けるのでこちらでコース料理をいただきたいと思います！

セントラム グリル＆ワイン グルメ・レストラン

モエ・エ・シャンドンです。
レストランで15,000円くらいのお品が…

クーポン券で無料♪
じゃないと自腹でオーダーすることはなかったでしょう…

上手く撮せませんでしたが、気泡がスパークリングワインより細かいので、呑みやすい！美味しい！
ワタシ…もしかしてシャンパン呑んだの初めてかもしれない…
お酒が強くないのと、Jが一本開けた時に付き合って呑むのはせいぜいスパークリングワインだったので、今までチャンスがあっても(飛行機とか)呑まなかったのかも…
今度からチャンスがあったら是非いただきましょう♪

アミューズはロブスターの(だったと思う)ムース仕立てのスープ。
小さいストローが添えてありましたがスプーンでいただきました。

ホテルオリジナルの酵母を使ったパンとブリオッシュ。
バターは余市のほうの物で、無塩なので塩が添えられており、すーっと溶ける美味しいバターでした。

これ、ノンアルコールのワインなんだそうです。
ジュースではなくて、甘くなくブドウの皮の渋みが感じられ、しっかりワインの香りがします。

実はいつもお世話になっているヒルトン名古屋のMさんがヒルトン大阪のエグゼクティブラウンジスーパーバイザーのKさんによろしく言ってくださったようで、ディナー時の私用のノンアルコールワインをサービスしていただきました。
シャンパンは少ししか呑めないので、ありがたいです。

前菜。冷製ジェノベーゼスパゲッティー（ビーフタルタル、エッグコンフィ）
簡単に言うとジェノベーゼの冷製パスタなんですが…粗めのビーフタルタルと漬け込み卵黄とカリカリチーズチップスと周りのソースを全部和えていただくと…めっちゃウマイ！
メニューを見てこの前菜が一番安いコースには無かったので、どうしても食べたかったJの希望で3つのコースのうち真ん中のコースにしましたが…これにして良かったです。
自分では作れなさそうな料理をいただくと高くても満足です…

スープはこの季節らしくガスパチョ。カラフルなトマトやお花やハーブが目に楽しいですね～

プロバンス風ブーリッド
スズキやヒイカ、ムール貝にニョッキのスープ仕立て。目の前でスープかけてくださいました。
ヒイカも柔らかく、ニョッキは苦手なんですが、こちらはとても美味しい！
カニも1切れ入ってました。
ムール貝は去年京都のオルテンシアで食べたフランス産のもののほうが美味しかったかなぁ…

メイン、和牛サーロインと雲丹のティアン仕立て（ズッキーニ、マッシュルーム、ボヘミアンラタテゥイユ）
すごく柔らかいビーフにウニが意外に合う！？
しかし、前菜のジェノベーゼと甲乙つけがたい…
それくらいどちらも美味しかったのです。

デザートはJのほうは小さなパフェのような…
リ・オ・レ（マンゴー、キャラメル、ココナッツアイスクリーム）だそうです。

私のほうは一見地味ですが…
メレンゲの蓋を開けると…

こんな可愛らしいベリー類が！
横のアイスクリームとメレンゲと食べると甘さと酸味のバランスが素晴らしかったです。
ヴァシュラン（北海道産フロマージュブラン、ザクロ、ベリー、ソルベ）というそうです…

コーヒー、紅茶の他にカモミールティーをチョイスできるとのことでいただきました。
ティーバッグじゃなくてちゃんと茶葉ですね～

プティフールはパウンドケーキ的なカットにアプリコットのドライフルーツが美味しかった。

フルコースですが気持ち悪くならない程度のお腹いっぱいになりました。
昼食を抜いてラウンジを控え目にしたからでしょう…
質の高いお料理でどれもハズレはありませんでした。
シャンパンも美味しく飲み干して…これをいただくために来年またダイニングプラス更新してもいいんじゃないかとすら思いました。

ビュッフェじゃなくて良かったです。
ビュッフェにモエ・エ・シャンドンはもったいないかも…

翌朝はフォルクキッチンでモーニングビュッフェなのですが、フォルクキッチンのホールはインバウンドが多くて、実は裏で繋がっていた昨夜と同じセントラムのほうのテーブルに案内されました。
もしかしたらダイヤモンド会員専用みたいなスペースになってたかも？
フォルクキッチンのホールはいっぱいでしたが、こちらはガラガラ。
心配していたビュッフェも密は避けられました…

エッグコーナーは忙しそうで並ぶの諦めました。
名古屋にはないパンケーキがあったので、ちょっと炭水化物カブリだけどいただきました。
名古屋にはないスープがあって嬉しい！
トマトスープでした。
ニンジンジュースはフルーツミックスじゃなくてニンジン100%でした。

名古屋はホールスタッフが何人も頻繁に回っていてお皿を下げてくれたり、ドリンクを持ってきてくれたりするのですが…大阪はほぼ放置。
今日はたまたまなのか…よっぽど皿が溜まってれば下げてくれますが。

フォルク キッチン オールデイダイニング グルメ・レストラン

2階から1階の眺め。
昼間はここが満席近くになります。
チェックイン待ちだけでなく、ラウンジとしても利用されてる感じです。

この撮影スポットは2階にありましたが、お昼に予約しているシナモロールのアフタヌーンティーのモニュメント。
私もサンリオはよく知らないのですが、シナモロールはこのワンちゃんのキャラクター名で、Jは最初シナモンロールと思って、俺シナモン無理や～って…
シナモンじゃなくてシナモロールってキャラクターなんだって…

12時に予約してアフタヌーンティーをランチ代わりにいただくことにしました。

MYPLACE CAFE ＆ BAR グルメ・レストラン

こんな引き出しボックスで出てきます。
ダイニングプラスの特典チケットで2人分のアフタヌーンティーセット(9,000円)が無料でした。

しょっぱい系のサンドイッチ2種。
甘い系の間に箸休め的にいただくと美味しさが倍増！

シナモロールのチョコが乗ったクリームパンと、
ラズベリーのチョコ。
チョコは一番最後に食べたのですが、一番甘かったです…最後で正解。

シナモロールが描かれたピンクのカードはチョコでできてます。カードの下はホワイトロールケーキ。
青いマカロンは爽やかなレモン味で、その下はムースです。
ブルーベリーが乗っているのもマカロンです。
なに味か忘れましたが…ラズベリーチョコの次くらいに甘かったです。
四角いタルトはフワフワのメレンゲやクリームが乗っていますが意外に軽い感じでいただけます。

手前のコロネにはカスタードクリームやチョコクリームが入っていてサクッとして美味しい。
スコーンはプレーンタイプで、ボックス上のクロテッドクリームやマーマレードを付けて…

下の層はアーモンドのゼリー、上はベリー系の甘酸っぱいゼリーなので、甘いスイーツの間に爽やかなゼリーやしょっぱい系のサンドイッチを食べたりして、一番甘そうなスイーツを紅茶と一緒にいただいて…
2人とも意外に完食できました。

なんか撮影スポット的なところにちょうど座ってたみたいで、スタッフの方が撮ってくださいました。
ええ歳したオジサンオバサンでお恥ずかしい…
手に持ってるグラスは青い着色の甘いミルクでした。
シナモロールのテーマカラーみたいですね…

久しぶりのヒルトン大阪でした。
いつも名古屋ばかりなのでいろいろ比較してしまいましたが…
どちらも長所短所があって結局どっちが好きか…になると思うのですが…
レストランは大阪が充実していてラウンジもゴーカですが、ホスピタリティーは名古屋のほうが上に感じます。レセプションでもラウンジでもレストランでもお帰りなさいませと言ってもらえて(顔を覚えられているからというのもありますが…)気軽にふらっと行ける感じがします。

残りのチケットを使って年会費のもとを回収しなければならないので、もう一度は大阪に行くとは思います…