自家製麺 魚担々麺・陳麻婆豆腐 "dan dan noodles"

難波のエディオン内のらーめん一座に出店し、アクセス抜群になりました。行列にならばず、注文できたのも良かったです。魚坦々麺を...  続きを読むいただきました。スープ用の蓮華とは別に、穴の開いた蓮華もあり、肉を残さずいただくことができます。スパイスの効いた味は好みが分かれるかもしれませんが、旨味のある辛味で、美味しくいただきました。  閉じる

投稿日:2019/11/18

福島に来ています。
今日は新店に来ましたよ。
面白い名前のお店です。
自家製麺 魚担々麺・陳麻婆豆腐　"dan da...  続きを読むn noodles"っていうんです。
長い！！
覚えられへんし。
danちゃんにしとこ。(爆)

寒い日は辛いの食べて温まろう作戦です。
お店の人に一番人気はどれ？
って聞くと．．．

魚担々麺とのこと。
じゃあそれで！！

少し待つと出てきましたよ～。
ちよっと辛そうな感じのビジュアルです。
ｐｏｐにはこう書いてあります。
「サバ節、カタクチイワシの煮干しも北海道産昆布からとった和風だしを
ベースにした今までに無い旨味の詰まった一杯」
ふむふむ、そういう事なのね。

まずはスープからいってみましょうか。
う～ん、程よい辛さと節の旨味が襲って来ましたよ～。
これはいくらでも飲めちゃいそうです。

あれっ、でもこの味は何処かで味わったのと同じだ．．．．．
そう、あの店の味です。
焼きそばの水トちゃんで辛い麻婆豆腐を食べた味と似ていたんですよね。
で、調べてみたら．．．．．
２つは同じ会社がやってました。(笑)
元々のサバ６を運営していた㈱マリブのお店だったんですよ。

だから、麺も同じような感じだな～って。
スープの辛みと旨味が独特です。
めちゃウマって感じではないですが．．．．．
好きな人は好きな味かな～。
サバ６製麺所ののサバ醤油そばのようにはハマりませんでしたね。
でも、美味しかったですよ。  閉じる

投稿日:2019/01/14