レストラン アルティザン(restaurant Artisan)

美味しくて、楽しいディナーでした。気軽に出かけたいお店です。

前菜一品、メイン一品にコーヒーのプリフィクスメニューに...  続きを読むしました。
前菜に選んだオニオングラタンスープが秀逸でした。スープの旨味と飴色玉ねぎの甘さがいいです。パリで行く店のものよりも好きなくらいでした。
メインの肉料理は、焼き加減が絶妙でソースが奥深い味わい。添野菜が極端に少ないのが面白いです。
ここまででもうお腹いっぱいなのですが、ついついデザートも。噂の「男気プリン」にしました。しっかりした食感のプリンに苦めのカラメルがたっぷり。大人のプリンアラモードです。これは虜になります。

今回はプリフィックスメニューにしましたが、アラカルトメニューも豊富なので、色々な楽しみかたがありそうです。
また、愛犬の同伴もOK(一部のテーブルのみ)とのことです。

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投稿日:2022/08/02

「レストラン アルティザン」でランチをいただきました。ワインはグラスで「ヴェルメンティーノ」990円と「メルロー」1100...  続きを読む円、料理は「Prix Fixe A」4400円を１つは前菜が「ウニとコンソメジュレ バジルのエスプーマ」、メインが「鴨のロースト 生姜と黒コショウのソース」で、もう1つは前菜が「45度で1時間焼いたサーモン」、メインが「牛リブロースのグリルと野菜のロースト」で注文しました。コースには野菜三種のアミューズがついていて、ワインは最も手ごろなものを選びましたが、どちらも風味が良くて美味しかったです。バケットは温かく、バターも美味しかったです。頼めば追加もできるようでした。「45度で1時間焼いたサーモン」はパイの上にサーモンとポーチドエッグが載り、オランデーズソースなるものがかかっていました。不味くないですが、サーモンはサーモンなので、バジルがウニの風味を消してしまっている感じはありましたが「ウニとコンソメジュレ バジルのエスプーマ」の方が気に入りました。「鴨のロースト 生姜と黒コショウのソース」は生姜が効きすぎていて薬のようでしたが、鴨肉は臭みもなくて美味しかったです。ただ、「牛リブロースのグリルと野菜のロースト」の方が、お肉の旨味とソースのバランスが良くて気に入りました。デザートには「男気プリン」880円とアールグレイにレモンはつけられないということでしたので、飲み物はアイスカフェオレにしました。「男気プリン」はかなりビターでハードでした。しめて12000円ほどでしたが、GoToEatの電子クーポンが使え、お得に食事ができました。  閉じる

投稿日:2022/07/10

ボリューミーで味もくっきりした料理の元町ブラッスリーアルティザンと統合したそう。店内は明るくスッキリとしているがメニューは...  続きを読むガッツリ系が多い。グランドメニューの「男気プリン」にはアイスクリームがつく。固くてしっかりしたプリンはとても美味しい。  閉じる

投稿日:2022/03/08

フレンチレストランながら朝食をやっているとの情報を得た翌日、さっそくおじゃましました。
ポテトのパンケーキと厚切りハムの...  続きを読むエッグベネディクトを注文。1800円プラス税金でパンもドリンクもついていないから高いかなと思いました。パンがほしくなったので300円でバゲットを追加しました。
店内はニューヨークみたいなパリみたいなとても素敵な雰囲気で、こんな中朝食をいただけるお店はなかなかないのでまた行きたいです。  閉じる

投稿日:2020/02/08

横浜に3店舗ある『アルティザン』グループの本店で、ビルの2階にある店内はゴージャスで洗練されたモダンな雰囲気です。天井から...  続きを読む床までの大きな窓からは日本大通り周辺の落ち着いた街並みが見下ろせます。

ディナーで利用したのでお通し代として770円がチャージされますが、美味しいアミューズ3品と自家製の絶品バケットが提供されるので納得の金額です。

お料理はアラカルトかコースで、前菜2品とメイン1品を選ぶプリフィックスBコース（5,500円）にしました。メニューの種類がとにかく豊富です！予想を超える斬新なお料理は驚きとともに感動の美味しさでした♪

シェフ自らお料理を運んでくれるので、直接会話が出来て楽しかったです。

食事が一段落するとスタッフさんが8種類のデザートが入ったワゴンをゴロゴロと席まで押してきて、目の前で見せてくれてその場で盛り付けてくれます。これは楽しい演出でした♪デザートはコースとは別料金で全て500円です。

お客さまを喜ばせるために採算度外視でメニューやデザートの品数を充実させているところにシェフの心意気を感じました。  閉じる

投稿日:2019/12/27

平日ランチで利用。
オープンと同時に満席になってました。予約がないと入れなかったです。
少し時間をずらして13時ぐらい...  続きを読むに行った時は予約なしでも入れました。
イチボのステーキランチにしましたが、1500円のお値段以上の満足感がありました。食べ放題のパンと、ステーキ、ポテト。これに飲み物がつきます。ガッツリランチで大満足でした。  閉じる

投稿日:2019/05/23

前回週末ランチがとても美味しかったので、平日２度目の訪問です。ランチタイムですが、前菜・メイン・デザートと種類が多く、どれ...  続きを読むも美味しそうなので選ぶのに時間がかかってしまいます。どのお料理も手が込んでいて、すごく美味しいです。前菜が出る前に3種類のお通しが出ますが、こちらも美味しいです。デザートはワゴンで運ばれてきますが引き出し方式になっていて、最後の仕上げを目の前でしてくれます。平日だとデザート無料は嬉しいです。今回私は前菜はパテ、メインは黒毛和牛シャトーブリアン ウニとトリュフの卵かけご飯風(絶品でした)、デザートはクロッカンにしました。今回もまた大満足だったので、また食べに行きます。  閉じる

投稿日:2019/02/10