えびそば 一幻 八重洲地下街店

東京駅の八重洲地下街のはずれにあるえびそばのチェーン店です。ベースは北海道ラーメンですが、塩、味噌、醤油と、それぞれの味が...  続きを読むありますがすべてが濃厚なえび出汁になっています。昼過ぎに入店しましたが店内は余裕ありました。  閉じる

投稿日:2022/05/12

北海道に本店があるラーメン店。八重洲地下街を歩いていたら見かけ、東京にも展開し始めているようだ。初めて訪れたのは新千歳空港...  続きを読む店。
スープはエビのダシがよく効いた風味が特徴。はっきりとエビの味だとわかる点が良い。麺は太めでツルツル、スープに良く絡んで北海道での味は健在だった。  閉じる

投稿日:2021/06/17

ラーメンをいただきました

東京駅の中心地やラーメンストリートなどと離れており、他の店舗のようにあまり混んでいないので...  続きを読むよいです。

スープは濃厚な海老の香りとコクをいただくことができます。

豚骨や醤油とは違った味わいなので、たまには良いかと思います。  閉じる

投稿日:2021/12/26

東京駅八重洲地下街の南側にある札幌発祥のえびそば屋さんです。夕食でそのままみそラーメンをいただきました。具はネギ、チャーシ...  続きを読むュー、半熟卵半分で、エビ出汁の味噌スープと太麺の一品です。海老の香りは感じましたが、控えめな印象。もっと海老の味が前面に出ている方が個人的には好きです。　  閉じる

投稿日:2022/08/06

えびそば一幻八重洲地下街店は、新しいお店で行列ができている人気店です札幌で一度食べたことがありますがあの美味しさが忘れられ...  続きを読むずついこちらでも並んでしまいました。基本的に私はこちらではお味噌を頂いていますが濃厚でおいしいスープは何度食べても止められません。スープの濃さがとても良いです。

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投稿日:2021/02/07

北海道で行けなったお店です。
本店にも行けなかったし新千歳空港でも行けませんでした。
あ～っ、何時食べれるんだろう．．...  続きを読む．．．
そう思っていたんですよね。
そしたら、そしたら。。
なんと東京にお店があるじゃないですか。
これは速攻で行かないとって感じで行って来ました。

お店は八重洲の端の端にありました。
まだか、まだかと、そんな感じでテクテクと歩いて行きました。

お店の前に券売機があります。
・そのまま しお
・そのまま みそ
・そのまま しょうゆ
・あじわい しお
・あじわい みそ
・あじわい しょうゆ
と バリエーションが６つあります。
さて、どれにしたものか．．．．

しお、みそ、しょうゆ....
ここは、やっぱり味噌でしょ～。

「そのまま」 と 「あじわい」 の違いってなに？
メニュー表に書いてありました。
そのまま・・海老の風味を「そのまま」活かしたストレートスープです。
あじわい・・海老スープに豚骨スープをブレンドして「あじわい」深く仕上げました。
そうなんだ、そんな違いなのね。

そんな事とはつゆ知らず、「あじわい」をチョイスしてしまいました。
「あじわい」の方が味わい深い美味しいスープだろうと思ってね。
券売機に書いてあったら「そのまま」をチョイスしたのに。(泣)
海老のスープを存分に楽しみたかったから。

実際に飲んでみると、微妙な感じでした。
イメージしていたスープの味とは違う．．．．
豚骨と海老のナイスコラボに感じられませんでした。(泣)

よし、今度は本店で 「そのまま みそ」でリベンジです。
札幌に早く行けるようになりますように。  閉じる

投稿日:2020/12/01

最近のラーメンの中で一番のヒットです！
北海道出身の知り合いからここが美味しいと聞いて訪問。
えびしお等もありますが、...  続きを読むやはり北海道なのでえび味噌頼みました。
連れと豚骨のブレンドの違いで二種類頼みましたが、一番豚骨の少ないあっさりが美味しかった！海老の旨味が感じられます！  閉じる

投稿日:2020/10/16

東京駅には美味しいお店がたくさんありますが、東京駅に来たら、お店の位置も端の端でちょっと遠いんだけど、来てしまう。
久し...  続きを読むぶりにいただきましたが、なんかちょっと硬麺になりましたかね？もっとモチモチの印象でしたが、なんか違和感。
あと気のせいかチャーシュー小ぶりになりました？
まあ、それでも、やっぱり、おいしくいただきましたけど！
そして、また行っちゃうんだろうな  閉じる

投稿日:2020/09/02

東京駅の八重洲側の地下街の奥のほうにあるラーメン店。えびそばという店名のように、海老にコンセプトを置いたラーメンとなってい...  続きを読むます。
スープは味噌、塩、醤油とありますが、さらに「そのまま」と「あじわい」という違ったタイプのものがありました。私はあじわい味噌にしました。出てきた時点からいい香りがあり、口にしてみると味噌とともに海老の風味がしっかりとあって絶品でした。それが麺にもしっかりと絡み、かなり美味しかったです。
海老のスープという他ではない、オリジナリティを感じるラーメンでした。  閉じる

投稿日:2022/01/27

平日のランチできました。

12時ごろにいったので5人ぐらい並んでいました。

初めてだったのですがあじわいみそを...  続きを読む頼みました。

濃厚なスープでえびの味もしっかりしていました。

お米との相性もばつぐんでスープも全部飲んでしまいました。  閉じる

投稿日:2019/09/15

北海道発の人気ラーメン店が八重洲地下街でも食べられということでいつも行列ができている。本場北海道の札幌本店や千歳空港店でも...  続きを読む同じく行列は必至なので、東京駅でも同じこと。ユニークなスープは他店の追随を許さない。  閉じる

投稿日:2019/07/21

東京駅八重洲口の地下街にあるえびそばの専門店。
スープは、とても濃厚で海老のだしががっちり効いている。
いつも混んでい...  続きを読むるが、回転が早いので並んでも10分程度。
東京駅の地下なので、新幹線の待ち時間に利用しやすい。  閉じる

投稿日:2019/11/23

新千歳空港で出会ってから、かれこれ何年？

東京にもお店があるのは知ってたけど、ようやく食べに行くチャンスに恵まれまし...  続きを読むた(*^^*)

開店11時ちょい前に着いて2組目でした。

店内狭いので、ピーク時にはかなり並びそう(*_*)

外の券売機で食券買ってください。
現金のみ。

紙エプロンやヘアゴムまで貸してもらえるサービスにはびっくり！

味は。言うまでもなく。美味しい～(^o^)v

最後まで熱々が保たれてるってことは、かなりの油使ってるよね？(^-^;  閉じる

投稿日:2019/05/03

八重洲地下街にある人気のラーメン店です。札幌市内や新千歳空港のお店では長蛇の列ができていたので諦めましたが、このお店は空い...  続きを読むている時間帯であったこともあり、即入店することができました。濃厚な海老の風味と味わいを最大限に生かした味噌ラーメンは美味しかったです。  閉じる

投稿日:2019/04/08

東京駅と直結の八重洲地下街にある海老そばの人気店です。北海道では、行列ができていたお店ですが、このお店は空いていたので直ぐ...  続きを読むに入ることができました。海老そばは、海老の香りと海老の濃厚な出汁が効いたスープがとても美味しかったです。  閉じる

投稿日:2019/03/08

夕食を取ろうと東京駅八重洲地下街にあるこのラーメン屋さんで夕食を取りました。八重洲地下街の一番端にあったので、東京駅からは...  続きを読むアクセスは悪いほうです。また、店内は若干混んでいたので相席になりました。しかし、ラーメンを食べてみるとえびの香りが良く、味もえびの味が濃厚で美味しかったです。  閉じる

投稿日:2018/08/07

東京駅の八重洲地下街にできた一幻。
えびそばで有名なラーメン屋さんです。
八重洲地下街の一番奥の方にあるためなのか、全...  続きを読む然並んでいませんでした。
お店の表で食券を買うシステム。
店内は狭く、テーブル２つとカウンターで合わせて16席。

北海道で食べたえびそばのおいしさが忘れられなくて行きましたが、なんとなく北海道で食べたえびそばの方がおいしかったような気がしました。  閉じる

投稿日:2018/05/02