坂ノ上の最中

　定山渓第一寶亭留翠山亭の中にある最中のお店です。テーブルも少しだけあって中で食べていくことができました。杏子味の最中をい...  続きを読むただきます。杏子ムースの酸っぱさと控えめな甘さ。これはいくらでも食べてしまえそうです。最中の皮が湿気ないように別々で供されて、自分で中身を挟む形式です。  閉じる

投稿日:2023/07/17

ハイクラスホテル「定山渓第一寶亭留翠山亭」の一角にある、ネーミングもおしゃれな「坂ノ上の最中」
最中というと和菓子屋さん...  続きを読む？と思いますが、最中の中に挟むのは餡ではなくて、フィナンシェの上にムースを乗せて最中で挟んで食べるというなんとも斬新な最中です。
中に入るケーキ(もはや和菓子の餡ではなく洋菓子のケーキです)は何種類かあるようですが、予約をしないとほぼ午前中で売り切れるくらいかなり人気のお店のようで、お昼すぎに行ったときは一種類しかありませんでした。
実際に注文してから、最中にセッティングしてくれます。
そのままお店のテーブルでいただこうとしたら、1000円でフリードリンク付きがありますと進められました。
奥の方に案内され、コーヒー、紅茶、日本茶、冷たいドリンクどれを飲んでもかまわないということで、ゆっくりいただくことに。
とても静かな落ち着いた部屋で、最中にはさみたての美味しいうちにゆっくりと頂くことが゜できました。
新食感のムースを挟んだ最中、とっても美味しかったです。  閉じる

投稿日:2022/03/28

翠山亭に宿泊した際に人気だと伺って翌日の予約をしました（電話で予約が出来ました）
ホテルに入らなくても直接店に入れるので...  続きを読む、一般の方がオープンと同時にたくさん買いに
見えていて、買うのに時間がかかるのであらかじめ予約しておいて良かったです。
その場だと色々あって迷いそうでした。

普通に想像する最中とは全然見た目が違っていて洋風スイーツのような感じでした。

一度食べて見て下さい。  閉じる

投稿日:2022/04/17

定山渓第一寶亭留翠山亭の１Ｆにある
ＭＯＮＡＫＡのお店。
フィナンシェの上にムースがのった
「中身」を選び、最中に挟...  続きを読むんでいただきます。
「中身」のムースは、イチゴ、紅茶、
キャラメル、甘酒、杏仁など、
フィナンシェもムースごとに違うという凝った造り。

あっという間に売り切れるらしく
前日予約して出発前に受け取り、
隣のラウンジ古窓のコーヒーと一緒にいただきました。
好きな「中身」を選んだので
４トラ映えしなかったのが反省点。  閉じる

投稿日:2019/06/08

見て楽しい、味わって美味しい、2度楽しめるスイーツを取り扱っています。ケーキのようなビジュアルは丸く、味毎にことなる色を使...  続きを読むっているので、カラフルで綺麗です。食べるときは最中で挟んで、つぶし、味わいます。想像している最中と違い、クリームやフルーツをふんだんに使っているため、不思議な味わいでした。  閉じる

投稿日:2018/08/06