坂ノ上の最中

グルメ・レストラン

ムースを挟んだ新食感の最中

4.5
旅行時期：2022/02（約2年前）

by ゆんこさん（女性）

定山渓温泉クチコミ：20件

ハイクラスホテル「定山渓第一寶亭留翠山亭」の一角にある、ネーミングもおしゃれな「坂ノ上の最中」
最中というと和菓子屋さん？と思いますが、最中の中に挟むのは餡ではなくて、フィナンシェの上にムースを乗せて最中で挟んで食べるというなんとも斬新な最中です。
中に入るケーキ(もはや和菓子の餡ではなく洋菓子のケーキです)は何種類かあるようですが、予約をしないとほぼ午前中で売り切れるくらいかなり人気のお店のようで、お昼すぎに行ったときは一種類しかありませんでした。
実際に注文してから、最中にセッティングしてくれます。
そのままお店のテーブルでいただこうとしたら、1000円でフリードリンク付きがありますと進められました。
奥の方に案内され、コーヒー、紅茶、日本茶、冷たいドリンクどれを飲んでもかまわないということで、ゆっくりいただくことに。
とても静かな落ち着いた部屋で、最中にはさみたての美味しいうちにゆっくりと頂くことが゜できました。
新食感のムースを挟んだ最中、とっても美味しかったです。