中華そば 雲ノ糸 酒田店

酒田に宿泊した際に利用しました。月曜日の夜は駅周辺の飲食店はことごとく休店日のようで、このままでは晩飯難民になると慄いてい...  続きを読むたところ、一軒だけ営業中のこちらのラーメン店を発見しました。
外観は洒落た一軒家のようであり、店の入口が通りに面しておらず側面から入店するというわかりにくいレイアウトでした。
店は山形県内に数店舗展開しているようで、奥に長く天井がやたらと高い店内には４人ほどのお客さんがいました。
麺は細めんを頼んだのに、まるで太麺かと思うようなものでした。
スープはあご出汁というのかな？あっさりとしています。
ご飯を頼んだらおかわりは勝手に何杯でもとのことでした。
ラストオーダーの時間を過ぎると、店内に客がいても店の入口扉の鍵を閉めてしまいます。入店を物理的に阻止するためかと思いますが、初めての経験でした。  閉じる

投稿日:2022/06/24

　ラーメン王国である酒田ですが、ここも有名な一軒。酒田には珍しく遅い時間までやっているので、便利です。一人で夕食を摂りまし...  続きを読むた。太麺と細麺が選べますが、太麺の中盛にしました。味玉も入れてもらいます。あっさりとこってりも選べるのですが、僕が迷っていると、背脂を別盛にしてもらえました。
　縮れの強い太麺は素晴らしいコシ。これは美味い！背脂を半分ほど入れたスープも旨味たっぷり。昨日食べたケンちゃんラーメンより、こちらが好みです。  閉じる

投稿日:2021/12/22

朝9時開店、年中無休、酒田駅徒歩圏内。
朝ラーメンにうってつけのお店です。
開店から次々とお客さんがやってきます。
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麺は太麺と細麺、味はあっさりかこってり（背脂入り）を選べます。
煮干し中華は、しみじみと煮干しの味わいが感じられるスープでした。  閉じる

投稿日:2021/08/08

高速バスが発着する酒田庄交バスターミナル至近にあるラーメン店。もちろんＪＲ酒田駅からも近い。ちょっと独特な形をした建物で通...  続きを読むりに面したところに入口は無く、その横から入店するという独特なスタイル。入店したら券売機でチケットを購入するスタイルで、ついつい悩んでしまう。

今回は煮干し油そばをオーダー。汁なし麺で別にスープが付いてくる。極太麺にからんだ脂に煮干しのガツンとした風味が加わって食べ応え満点だった。  閉じる

投稿日:2020/08/27