馬子禄 牛肉面 神保町店

定期的に食べたくなるお味です。わざわざ電車に乗ってでも通いたい。今回は三角麺を選びました。スープがよく絡んでとてもいい感じ...  続きを読む。こちらの水餃子も美味しいのですが、期間限定メニューのを食べてみました。はぁ～美味しい水餃子。二人で５個はとても辛く足りない！家の近所にあったらいいのにな。  閉じる

投稿日:2023/02/11

何度食べても感動できるレベルの美味しさです。今回は8番の三角麺をチョイス。スープがよく絡むタイプの麺でした。いつも中国人の...  続きを読むお客さんが多いので、本格的な美味しさなんだろうなと思います。本場の味も堪能したいものです。牛肉の水餃子もとても美味しかったです。  閉じる

投稿日:2022/07/31

神保町駅の近く、靖国通り沿いのお店で、ランチの時間帯は行列ができていることが多いです。
八角があまり得意ではないのですが...  続きを読む、人気店なので行ってみました。
一口食べた感想は、日本のラーメンとは全く別物の外国の味でした。八角やパクチーなどの香りが押し寄せてきます。スープは薄味ですが、コクがあり、口に入れたときはそんなに辛くないですが、じわじわと汗をかきます。
麺は９種類から選べます。今回は定番の平めんにしましたが、他の麺も試してみたいと思いました。
店主は中国で修行した日本人だそうですが、お客さんの多くは外国人でした。
コロナで海外に行けない中、外国に行った気分を味わえました。  閉じる

投稿日:2022/01/24

時々無性に食べたくなります。麺は何種類もあり行く度に悩みますが、今回は一番普通の麺を選びました。何度食べても感動的に美味し...  続きを読むい味ですね！お客さんに中国の方が多いので、現地の味に近いのでしょうか。今回は初めて水餃子も食べてみました。こちらもかなり美味です。また食べたいなぁ。  閉じる

投稿日:2021/12/08

神保町交差点、三省堂の裏に開店した新興の牛肉麺専門店で、あまりこれまで日本にない麵店ですが、開店以来大人気で...  続きを読む、行列も引きも切れません。手打ちの太麺は太さに何種類もあり、迷いますが、味は牛肉麺一本です。  閉じる

投稿日:2021/06/15

神保町駅からすぐ、靖国通り沿いにある蘭州ラーメン店です。ランチで蘭州牛肉面９５０円をいただきました。具は牛肉３切れとパクチ...  続きを読むーで、中太麺と透き通っていてラー油の浮いた薬膳スープの一品です。独特な薬膳スープとパクチーが癖になる味。牛肉の肉質には疑問が残りましたが、スープは美味しかったです。  閉じる

投稿日:2021/06/04

中国・蘭州の名物、牛肉ラーメンの専門店です
実際に蘭州の牛肉面を食べたことがある人は少ないと思いますが、私は縁あって十数...  続きを読む年前に現地で食べたことがあります
メニューは牛肉９５０円だけで麺の太さは９種類から選べます
細麺を注文しました、出てきたラーメンはパクチーと牛肉が乗り辛みもたっぷりでまさに蘭州の味でした
味はしつこくなく、細麺にスープが絡んで美味しくて満足しました、最後の一滴まで飲み干したくなる味でした
こちらのお店は日本人の店主が蘭州で修業を積んだとのことで、店名の馬子禄は実際に蘭州にある有名な牛肉面のお店です
恐らくご主人が修行をした店なのでしょう  閉じる

投稿日:2021/05/04

お気に入りのお店です。定期的に食べたくなるとても癖になる味です。麺は色々と試しましたが、お勧めや人気のものがやはり美味しい...  続きを読むです。あの優しい味のスープはどのように作るんだろう？お肉も柔らかくて美味しいし、パクチーも最高に合います。次はいつ食べに行こうかな。  閉じる

投稿日:2021/01/18

神保町にある牛肉麺屋さん。麺の種類は豊富にありますが、メニューは牛肉麺のみ。「牛肉麺が食べたい！」という時のみに行くお店で...  続きを読むす。
本場の牛肉麺に比べるとやや物足りなさは否めませんが、お店は綺麗で一人でも気軽に食べに行けるお店だと思います。  閉じる

投稿日:2020/04/20

神保町駅から3～4分、靖国通りに面した場所にあります。
週末夜に行ったところ、先客4名ほどと空いています。商品は一種のみ...  続きを読む、入口カウンターで好みの麺を選び、950円（税込）支払い席へ。
注文した5番の平麺はきしめんのよう。パクチー入りのあっさりちょい辛スープとよくあいました。2番細麺もツレにもらい食べてみましたが、個人的には平麺推しです。
各種クレカ・電マネ利用可でした。  閉じる

投稿日:2020/01/13

基本的には行列していますがもしすぐ入れるならラッキーです。外国人のお客さんが多いだけあって本格的な中華麺です。手延べのとて...  続きを読むも長い麺も特徴ですが、スープも中華ならではの複雑な味わいのもので時々食べたくなる癖になる味です。  閉じる

投稿日:2019/06/22

時間を外さないと結構な行列が出来てます。ただオペレーションが良いので回転は早い。優しい味で日本のラーメンに食べ飽きた人はぜ...  続きを読むひ試して欲しいですね。パクチー追加などをオーダーしている人も結構見かけました。  閉じる

投稿日:2019/03/10

きゅうにくめんをたべたいとおもい、
しらべたら、たべブロのこのみせのてんすうがたかく、いってみました。
けっこうひとが...  続きを読むならんでいた。
みせはきれいでした。
きゅうにくめんをいただいて、たいへんおいしかったです。  閉じる

投稿日:2019/04/06

馬子禄と書いて、マーズールーと読むそうです。

かなり本場の味に近いラーメンのようで、てっきり店主は中国人かとおもいき...  続きを読むや
なんと日本人との事。大変勉強されたのでしょうね。

スープはあっさり系で、でもクセになる味で本当に美味しい。

パクチー抜きもOKでした。これ、ハマるかも。  閉じる

投稿日:2019/01/27

ちょっと辛めのラーメンのような見た目ですが、手延べ麺でスープも辛いだけでなく中華のいろいろなスパイスが入り混じった深い味わ...  続きを読むいでここでしか食べられないタイプの麺なのでぜひおすすめです。行列がありますが昼よりちょっと早ければ短い待ちで入れます。  閉じる

投稿日:2018/10/24

東京出張の際に近くの会社に訪問、ちょうど昼時に終了予定だったので予め周囲を検索して見つけたので行ってみました。

もう...  続きを読む中国に何回も行っている私からしても本場の味に近いものだと思いました。本場はこんなにきれいに出てきませんが、そこは日本風にアレンジされて見た目も非常にきれいでした。味は牛骨からとったスープが力強くしっかりした味。ラー油やパクチー（香菜）を入れないで、といっている方が結構いましたが入れた方が本場の味に近くなります。

唯一の失敗だったのが無料で提供される黒酢を入れすぎてしまったこと、結構強い酢でしたのでスープの味が酢になってしまいました。ラー油とパクチーは必ずいれ、黒酢はレンゲの1/4程度の極少量でいただければよかったと思います、残念（>_<)

次も必ず行きます。  閉じる

投稿日:2018/07/07

食べてみたいとかねてから思っていた蘭州牛肉麺をついに食べに行きました。メニューは蘭州牛肉麺のみ、選べるのは麺の細さ三種類と...  続きを読む、パクチーと牛肉を増すオプションのみです。私は細麺が好きなので細麺を選び、オプションはつけずオーソドックスなものを試しました。大きいどんぶりのラーメンは途中で飽きてしまって食べきれないことも多いのですが、この蘭州牛肉麺はサッパリしていて香辛料が利いていて、パクチーもいい味を出していることもあり、ペロッと完食しました。後を引くコクのようなものはなくサッパリなのですが、美味しいです。
開店当初は行列に並ぶと聞いていましたが、平日のディナー前の時間や、ランチ後の時間など、少し時間をずらして伺うと並ばずに入れます。  閉じる

投稿日:2018/06/08

2017年夏からマスコミで何度も取り上げられている中国で人気のラーメン店の日本支店第１号店です。土曜日のお昼過ぎ、長い行列...  続きを読むが出来ていて人数を数えたらおおよそ３０人、１時間くらいかかるのかなと思ったら２０分くらいで入店出来ました。オペレーションは開店して４ヶ月ほど経過しているためか円滑、入口で注文してから５分ほどでラーメンが出てきました。パクチーに香辛料が効いた拉麺でスープは刺激たっぷりです。隣に座られた女性、一口食べたら思いっきりむせて１分くらい苦しんでいました。それなりに美味しいけど、一杯８８０円のお値段は割高に感じられます。  閉じる

投稿日:2017/12/26

開店からしばらくはとんでもない行列が毎日できていましたが、やっと落ち着いたようなので行ってきました。と言っても、昼時で外の...  続きを読むベンチで少々待ちました。
メニューは牛肉麺のみ。麺の太さやパクチー、ラー油の量を選べます。牛肉とパクチーはオプションで増量できます。
手打ち麺がモチっとして美味しかったです。オペレーションもテキパキしていて混んでいるけどうまく回っていそうでした。  閉じる

投稿日:2017/12/14

11時過ぎに着いて40分位並びました。
入り口の券売機でメニューを選んでから席に案内されます。細麺、きしめん、三角麺の中...  続きを読むから選びます。パクチーなしやラー油なしも決めれます。6歳の息子には細麺パクチーなしラー油なし。大人は細麺で両方ありにしました。店内は中国の方がたくさん食べに来ていました。味は好き嫌いがわかれる感じ。独特のスープです。息子はたくさん食べていました。  閉じる

投稿日:2017/09/26