ピッツェリア エ トラットリア スペッソ クチコミ・アクセス・周辺情報

1～2件（全2件中）

• シェフが変わってました

  • 4.0
  • 旅行時期：2022/01（約4年前）
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  by toroppe さん（男性）

  鹿児島市 クチコミ：78件

  

  by toroppeさん（男性）

  鹿児島市 クチコミ：78件

  前回コロナ前に行った時はイタリア人シェフでしたが、今回は日本人シェフでした。居抜きで引き継がれたのか?、暖簾分けで継承され...  続きを読むたのか? はわかりません。
  
  スタッフの一人に聞いたら「前からシェフは変わってない」とのこと。以前のことを知らないスタッフだったのでしょうね。昨年、ピザ窯でボヤ騒ぎがあったので、もしかして、その後変わったのかもなー ??
  
  ランチのコースメニューもなくなっていました。代わりにドリンクバー(プラス100円)ができていました。パスタメニューの種類が少なくなったかな。BGMは何故かサーファーに人気のジャック・ジョンソン。シェフがサーファーなのかな ??
  
  本日のおすすめメニューから、家内は「トリュフ香る3種のキノコのクリームパスタ:1150円」、私は自社農園ほうれん草と生ハムのビスマルクピザ:1500円」シェフの農園サラダ100円も追加しました。他に家内はスパークリング、私は白ワイン。
  
  パスタはトリュフの香りもほんのりして、ソースの味わいもツボにハマっていました。ピザは生地のもちもち感が良かったです。サラダは新鮮でドレッシングはおそらくオリーブオイル、塩、レモンを混ぜただけのシンプルな定番レシピだと思います。
  
  デザートは一つだけプリンにしましたが、メニューにもあるように、懐かしい大人の味わいでした。合わせてエスプレッソも美味しくいただきました。
  
  鹿児島出身の上白石萌音さんの色紙がありました  閉じる

  投稿日:2022/01/17

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• イタリア人シェフの作る本場のイタリアンが気軽に楽しめる

  • 4.5
  • 旅行時期：2019/11（約6年前）
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  by toroppe さん（男性）

  鹿児島市 クチコミ：78件

  

  by toroppeさん（男性）

  鹿児島市 クチコミ：78件

  天文館のホテル・マイステイズがある建物の2階にあり、ホテル入口横にある外の階段を登った所が入口です
  
  店内は大きなガラ...  続きを読むス窓に面しているので明るく、簡素な作りですが、ピザ窯があります
  
  ランチタイムに入ったので、私は「タコとフレッシュトマトのオイルパスタ」でグリーンサラダ、ドリンクのついたAセット(100円プラス)、家内は「マルゲリータDOP」でさらにスープ、プチドルチェのついたBセット(200円プラス)
  
  ソフトドリンク、コーヒーは追加なしで飲めますが、アルコールが飲みたかったので、プラス400円で白ワインとスパークリングワインにしました
  
  シェフはイタリア人なので、味は間違い無いだろうと想像していましたが、スープはカップで少量ですが味わい深く、パスタはアルデンテ具合も程よく、ピザはナポリピザそのもので薄くてパリパリの生地が美味しかったです
  
  平日でしたが、ほぼ満席で、男性客は私だけでした  閉じる

  投稿日:2020/01/13

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