炭と蕎麦 しろや

そばを食べたくてお昼にお蕎麦屋さんを探してみました。カジュアルにおいしいお蕎麦をたべれて最高ですね。おいしくて大満足しまし...  続きを読むた。これなら毎日でも通いたいななんておもってしまいますね。でもかようだろうな。お蕎麦生活サイコウ  閉じる

投稿日:2021/03/10

こじんまりした店内で、男性のスタッフがお一人で対応されていましたが、その方がとてもきびきびてきぱきした方で、そつがなかった...  続きを読むです。チケットに含まれないメニューも事前にお伝えしたら用意して下さいました。お料理はどれもとても美味しく、特に七輪で焼く穴子の香ばしさは最高。穴子の美味しさを再認識しました。  閉じる

投稿日:2020/10/07

西梅田の炭と蕎麦のしろやさんへ。
蕎麦屋らしく、入り口では蕎麦打ちをしてる様が見受けられる。。
店内は20席とこじんま...  続きを読むり。。
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ドリンクはしろやサワーと黒烏龍茶。
お料理はしろやおススメセット3000円を一つとシラスと青さのかき揚げを単品で。。
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小鉢のシラスはさっぱりと。。
お刺身の鰤は脂がノリノリ、太刀魚の炙りは香ばしくて歯ごたえ抜群。。
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天ぷらはシラス・赤茄子・レンコン・椎茸。。
サクっと揚がった品々は言うまでもなく美味しい。。
かき揚げもシラスの風味がふんだんに味わえる。。
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炭焼きは合鴨のつくね。。
弾力があってそしてジューシー。。
あっさりいただけるタレも見事にマッチ！
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この日のスペシャリティはイチボの炭火焼。。
肉肉しいイチボも大根おろしと一緒に食べると瑞々しさも感じられる。。
これが美味〜〜
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名物のお蕎麦。。
細めだけど噛みごたえに弾力性も見事。。
関東風の辛口つゆと生わさびがよりお蕎麦を引き立てる美味しさ。。
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またお蕎麦と日本酒はベストマッチ！を表すかのようにぐいっとグイッと進みました！  閉じる

投稿日:2019/01/29