立呑みビストロ やまもと

まずは生ビールからのスタートです。
サントリーしか無かったので．．．．．
どうしようって思っていたら、香るエールがある...  続きを読むじゃないですか。
このビールだったら飲めるんですよね。
では、では、乾杯～。
ぷふぁ～、旨い！！
さ～て、アテは何にしましょうかね。

まずは、スイートコーンのフリットです。
名前に釣られてオーダーしけど．．．
とうもろこしの旨味や甘みが感じられないし。
あ～っ、北海道で食べたコーンの美味しさが忘れなれないですね。
あの味を知ってしまっているから．．．．
普通に湯がいて出す方が旨いに決まっているし。
オーダーミスったかな～。(苦笑)

もう１品、オレンジのラインが引いてある お勧めからのチョイスです。
しゃぶしゃぶ 牛タンアヒージョです。
出てきて思ったのは．．．．．
牛タン、薄っ、って。
しゃぶしゃぶして食べてみると。
案の定、旨味が少ないし。
お皿を牛タンでいっぱいにしたかったんですかね～。
もう少し厚みを出して牛タンの旨味を味わいたかったですね。

ビールの次はハイボールにしましたよ。　
トリスちゃんのようですね。
シュワシュワー、いい感じです。

最後はブレがないようにっと．．．．．
ラクレットチーズにしましたよ。
チーズの表面を温めて溶け出したとこを料理に掛けるってやつです。
これだったら赤ワインにした方が良かったかな。(笑)

店内はカウンターのみの立ち呑みです。
カウンターの前が厨房となっているタイプですね。

立呑みビストロ やまもとさん。
ビストロって名前にひかれて行きましたけど．．．．
う～ん、これだったら、俺のシリーズに行った方がいいかな。  閉じる

投稿日:2017/10/22