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金谷正廣

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クチコミ・評判

1~3件(全3件中)

  • 京都の和菓子

    • 4.0
    • 旅行時期:2020/08(約5年前)
    • 0

     京都市にある和菓子屋。
     1856年創業。
     主力商品の真盛豆の他、様々な和菓子を提供する。

     二条城は、同店...  続きを読むが製造する菓子の1種。
     二条城限定の京菓子らしい。パッケージングも、土産物として配られるのを意識したもの。
     米粉から作られた薄めの2枚の皮の間に、餡を挟んでいる。
     緑(楓)、赤(桜)、白(松)の3色あり、それぞれ抹茶餡、桜餡、小豆漉し餡を挟んでいる。
     皮のさっくりとした食感に、餡の甘さが加わる。
     シンプルながらも、上品な作りの菓子。  閉じる

    投稿日:2020/09/05

  • 歴史ある真盛豆

    • 5.0
    • 旅行時期:2020/08(約5年前)
    • 0

    緑色の美しい色は抹茶ではなく青のりです。
    中には煎った丹波黒豆が入っています。
    大豆粉を幾重にも重ね仕上げに青のり。
    ...  続きを読む
    優しい甘さと大豆粉の香ばしさと青のりの香りが良く感激。

    製法は室町時代から尼寺に伝わり、江戸末期に銘菓として完成。
    「苔むす豆」と例えられた美しく滋味豊かな銘菓です。  閉じる

    投稿日:2020/08/24

  • 金谷正廣

    • 3.5
    • 旅行時期:2020/03(約6年前)
    • 0

    京都吟味百選に選ばれている真盛豆を目的に訪問しました。自宅用のものを購入しました。青のりをまぶしてあり、独特のお味が楽しめ...  続きを読むます。お店もまさかの扉もなにもなく、ガラスケースがすぐに見えてきます。キャッシュのみ。  閉じる

    投稿日:2020/03/17

1件目~3件目を表示(全3件中)

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基本情報(地図・住所)

施設名
金谷正廣
住所
  • 京都府京都市上京区吉野町712
カテゴリ
  1. グルメ・レストラン

※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。

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