平井商店

JR大津駅から徒歩10分ほどの丸屋町商店街に、老舗の酒蔵があります。
ちょっと寂れた商店街の中に、どっしりとした歴史を感...  続きを読むじる店構えのお店なので直ぐにわかります。

江戸時代から酒造りの盛んな大津で、万治元年(1658年)から続いている老舗酒蔵だそうです。

購入したお酒は、新酒　浅芽生：あさぢお「熊蟄穴」：熊穴にこもる、という変わったネーミングのお酒。
ワインの様な感じで、お酒初心者でも美味しく頂きました。

18代目の杜氏を目指す平井弘子さんの感性から「食事に合う入門編のお酒」というテーマで酒造りをされているそうです。
味はもちろん、ネーミングやラベルにもこだわりを感じました。

お願いしたところ、中の酒蔵をちょっとだけ見せて貰えました。
入り口付近の高い所に神棚がありましたが、酵母を増やす「酛：もと」を造る部屋には、酒の神様で知られる松尾大社の神棚もあるそうです。
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投稿日:2021/01/26

JR大津駅北口から北へ徒歩5分程丸屋町アーケード商店街にある老舗酒蔵。大津百町と言われる古い町屋が並ぶ中で万治元年（165...  続きを読む8年）創業の古い酒蔵で店構えも間口が広く堂々として店前の木造りの看板と鯉のぼりが飾られたショウウインドーも見事です。銘柄は「浅茅生」（あさじお）で店奥が仕込み蔵になっているそうです。大津のお土産に最適ですね。  閉じる

投稿日:2018/07/15

万治元年（1658）創業

米の流通、中継地でもあり、「大津酒」としても有名であった大津で、酒造りの350年余りの歴史...  続きを読むを持つ酒蔵

銘柄「浅茅生（あさぢを）は1677年、後水尾天皇皇子聖護院宮道寛親王から当家に賜った和歌より命名

一風変わったここだけのコレクション展開

「当蔵ならでは」と言われる酒造りコンセプトに、アナログな酒造りにこだわった当主の気持ち感じる酒屋さんです

商店街の一角に今もなおひっそりと、存在感醸し出してます  閉じる

投稿日:2016/05/09