鯛塩そば 灯花 本店 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～10件（全10件中）

• 鯛塩そばに、鯛茶漬け

  • 3.0
  • 旅行時期：2021/09（約4年前）
  • 0

  by NORIKA さん（女性）

  四ツ谷 クチコミ：7件

  

  by NORIKAさん（女性）

  四ツ谷 クチコミ：7件

  11時オープンだったので10分過ぎたころに到着しましたが、すぐに入店できました。
  おススメの鯛塩そばに、鯛茶漬けのセット...  続きを読むをいただきました。
  和食料理のようなきれいな蕎麦に鯛の香りがいいスープ、茶漬けは鯛のお刺身が３切れ付いてきて、１枚はそのまま、２枚はご飯に乗せて食べるようにと説明がありました。
  まさに和のラーメンです、美味しいです。
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  投稿日:2021/09/28

  1

• 鯛塩そば 灯花♪

  • 3.5
  • 旅行時期：2020/02（約6年前）
  • 0

  by にゃんこ さん（非公開）

  四ツ谷 クチコミ：10件

  

  by にゃんこさん（非公開）

  四ツ谷 クチコミ：10件

  事前に調べてから利用しました。人気店とのことですたが、並ばずに利用できました。食券方式、カウンターのみでした。鯛塩そばに味...  続きを読む玉をトッピングいたしました。スープはお出汁がでており、それだけでも十分に美味しかったです。  閉じる

  投稿日:2020/02/11

  1

• 上品な味

  • 4.0
  • 旅行時期：2019/09（約6年前）
  • 0

  by 生粋のパリジェンヌ さん（非公開）

  四ツ谷 クチコミ：38件

  

  by 生粋のパリジェンヌさん（非公開）

  四ツ谷 クチコミ：38件

  細麺と透明の透き通ったスープが特徴のラーメン。
  見た瞬間、上品！という感じです。
  
  お花の形のかまぼこもこれまた可愛...  続きを読むらしい。
  鯛塩ということで、スープを飲むとたしかに鯛を焼いたみたいな香りが。
  
  ガッツリ系ラーメンが好きな人は物足りないかも女子は好きでしょうね。  閉じる

  投稿日:2019/10/12

  1

• 鯛の出汁がぎっしりつまっている

  • 5.0
  • 旅行時期：2019/07（約6年前）
  • 0

  by セオドア さん（女性）

  四ツ谷 クチコミ：1件

  

  by セオドアさん（女性）

  四ツ谷 クチコミ：1件

  四谷にある鯛塩そばのお店（そばといってもラーメン屋さん）。表通りから少し入ったところにあるので目立たないがなかなかの有名店...  続きを読む。鯛塩そば820円は出汁に鯛の風味がぎっしり。とにかく鯛の味がたっぷりで、この出汁に使った大量の（？）鯛はどこへいったんだ？と気になって仕方ない（笑）。コシのある麺もきれいに盛り付けられ、その上に鯛が乗ってくるのかと思ったら普通にチャーシュー（笑）。でもこれも柔らかい。さらにゆずだろうか、柑橘系の皮もトッピング。シンプルだけど美味しかった。カウンター10席の狭いお店ながらお客さんはひっきりなしの様子。滅多にラーメンは食べないが、このお店ならまた行きたい。今度は鯛めしもプラスで。  閉じる

  投稿日:2019/12/22

  1

• 宇和島産真鯛のあっさりそば

  • 4.0
  • 旅行時期：2017/08（約8年前）
  • 0

  by suzuki さん（男性）

  四ツ谷 クチコミ：42件

  

  by suzukiさん（男性）

  四ツ谷 クチコミ：42件

  鯛系スープで探していたら発見しました。
  曙橋駅からすぐ裏手の急坂の途中にあります。
  店内はカンターのみ10席です。
  ...  続きを読む平日午後2時の来店だったので、お客さんはいませんでした。
  ラーメンは宇和島産の真鯛で取った出汁を使用しています。
  濃厚ではありませんが、しっかりと鯛の味を感じられます。
  麺は塩味に合う細めんです。
  ちょっと量が少なめなので、ごはんメニューを付けるといいと思います。
  テレビでも紹介されたそうですが、
  あまり混雑もしていなかったので、
  穴場だと思います。
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  投稿日:2018/04/10

  2

  2

• あっさりしながらも深みあるラーメン

  • 4.0
  • 旅行時期：2017/05（約9年前）
  • 39

  by てくてく さん（男性）

  四ツ谷 クチコミ：98件

  

  by てくてくさん（男性）

  四ツ谷 クチコミ：98件

  朝から体調があまりよくなく立ち食いそば屋でもないかなと歩いていたらこの店を発見、看板をみるとかなりあっさりしたものと推測さ...  続きを読むれ、これはよいかと入店してみました。きれいに透き通り雑味のないスープは想定していたよりも旨く、麺の量も少なめのためあっさりと食べ終わりました。調子がよいときだったら、ボリュームはちょっと物足りないかもしれません。
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  投稿日:2017/06/03

  1

• さっぱりラーメン

  • 4.0
  • 旅行時期：2017/04（約9年前）
  • 0

  by hello_traveler さん（非公開）

  四ツ谷 クチコミ：43件

  

  by hello_travelerさん（非公開）

  四ツ谷 クチコミ：43件

  トンコツ系スープが多い中、魚で出汁をとったサッパリ塩味のスープはありがたい。
  それも鯛で出汁をとっているといおうから驚き...  続きを読むだ。
  和食を基本としたあっさり系が好きなので、こちらのスープは気にいりました。
  鯛茶漬けセットも鯛の刺身とゴマダレ、ゴマがかかったご飯との相性が抜群でした。
  再訪ありです。  閉じる

  投稿日:2017/05/03

  3

  3

  3

• "鯛茶漬けセット"がおすすめ

  • 4.0
  • 旅行時期：2017/02（約9年前）
  • 0

  by イチロロ さん（男性）

  四ツ谷 クチコミ：1件

  

  by イチロロさん（男性）

  四ツ谷 クチコミ：1件

  鯛だしベースの「鯛塩そば」が看板のラーメン屋さんです。
  場所は、都営地下鉄・曙橋駅と東京メトロ・四谷三丁目駅の間、やや曙...  続きを読む橋駅寄りかな。
  小洒落た雰囲気の、カウンター席のみ10席ほどのお店となっています。
  
  食券を購入して、鯛塩そばと鯛茶漬けセット（1,150円）を注文。
  鯛塩そばは、透明なスープに細麺、具はチャーシュー・メンマ・お麩ととてもシンプル。
  スープを一口すすると、鯛だしの上品で優しい味わい。
  麺もスープによく合っていておいしいです。
  
  ここでチャーシューをパクリ。ふつうよりレアぽいチャーシューなので、柔らかく優しいお味。しかし、肉の旨味はしっかりしています。
  が、このあとスープを飲んだら（肉の味で）鯛だしの微妙な味わいがわからなくなっちゃいました。
  たしかにチャーシューがなければ（ラーメンとして）ちょっと味気ないですが、あったらあったでスープの味が堪能できなくなるという。。。
  
  そこで押さえておきたいのが“鯛茶漬け”。
  そばを食べ終わったあとのスープを、味噌漬けの鯛の切り身と鯛めしにかけて頂きます。
  おお、うまい♪ これで、口の中がふたたび鯛尽くしになりますよ。
  
  "ラーメン＋茶漬け"だとカロリーが気になりますが、茶漬けがあった方が満足度が格段に上がると思います。  閉じる

  投稿日:2017/03/01

  2

  2

• 女性向け

  • 3.0
  • 旅行時期：2016/04（約10年前）
  • 5

  by 琉球熱 さん（男性）

  四ツ谷 クチコミ：1件

  

  by 琉球熱さん（男性）

  四ツ谷 クチコミ：1件

  四谷で昼食の店を探していると、TVで紹介された云々の看板。その言葉に引かれた連れに付き合って入店。
  「鯛塩そば」というち...  続きを読むょっと珍しいネーミングのラーメンは、細いながらもコシのある麺に、鯛の出汁と思われるさっぱり塩味のスープ、具はチャーシュー以外ほとんど乗っていないというシンプルなもの。
  男目線で言うと、これで800円は高い。普通の男性なら、これでは満腹にならないでしょう。
  だからか、ラーメン屋によくあるライスではなく、鯛茶漬けが用意されています。これを追加すると1000円超えてしまいますが。
  
  店はカウンターのみ、昼時はそれなりに混雑で並ぶようです。
  こぎれいな店内やメニューを考えると、女性をターゲットにしているのではないかと思います。  閉じる

  投稿日:2016/04/19

  2

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• 鯛風味の出汁が新鮮な味わい

  • 3.5
  • 旅行時期：2016/01（約10年前）
  • 0

  by まどやんと さん（男性）

  四ツ谷 クチコミ：30件

  

  by まどやんとさん（男性）

  四ツ谷 クチコミ：30件

  都営地下鉄・曙橋駅から歩いて数分の裏通りにあるそば屋さんです。
  （土曜日の開店間もない11時過ぎに行ったのですが、カウン...  続きを読むター席がほぼ満席でギリギリ座れるくらいの賑わいようでした）
  この日は看板メニューの「鯛塩そば（800円）」を注文。
  鯛の風味が伝わってくるさっぱりした出汁が新鮮な味わいで、そば・ラーメン好きな方なら一度味わってみる価値はあると思います。
  （そばと一緒に頼んだ「鯛めし」はそばの出汁をかけて食べる「ライス」に近い扱いで、しっかり具材もほしい方は「鯛茶漬け」の方がいいでしょう）  閉じる

  投稿日:2016/04/25

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