麺や 維新 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～7件（全7件中）

• ミシュラン掲載のあっさりラーメン

  • 4.5
  • 旅行時期：2018/07（約8年前）
  • 4

  by くりくりん さん（男性）

  目黒 クチコミ：3件

  

  by くりくりんさん（男性）

  目黒 クチコミ：3件

  ＪＲ目黒駅から歩いて数分の大通り沿いにあります。水はセルフサービス。平日１８時過ぎですぐ座れましたが、その後から一人客が続...  続きを読むき店を出る頃には満席でした。特醤油らぁ麺はチャーシュー1枚、鶏2枚、ワンタン3個、味玉1個、めんまがのっています。麺がツルツルの中細ストレートで優しい歯ごたえ。  閉じる

  投稿日:2018/07/26

  1

• 目黒駅東側のラーメン屋さん

  • 3.5
  • 旅行時期：2018/01（約8年前）
  • 0

  by Ptraveler さん（男性）

  目黒 クチコミ：45件

  

  by Ptravelerさん（男性）

  目黒 クチコミ：45件

  目黒駅東側の道路沿いにあるラーメン屋さん。店頭には大きめの白い看板が掛けられている。店内は広くなく、カウンター席が並んでい...  続きを読むる。平日午後、数人のお客さんがいた。醤油ラーメンを食べたが、スープはあっさりながら深みがあり麺はややコシがありチャーシュ、メンマが入りなかなか旨い。ラーメンは塩味、煮干し味と種類が多くつけ麺もあり、この界隈でラーメンを食べるにはいいかもしれない。  閉じる

  投稿日:2018/07/29

  1

• 上品な醤油スープ

  • 3.5
  • 旅行時期：2017/08（約8年前）
  • 2

  by Salaam さん（男性）

  目黒 クチコミ：1件

  

  by Salaamさん（男性）

  目黒 クチコミ：1件

  用事で都内にきた帰り、せっかく都内に来たから美味しいラーメンでも…とやってきたのが目黒駅から徒歩5分程の『維新』。
  地元...  続きを読むではこってり系ラーメンばかり増える中、さっぱりしたラーメンが食べたく、醤油ラーメンをチョイス。選定基準は見た目3割、ウェブ評価3割、ミシュランビブグルマン受賞3割、偶然1割。
  
  ミシュランガイドで星こそ獲得していませんが、ビブグルマンの評価を獲ているだけあって上品なお味。
  スープはすっきりした醤油ラーメンで、食べやすいですが、醤油独特な香りが苦手な人には不向きかも（当たり前な話なんですが、醤油が強い、と言う意味で）？しょっぱい訳ではないのですが、醤油の味が濃いのでスープは飲み干すには至らず。
  麺は平打ちまでは行かないけど少し平らなもの。最後まで弾力があり、麺の固さ食感的に好きなタイプ。
  ワイフが選んだ『味玉醤油らぁ麺』（800円）のトッピングはチャーシュー、穂先メンマ、海苔、葱、味玉。
  私が選んだ『特醤油らぁ麺』（980円）は味玉、ワンタン、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、葱。
  チャーシューは昔ながらの、と言うより柔らかい脂身少ないさっぱりした物。ここで言う「柔らかい」はとろける的な意味ではなく、肉質が柔らかいです。食べながら厨房に目をやったら、店員さんがワンタン作りしていたので、完全手作りですね。
  
  普通の醤油らぁ麺が750円からと、平均的な価格帯で脂身こってりを避けたい方にはオススメな一杯でした。  閉じる

  投稿日:2017/08/19

  3

  3

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• あっさりとした滋味深いスープ

  • 3.5
  • 旅行時期：2017/04（約9年前）
  • 0

  by Kamuy_Tu_Sinta さん（非公開）

  目黒 クチコミ：25件

  

  by Kamuy_Tu_Sintaさん（非公開）

  目黒 クチコミ：25件

  あっさりとした滋味深いスープが麺友絡みお腹にもたれることもなくすっきりといただくことができました。ランチの時間になると男性...  続きを読む客が主に並んでおり、路上でもとても目立つ存在でした。意外に回転も速いため20分以上待つ事はないと思います。  閉じる

  投稿日:2017/04/25

  1

• 優しい味い

  • 3.5
  • 旅行時期：2016/06（約10年前）
  • 0

  by ろかせず さん（男性）

  目黒 クチコミ：5件

  

  by ろかせずさん（男性）

  目黒 クチコミ：5件

  JR目黒駅から徒歩5,6分のところにあります。カウンターのみのお店です。一杯一杯とても丁寧に作っているようで、二人同じタイ...  続きを読むミングで同じメニューを注文したのですが、出て来るタイミングが違います。特製らぁ麺（980円）を注文しました。スープはあっさりとしていますが、旨味がありコクがあります。ストレートの細麺はパスタのようなツルツルとした食感でスープと良く合っています。すぐに席に座れる状況があればまた訪れたいと思います。  閉じる

  投稿日:2016/06/23

  1

• 維新

  • 4.0
  • 旅行時期：2015/11（約10年前）
  • 0

  by ジェラード さん（男性）

  目黒 クチコミ：1件

  

  by ジェラードさん（男性）

  目黒 クチコミ：1件

  目黒駅東口から徒歩５分程度のビル１階に入居するラーメン屋になります。
  １９時前の訪問でしたが、カウンター席の入りは半分程...  続きを読む度で、待たずに席に座ることができました。
  ラーメンは、主に醤油・塩・煮干し・つけ麺の４種類が基本となり、トッピングに応じて値段が多少高くなります。
  個人的には、特醤油らぁ麺を食べましたが、豚・鶏の２種類のチャーシュー・わんたん・味玉・長めのメンマが入っていました。
  豚チャーシューは固くて、もっととろっとしたものであれば良かったなと思いましたが、麺はのどごしがいいストレート麺で食べやすく、くどくない優しい醤油味のスープとマッチしていました。
  ちなみに食べているうちに、醤油の塩分が感じられてきましたので、ごはんと併せて
  食べてちょうど良かったです。
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  投稿日:2015/11/17

  1

• 香り立つ柚子塩ならここ 麺屋 維新

  • 5.0
  • 旅行時期：2015/08（約10年前）
  • 8

  by Dr.Pooh さん（男性）

  目黒 クチコミ：2件

  

  by Dr.Poohさん（男性）

  目黒 クチコミ：2件

  目黒駅の近くにあるこ洒落たラーメン屋さんです。
  
  メニューも豊富でどれも美味しいけど、お薦めは、柚子塩ワンタン麺！
  
  柚子...  続きを読むの香りが引き立つスープに、ツルっとした美味しいワンタンが入っています。
  
  癖になること間違いなし！
  
  煮干し醤油も美味しいです。
  
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  投稿日:2015/08/11

  2

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