築地 えび金

これは！と必ず感じるスープです。築地場外市場に構えるラーメン店で、エビ出汁が濃厚なラーメンです。生臭さは全くなくエビの甘み...  続きを読むを感じる美味しさです。赤い丼がエビを印象付け、いかにもおいしさを挽きたてている様子でした。  閉じる

投稿日:2019/07/10

築地あたりのエリアを散策中こちらのお店へ立ち寄りました。新大橋通りから波除け通りを場外市場に沿って波除神社の方へ進んでいく...  続きを読むと角を曲がったところにこちらのラーメン屋さんが有りました。エビの出汁が濃厚で最後の雑炊まで美味しくいただけました。  閉じる

投稿日:2019/04/10

築地市場場外に行き早目のランチした。
１杯で甘エビ５０尾分をギューギューと
濃縮したえび金「元祖　海老そば」

...  続きを読む濃厚な甘エビの出汁の効いたラーメンを食べた後、
無料で海老雑炊を作ってくれる(^o^)丿
普通のラーメンスープでは、雑炊まで楽しめません！！  閉じる

投稿日:2018/11/17

築地えび金は、築地場外市場の奥、の波除稲荷神社近くにある海老そばの専門店です。店内には海老の香りが漂い、海老をふんだんに使...  続きを読むったスープは濃厚、太麺と絡んでとても美味しかったです。海老好きには是非試してもらいたいお店です。  閉じる

投稿日:2018/10/02

築地に本店がある海老そば専門店「えび金」。１杯の海老そばを作るのに甘エビ５０尾分使っているそうです。味噌海老そばをいただき...  続きを読むましたが、スープは海老のエキスが感じれます。麺にも海老を練り込んであるそうで茶色がかったストレートの細麺でもちもちとした食感。濃いめのスープなのであっさりとした鶏のチャーシューがよく合ってました。  閉じる

投稿日:2018/06/11

築地駅南側の道路沿いにあるラーメン屋さん。店頭には赤い看板が掛けられている。店内はあまり広くなく、カウンター席が並んでいる...  続きを読む。週末午後、お客さんは少なかった。海老そばを食べたが、スープは海老の香が強く濃厚で麺は比較的コシがありチャーシュ、玉子等が入りまぁまぁ旨い。味噌味えびそばやつけ麺等もあり値段もリズナブルで海老スープのラーメンを食べるにはいいかもしれない。  閉じる

投稿日:2018/11/11

築地に年末の買い物に行った際に、ランチに寄りました。
年末だけあって(?)、行列していて30分位並びました。

海老...  続きを読むそばを注文すると、残ったスープで無料で雑炊にしてもらえるとのことで、やっぱり海老そばをチョイスしました。
スープには海老の旨味がしみ込んでおり、サクラエビもトッピングされていて、海老が全快です。
あっという間に麺を食べ終わり、雑炊にしてもらいました。雑炊も旨味が凝縮されていておいしかったです。  閉じる

投稿日:2018/01/07

海老そばをオーダーしました。
上に散らした桜海老の影響かと思いきや、スープから全力で海老の風味がが押し寄せてきます。なん...  続きを読むと、一杯に50尾分の海老が使われてるんだそうです。ストレートの細麺でラーメンというより蕎麦が似合うような仕上がり日本的。  閉じる

投稿日:2017/10/24

築地にある海老そばのえび金

海老で出汁をとっているので店内に入ると海老の良い匂いがします。

えびそばというだけ...  続きを読むあって、全体に海老の香りが前に出てくる味で、好き嫌いはあるかもしれませんが、これはこれで美味しいと思える味でした。  閉じる

投稿日:2017/06/29

築地にある海老そばのえび金
一杯のラーメンに甘エビ50匹分を使用するというラーメンや海老オイルを使用した混ぜそばが食べら...  続きを読むれます。

今回は混ぜそばを注文
大盛りが無料との事で大盛りにしました。

海老の風味がしっかりと効いた混ぜそばには、鶏の柔らかなチャーシューがのり美味しかったです。  閉じる

投稿日:2017/06/24

海老まぜそば（並）をいただきました。
カウンターのみの店内ですからお一人さまでも気軽です。
そして、着丼…乾燥海老のト...  続きを読むッピングが和みを感じさせてくれます。
熱いうちにラー油と酢をぶち込んで混ぜます、混ぜます、素早く混ぜます…(笑)  閉じる

投稿日:2017/02/13

2014年3月にオープンした築地場外市場で人気の海老そば専門店です。

土曜日の13時近くに伺ったところ、店の前には既...  続きを読むに15人ぐらいが並んでいましたが、思ったより回転が早く、10分程で入店できました。
入口の外にある券売機の辺りまで来ると、海老の良い香りが漂ってきます。

毎日店内で製麺されるエビ粉を練りこんだ麺は、日本蕎麦に近い食感で、その上にはあっさりした鶏チャーシューに煮玉子、乾燥桜エビ、ネギが乗っています。
甘エビを50尾分も入れて作ったという濃厚な風味のスープは、海老好きにはたまらない味です。

メニューには海老そば（780円）、みそ海老そば（830円）の他に、ちゃーしゅー海老そば、ちゃーしゅーみそ海老そば、まかない海老カレー、まかない海老カレーミニがあります。
サイドメニューには、特製海老餃子やたまごかけご飯、博多明太子ご飯などもあります。  閉じる

投稿日:2015/02/20

築地場外市場で人気の海老そば専門店です。
店頭の券売機で、メニューを選びます。
海老粉を練りこんだ麺、1杯に甘海老50...  続きを読む尾分が入ったスープと、これでもか！と海老の風味を味わえます。
たまごかけご飯を追加でチョイスし、残ったスープを掛けて食べるのがお薦めです。

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投稿日:2015/03/16