秋山商店

元祖削り節の店として知られる秋山商店です。大正五年創設の大変な老舗です。
お店で削った削り節を日本で初めて商品化したことか...  続きを読むら元祖といわれる所以のようです。それまでは使う人が、自分で削っていたとのことです。本格的な鰹節です。  閉じる

投稿日:2016/08/26

大正五年創設の老舗の鰹節屋さん。
鰹節にこんなにも種類が多いのには驚きです。
鰹節　宗田鰹節　むろ鯵節　鯖節　薄削り　...  続きを読む厚削り　だしパック　糸賀喜　糸削り　粉末味つゆ…　
値段もお手頃で色々な種類を買いやすいですね。
これはこんなお料理にオススメなどご丁寧にお店の方が教えてくれました。  閉じる

投稿日:2015/07/04

高級なかつおぶしを扱っている築地の有名店です。
かつおぶしだけでこんなに種類があるの？というくらいたくさんのかつおぶしを...  続きを読む扱っています。
普段スーパーの安いパック売りのかつおぶしを買っている自分にはちょっと勇気がいる価格の品ですが、せっかく築地に来たのなら買って帰りたいお店です。  閉じる

投稿日:2015/01/25

築地の鰹節の問屋さんです。かつおぶしを購入するときにはここと決めています。
店内にはいろいろなかつおぶしや乾物がならべて...  続きを読むあります。
お店の方も親切ですので、いろいろと教えてくださいます。
ちなみにホームページから購入することも可能なようです。

http://akiyamashouten.com/  閉じる

投稿日:2014/09/15

築地で鰹節を買う時は、こちらを利用しています。

店頭には、何種類かの鰹節が並んでいて、料理に合わせた鰹節や混合節を教えて...  続きを読むくれます。

こちらのお店では、いつも味噌汁に使う為のだし汁をとる鰹節を購入するのですが、鰹節の種類に番号がついているので、２度目からは番号を覚えていれば、楽に購入する事が出来ます。  閉じる

投稿日:2014/04/05