亀屋重久

老舗の風格漂う老舗で、おまん屋さんという雰囲気ではありません。看板メニューは何といっても「衣笠」です。硬いというイメージし...  続きを読むかない落雁ですが、柔らかい落雁の中にこし餡が入っています。つまり昔に落雁革命を行ったお店ですね。これは皆んなに知ってもらいたい味だと思いました。  閉じる

投稿日:2021/12/02

神戸ではあまり見かけない、紅い煉羊羹を購入しました。わらび餅の笹屋さんの近くにあります。
こちらの銘菓は衣笠ですが、他に...  続きを読むも沢山のお品物がありました。クレジットカードは使えません。上生菓子もリーズナブル。  閉じる

投稿日:2020/03/16

ＪＲ花園駅から徒歩１５分の場所にある和菓子店です。
妙心寺の北総門を出たところ、一条通にあります。
看板商品の「衣笠」...  続きを読む。
表面が抹茶の色と白色があったので、１つずつ食べてみました。
抹茶の方が美味しかった。
自然とお茶が飲みたくなりました。

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投稿日:2016/07/25

亀屋重久は、妙心寺の北門を出てすぐのところのにある和菓子屋さん。東京で一般的な「練りきり」は、京都では「こなし」だと聞いて...  続きを読む、さっそくこのお店で確認してみました。こなしの方が、練りきりより少しゴワゴワ固いような。慣れもあるかもしれませんが、ちょっと違和感がありますね。桜をかたどった愛らしい仕上げはさすがです。  閉じる

投稿日:2014/04/14