ヤマト糀パーク クチコミ・アクセス・周辺情報

1～8件（全10件中）

• 金沢大野は発酵食文化の聖地

  • 3.5
  • 旅行時期：2025/06（約7ヶ月前）
  • 1

  by たびたび さん（男性）

  金沢 クチコミ：371件

  

  by たびたびさん（男性）

  金沢 クチコミ：371件

  そんなイメージはありませんでしたが、金沢大野は発酵食文化の聖地だそうで。つまり、千葉県の野田、銚子、兵庫県の龍野、香川県の...  続きを読む小豆島と並ぶ醤油の五大名産地の一つなんですね。
  その象徴となっているのが、明治44年創業のヤマト醤油味噌が手掛けるヤマト糀パーク。醤油、味噌のテーマパークといった感じですが、かつての工場の建物を活用して、ショップや食事処もいい感じ。意外に楽しめる施設です。
  
  
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  投稿日:2025/12/19

  1

• 醤油ソフトクリームは意外と美味しい

  • 3.0
  • 旅行時期：2023/09（約2年前）
  • 0

  by TravelJack さん（男性）

  金沢 クチコミ：24件

  

  by TravelJackさん（男性）

  金沢 クチコミ：24件

  醤油の名産地でもあるようです。。
  敷地内にある「発酵食美人食堂」でランチをしたかったのですが、人気レストランで予約がない...  続きを読むと厳しいとの事で、代わりに醤油味のソフトクリームを。
  言わば、みたらし団子味で これはこれで美味しいですね。  閉じる

  投稿日:2023/10/08

• 日本5大醤油産地の一つ、ツァーで糀の文化について知ることが出来ます。

  • 3.5
  • 旅行時期：2021/02（約5年前）
  • 0

  by HANA さん（非公開）

  金沢 クチコミ：2件

  

  by HANAさん（非公開）

  金沢 クチコミ：2件

  金沢市内からバスに乗って行きました。大野港で降りて徒歩で数分です。
  日本5大醤油産地の一つだそうで色々な醤油や味噌を作っ...  続きを読むているそうで売ってました。
  事前に予約して11時からの糀蔵ガイド付きツァーに参加。参加者は一人でした。
  ツァーと言ってもほとんどが説明の時間でした。糀の手湯が良かったです。
  併設されている食堂は11時半からですので11時のツァーに参加したら調度始まる時間になります。残念ながら食堂の予約が取れず諦めましたが、ここの醤油ソフトは他で食べるより美味しかったです。
  近くまで来たら立ち寄る価値はあると思います。
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  投稿日:2021/03/25

  3

  3

  3

• 醤油ソフトクリーム

  • 4.0
  • 旅行時期：2018/06（約8年前）
  • 0

  by Middx. さん（非公開）

  金沢 クチコミ：35件

  

  by Middx.さん（非公開）

  金沢 クチコミ：35件

  車以外でのアクセスがあまり良くないので
  私はレンタルの自転車で行きました。
  醤油と味噌の工場に関連商品のショップと
  ...  続きを読むレストランが併設されています。
  スタッフの方による醤油蔵の見学と
  商品の説明もあります。
  初めて醤油ソフトリームを食べ
  醤油というよりキャラメルの様で
  とても美味しかったです。  閉じる

  投稿日:2018/08/01

  2

  2

• レトロな雰囲気の建物で落ち着きました。

  • 3.0
  • 旅行時期：2014/11（約11年前）
  • 0

  by もんきち さん（男性）

  金沢 クチコミ：9件

  

  by もんきちさん（男性）

  金沢 クチコミ：9件

  金沢西の大野地区は醤油の町と聞き行ってみました。海に面して昔ながらの醤油味噌工場がありました。中に入れるのは、商品ルーム醤...  続きを読む蔵の付近でした。落ち着いた感じの工場の中にあり、醤油味噌、麹などの製品がありました。チョコやロールケーキ、醤油ソフトクリームなどのスイーツもありました。火入れをしていないという生醤油を買ってみました。醤油ソフトクリームはそれほど醤油の味はしませんでした。レトロな雰囲気のレストランがあり、麹などを使ったランチもあるようですが、予約で売り切れという札が出ていました。とても落ち着いた雰囲気の良い施設でした。観光バスも停まっていました。  閉じる

  投稿日:2014/11/30

  4

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  4

  4

• 醤油がたくさん

  • 4.0
  • 旅行時期：2013/07（約12年前）
  • 1

  by hiroko さん（女性）

  金沢 クチコミ：10件

  

  by hirokoさん（女性）

  金沢 クチコミ：10件

  金沢に旅行に行った際に、こちらに立ち寄りました。
  レンタカーでの旅行でしたので、こちらに行けましたが
  車がないと行けな...  続きを読むい場所だと思います。
  
  醤油ソフトと玄米ソフトが売れていました。
  
  うちは、いしるとだし汁を購入しました。
  こちらの醤油は保存料が添加されてるようでしたので
  購入はしませんでした。  閉じる

  投稿日:2013/07/01

  1

• 観光客におススめのお店

  • 3.0
  • 旅行時期：2013/04（約13年前）
  • 0

  by umaro64 さん（男性）

  金沢 クチコミ：71件

  

  by umaro64さん（男性）

  金沢 クチコミ：71件

  金沢を代表する、お醤油のメーカーであるヤマト醤油味噌。
  有名な回転すしのお店でも使用されています。
  
  ひしお蔵は、大...  続きを読む野町に構える本店にある商品ルームで
  蔵元おすすめの醤油や味噌をはじめ、様々な味わいの調味料を取り揃えています。
  多くの商品で味を試せるので、お気に入りのものを探してみてはいかがでしょうか？  閉じる

  投稿日:2014/09/17

• 直売所や食事処がある楽しい醤油蔵

  • 4.0
  • 旅行時期：2012/12（約13年前）
  • 0

  by 花くらげ さん（男性）

  金沢 クチコミ：9件

  

  by 花くらげさん（男性）

  金沢 クチコミ：9件

  たくさんの醤油が売られていました。
  味見をするコーナーがあったので、試してみました。
  大野醤油は色は薄口醤油みたいで、...  続きを読む味自体には甘みがありキレを感じます。
  「キッチンスタジオ」という体験施設もあり、醤油を使用した料理を作ったりする様でした。   閉じる

  投稿日:2012/12/23

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