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発酵食美人食堂

グルメ・レストラン

金沢

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発酵食美人食堂 https://4travel.jp/dm_shisetsu/11466354

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施設名
発酵食美人食堂
住所
  • 石川県金沢市大野町4-イ170 (株)ヤマト醤油味噌本社工場・百年蔵
予算
(昼)1,000~1,999円
カテゴリ
  1. グルメ・レストラン

※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。

クチコミ(3件)

金沢 グルメ 満足度ランキング 517位
3.21
アクセス:
2.50
車がナイと行くのは厳しいかな by Juniper Breezeさん
コストパフォーマンス:
5.00
サービス:
4.00
雰囲気:
4.00
料理・味:
3.50
バリアフリー:
3.50
観光客向け度:
5.00
  • お洒落な空間

    • 4.0
    • 旅行時期:2018/08(約6年前)
    • 0

    インターネットでみつけて、予約して、行きました。おしゃれな空間で、味噌、麹などにごだわり、食品添加物などもつかっていないよ...  続きを読むうなランチメニューがおいしかったです。子連れでも大丈夫でした。おいしいお水ものめました。  閉じる

    投稿日:2018/12/30

  • 麹を使ったオシャレなカフェ

    • 4.0
    • 旅行時期:2018/08(約6年前)
    • 0

    金沢からバスで行きました。味噌や醤油など、発酵食品を扱ったレストランでした。ランチタイムはセットになった御前がありました。...  続きを読む色々なおかずと一緒に食べられて美味しかったです。麹を使ったソフトクリームも人気でした。  閉じる

    投稿日:2018/12/01

  • 金沢を訪れた時、友達がランチを食べに連れて行ってくれたお店です。 大野町にあるヤマト糀パークの中にあります。 車がナイとち...  続きを読むょっと行くのは厳しいかも…。

    数量限定の発酵食が存分に楽しめるランチセットは、毎月メニューが変わります。 私が行った8月(葉月)のメニューは、
    1. 冷製 玄米甘酒の玉子豆腐
    2. 夏野菜 玄米甘酒と酢みそのソース
    3. 金糸瓜のひしほ醤油漬け
    4. 茄子の米粉揚げ 豚味噌添え
    5. 山くらげのいしる糀煮
    6. もろこし進上 トマトゼリーとライムの西瓜見立て
    7. オクラなめ茸 源助大根ドレッシング添え
    8. 柳鰆の醤油糀焼き 蓮根のブルーベリー酢漬け
    でした。 鰆の醤油糀焼きがとにかく絶品でした!!  閉じる

    投稿日:2018/11/14

1件目~3件目を表示(全3件中)

このスポットに関するQ&A(0件)

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  • りんご★さん

    りんご★さん

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    けいさん

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