公長齋小菅 (京都本店)
専門店
3.21
クチコミ・評判
1~2件(全2件中)
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素敵な物があります
- 4.5
- 旅行時期:2017/01(約9年前)
- 0
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竹の小ベラ ええどす
- 3.0
- 旅行時期:2015/09(約10年前)
- 1
明るい店内は商品が見やすく、手に取り触感を確かめられる。
minotake 小ベラ 三角 1512円、
を購入した... 続きを読む。
ジャムの隅々まで小ベラが行き届き中味を使い切ることができる、
というのが気に入ったからだ。
小泉誠さんのデザインとは知らなかった。
竹の手触り、軽さと独特のカーブが使う楽しさを与えてくれる。
完璧とはいかないものの隅っこのジャムもたしかにすくいやすい。
小ベラの腹ですくい、背で塗ると使いやすい。
意外な発見は、タルタルソースの盛り付けに使いやすかったことだ。
伝統工芸品を現代のニーズに合わせ進化させてゆく。
これこそ京都の面白さ、凄さかもしれない。 閉じる投稿日:2015/09/23
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