石垣の塩

フサキビーチ近くにある塩の専門店。小さな店だが駐車場有。また、塩づくりの体験もできるようだ。天然塩なので海の状態によって味...  続きを読むが変わるとのことだが、正直よくわからない。塩が固まらないように冷蔵庫にしまうようにとの説明を受けた。  閉じる

投稿日:2023/05/28

雨降りでもできる観光はないかと思い、石垣の塩へ塩作り体験に行きました。バス停の目の前にあるのでレンタカーがなくても行けます...  続きを読むが、帰りのバスの時間をチェックしてから体験時間を申し込んだ方が無難です。自分で海水を汲んで七輪で蒸発させ、塩を作るというシンプルな工程ですがフレンドリーなおじさんの指導もあって大変楽しい時間が過ごせました。  閉じる

投稿日:2022/03/26

川平湾へ向かう途中、路線バスを下車して立ち寄りました。便数の少ないバスですが、次のバスが40分後に有ったので(チャンスは其...  続きを読む処だけです)。
思ってたよりもずっと小さいのにビックリしました、工場も併設されてますが。
それでも作れる量が少ない為に此処の売店でしか手に入らないにがり液なども有り、自分は塩ではなく、そっちを買いました(これはボトルから直接手に垂らして貰えて、味見しました)。
肉料理に合うと言う、大きな結晶となった塩も有りました。裏はすぐに海岸(売店の方に教えていただきました)で、フサキリゾートホテルが見えました。  閉じる

投稿日:2021/02/18

石垣島をドライブ中に見つけました。
店の外には壷がいっぱい…8年かけて天日干しするそうです。その塩は1000円！！高いけ...  続きを読むど、お肉に合っていておいしかった！

中はガラス越しに工場を見ることができ、試食もできます。石垣の塩を愛する店員さんの話も聞くことができました。いやー、あつかった(笑)

普通の？石垣の塩ならユーグレナモールのおみやげ物やさんに同じものが置いてあって、そちらの方が安かったかも。

でも壺も工場も店員さんも、一見の価値ありです！
店員さんに悪天候(曇り&強風)の時のおすすめ観光方まで教えていただき、大変助かりました！お陰で充実した１日になりました。  閉じる

投稿日:2020/02/12

沖縄・石垣島にある塩工場です。フサキビーチのみ近くにあります。塩の製造工程が見られるので、なかなか勉強になります。また、い...  続きを読むろいろな種類の塩があり、よくもこんなに考えたなぁと思いました。気軽に寄れる施設でした。  閉じる

投稿日:2019/01/04

売店のほか、工場も併設されていました。
近くの名蔵湾の海水を使って作られているそうです。
塩のテイスティングもできて、...  続きを読むお店の方が、微妙な味の違いを教えてくださいました。
石垣空港にも、お店を出しているので、空港でも商品を購入することができます。  閉じる

投稿日:2018/01/11

ドライブしている時に、『石垣の塩』という看板を目にしたため入りました。

中には工場で塩が生成されているところが見れま...  続きを読むす。

塩はお手頃に400円～販売されており、試食もさせていただけます。

予約していけば、塩を作るという工場体験もできるそうです。
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投稿日:2017/11/09

川平湾から県道79号線を南下してきて、フサキリゾートヴィレッジへ行く分岐点は地図と実際が違っており、少し迷ってから、進むと...  続きを読むしばらくして右側に石垣の塩の看板が見える。我が家はフランスのゲランの塩を使っているくらい塩にこだわっているので、店に入ってみた。いきなり、普通の塩と石垣の塩を嘗めさせられ、どう違うか感想を言わされる。店の主人が言うように、少しだけ舌先につけると、石垣の塩は甘味すら感じる。主人の上から目線の解説はかなりうざい。しかし、ここの塩がミネラルを豊富に含んで旨いことは間違いないので、我慢して講釈を聞く。更には、裏の浜に連れて行かれて、海水を嘗めさせられた。うざいが確かに旨い海水だ。この海水に手を浸して、お握りを作ったら旨かろう。母がお土産にしようと幾つか購入したら、6000円を越えた。高すぎるやろと思ったが、後で母に聞くと、お土産を配るのに「小袋を入れてくださいね」と言ったら、塩の小袋がいくつも入っていたそうだ。それって押し売りやん。ここの主人はかなりうざいし、押し売りもするが、多分田舎の人で悪意があるのではないと思う。店先にオオタニワタリが植わっているので、これを食べるんやなと驚いていると、おじいさんが話しかけてきて、食べるのは若芽だけですよと教えてくれた。さらに、駐車場の方に連れて行ってくれて、ボンボンのような赤い花を一つ摘み取ってくれた。他人の庭の花を勝手に摘んじゃいかんだろう、と思ったら、このおじいさんはこの店の人らしい。さっきのうざい兄ちゃんの父親だろうか？随分人当たりのいい人だ。さらに、赤い花の名は「オオベニゴウカン」だと教えてくれた。大層な名前だと思ったら、漢字では「大紅合歓」と書くらしい。つまり「ねむ」の仲間ということか？別の場所では「カリアンドラ」と洋名で表示してあるところもあった。後でフサキリゾートヴィレッジについて、早速ビーチに出て夕陽を眺めていたら、このおじいさんがやってきて、やたらに観光客の記念写真を撮ってあげていた。しかも、写真が趣味とかで、赤色の大きなフィルタまで持参して、夕焼けらしい記念写真を撮ってくれる。我が家も何枚か撮ってもらった。
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投稿日:2017/05/07

石垣島へ旅行へ行った際に名産とガイドに書いてあるので立ち寄りました。
数種類、店頭にありお店の方が用途など教えてくれまし...  続きを読むた。
バスソルトなどもありとてもよかったです！
料理用に買った塩は私には少し濃度が濃く辛く感じました。  閉じる

投稿日:2017/01/22

新石垣空港1階にあるお土産物などを販売している一角のコーナーに「石垣の塩」を販売するコーナーがありました。

石垣島市街地...  続きを読むには、沖縄で有名な「塩屋」がありますが、「石垣の塩」とは全く異なるお店なのか同じ関連するお店なのかは不明ですが、販売商品は外見上、同じのように見えました。

この「石垣の塩」では、その殆どが塩関連の
商品ばかりですが、単なる塩だけではなく、塩だしなど変わったものも多く、お土産にはちょうど良い思いました。

値段は400円代や500円代などの商品となっていました。  閉じる

投稿日:2016/07/05

通りかかったときに気になったので寄ってみました。
製造方法の違う塩があって、それぞれ説明と共に味見もさせてくれました。
...  続きを読む

駐車場がよくわからず、混みあうと車を出すのが大変になりそうでした。

お塩は美味しかったので、好みの塩を自宅用に購入しました。
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投稿日:2015/05/14

友人へのお土産を探しにドライブ途中に立ち寄りました。
石垣島は水もキレイなのでお塩も良さそうです。
普通のお塩よりもサ...  続きを読むラサラしていてパウダーっぽいのが特徴です。
自分用に荒塩も購入。
価格も一番小さいサイズで500円以内で購入できるので友人用に
まとめ買いしました。  閉じる

投稿日:2015/02/09

観音崎近くの名蔵湾沿いにあります。水深20mの海水を引いてつくる、ミネラル豊富な石垣の塩。まさに自然の恵みですね。化学調味...  続きを読む料を一切つかっていないので、まろやかで旨みがあって美味！！ネーミングも石垣土産用にぴったりで喜ばれました。  閉じる

投稿日:2014/09/21

石垣といえば”石垣の塩”というように有名で、実際には各種石垣のお土産品には”石垣の塩”を全面に出して各種品物が多いです。実...  続きを読む際に、工場というか工程までみることができる場所がここ「石垣の塩」。なんでも、この石垣島の海水100％から作られた「自然海塩」を扱っているのは、いくつかあるそうですが、ここはその中でも有名なお店ですね。やはり、自然のミネラルが満載の”SALT"は非常に味わうとともに、料理にアクアセントをつけてくれますね。石垣で塩を探す場合、100％石垣海水のものを選択されたいいですね。  閉じる

投稿日:2014/08/23

ここは毎回石垣島に来たら立ち寄るお店でもあります。塩を使った製品が新しく出ているからです。今回はゴマ塩、塩ようかん、シーク...  続きを読むワーサーこしょうとかつおだしを購入しました。中々他にはない品物なのでお勧めです。係りの方が説明してくださるので、分かりやすいですよ。  閉じる

投稿日:2014/04/11

ここの石垣島の塩について色々お店の方が説明してくださり、大変参考になります。塩は塩でも口に入れた途端、まろやかな塩もあり、...  続きを読むとげとげしい塩もあり、大変参考になりました。また塩を使った色々な商品もあり、お土産に購入しました。値段は少し高めですが、手間ひまかけて作った過程を思えば、納得です！  閉じる

投稿日:2014/04/10

石垣島に来たら必ず立ち寄るお店です。ここには塩を使って加工した色々なものがあります。中でもお勧めはゴマ塩です。通常のゴマ塩...  続きを読むは塩とゴマが分離しているけれど、ここのお店のは違います。ゴマのまわりに塩が付いており、分離していません。ゴマも石垣島産のもので、ひと味違います。温かいごはんに合いますよ。  閉じる

投稿日:2014/04/09

唐人墓から名蔵わんへ向かう途中にある施設です。石垣の塩作りは1717年に、ここ名蔵湾で海水を汲み上げたところから始まってい...  続きを読むるそうです。現在２０人ほどの島人が「石垣の塩」づくりに参加しているそうで、ここではその様子を見ることができます。
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投稿日:2013/11/25

「工場を併設したショップ」というより、「ショップ併設の工場」と言ったところでしょうか。
昨今の料理ブームの高まりから、東...  続きを読む京でも産地を明示して塩を販売する店が多く誕生しています。
沖縄では「ぬちまーす」が有名ですが、石垣の塩も根強い人気を誇るようです。
料理好きなひとへの手土産にも最適だと思います。  閉じる

投稿日:2013/11/18

塩の結晶の展示があります。きれいでした。
石垣の塩の販売もしています。

海水を窯？壺？に入れて、火にかけて煮詰めて...  続きを読むいる所で、塩水の味見をさせてもらいました。
びっくりするほど、塩辛いかったです（＞＜）
出来た塩も味見させてもらいました。とっても美味しかったです（＾＾）

塩でできた、雪だるまも見せてもらいました。
子供が大喜びでした☆  閉じる

投稿日:2013/08/19