佐藤養助 漆蔵資料館 養心庵
グルメ・レストラン
3.31
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クチコミ・評判
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蔵見学を兼ねて
- 5.0
- 旅行時期：2018/05（約8年前）
- 0
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二色せいろ
- 3.5
- 旅行時期：2017/08（約8年前）
- 1
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蔵造りでいただく稲庭うどん
- 5.0
- 旅行時期：2017/05（約9年前）
- 0
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佐藤養助
- 4.0
- 旅行時期：2017/02（約9年前）
- 0
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稲庭うどんが美味しい
- 4.5
- 旅行時期：2016/10（約9年前）
- 0
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秋田では外せないうどん 稲庭うどん
- 4.0
- 旅行時期：2016/01（約10年前）
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２Ｆは歴代佐藤養助さんの肖像画がいっぱい
- 3.5
- 旅行時期：2015/10（約10年前）
- 0
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内蔵観光しながら食事。。。
- 4.5
- 旅行時期：2015/08（約10年前）
- 9
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秋田県湯沢に行くと必ず立ち寄る
- 4.0
- 旅行時期：2015/01（約11年前）
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上品なうどんと内蔵見学が一度に出来るお店
- 4.0
- 旅行時期：2014/03（約12年前）
- 1
日本三大うどんのひとつ秋田の「稲庭うどん」の名店として有名な「佐藤養助」の増田支店。
増田の内蔵の建物を利用していて... 続きを読む、資料館を併設している。
秋田の歴史を触れながら、うどんを楽しめるので、時間に余裕のない観光客にはありがたいお店。
「稲庭うどん」は江戸時代には、将軍や大名への献上品、お土産とされていた。
それも納得の上品な味わい。
一括りにうどんと言っても、「讃岐うどん」とは全くの別物。
（私はどちらも好きです。）
以前に本店で食べたときに、本当に感激した。
お土産で家で食べたものとは全然違った。
調理師の腕ももちろん、水が違うとこんなに美味しいのかな～と思った。
こちらも、負け時劣らずの美味しさ。
閉じる投稿日:2017/03/19
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稲庭うどんではNo.1 佐藤養助の店舗ではNo.1
- 4.0
- 旅行時期：2013/08（約12年前）
- 0
湯沢地区に出張の都合があるためによく利用します。
まさか投稿なしとは思いませんでしたが、店舗について
本店は名前の通り... 続きを読む湯沢なんですが、ここ漆蔵は名前の通り、佐藤養助の過去の歴史と宝物？が漆蔵に展示されています。
場所は秋田県横手市増田町という かなり辺鄙な場所 周りには特段の観光名所もないだけに本店に比べるとわざわざ行くことはないのかもしれません。
但し割と観光バスが来ることもあり、収容人数の割には観光バスが来ると混んでいるイメージになりますね。
早速ですが肝心の料理ですが、日本の三大うどんに数えられる稲庭うどん。このことがご理解できていない人にはただの乾麺になってしまうので気を付けて
うどんの製造工程に手間ひまがあり、繊細なうどんに仕上がっています。
個人的には好きなうどんを食べるのもいいと思いますがお勧めは比内地鶏の親子丼とのセットメニュー
稲庭うどん、比内地鶏、ご飯はあきたこまち、漬物にいぶりがっこ、小鉢に稲庭うどんの端切れを使用したサラダといった秋田県尽くしなので
ちなみにうどんにしてみると値段はかなりお高いので稲庭のことがわかる人以外は結構敷居が高いかも 閉じる投稿日:2013/08/26
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基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- 佐藤養助 漆蔵資料館 養心庵
- 住所
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- 秋田県横手市増田町増田字本町5
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- 大きな地図を見る
- 営業時間
- 11:00～17:00
- 休業日
- 冬期間（11月中旬から4月下旬）のみ月曜日
- 予算
- （夜）6,000～7,999円
（昼）1,000～1,999円
- カテゴリ
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