えびそば一幻 新千歳空港店

新千歳空港で12時頃、３０人位並んでいました。回転がよいので沢山並んでいますがすぐ入れました。とにかくスープはエビ味噌の味...  続きを読むそのもで、強烈な香り（におい）が好みの別れるところですね。麺はそばといった感じです。超個性的な麺類ですが、なぜラーメンの部類なのかちょっと不思議です。  閉じる

投稿日:2013/04/14

ラーメン屋が集合しているこのエリアでもひときはこみあっているお店が入り口すぐのえびそばいちげんでした。ここのラーメンはエビ...  続きを読むの味がしっかりとしていおり、食べ応えもありました。売り切れだったサイドメニュー次回は挑戦したい。  閉じる

投稿日:2013/04/09

お昼少し前に店の前に到着。１０人くらいの行列でしたがお店の人のテキパキした対応で思ったほど時間がかかりませんでした。でもお...  続きを読む店の中は常に大盛況。麺も太めと細めを選べてエビの香りたっぷりの美味しいラーメンでした。
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投稿日:2013/03/10

珍しいエビ出汁のラーメン。「えびみそ」「えびしお」「えびしょうゆ」の3種をベースに、スープの濃さや麺の太さも選ぶことができ...  続きを読むます。私はえびみそにしましたが、スープが濃厚で、エビの味が大変美味しいです。新千歳空港内のラーメン道場ではこのお店だけ行列ができていました(^_^;)  閉じる

投稿日:2013/05/15

千歳空港に着いて、なにかラーメンが食べたいと思っていたときに、行列を発見！迷わず並びました！

一番ベーシックなえびそ...  続きを読むばの塩味を注文。麺は細めが好みなので細めで。太めも選べました。一緒に行った母は味噌味をチョイス。

スープを一口。。。。。う、うまい！！！

今までこんなラーメンは食べたことがない、新感覚。えびの旨味が本当に凝縮されてて、スープ全部飲み干したかったくらいです。麺の上にはフライドえびチップみたいなものがのってるのですが、これがたぶんいい味をだしてるのかと思います。濃厚だけど、しつこくない、そんな味でした。母の注文した味噌味も味見してみましたが、塩味で間違いないです。確実にこれをリピします！

あまりに感動した私は、ばっちり空港内で売っているお土産用のラーメンも買って行きました♩♩お土産用ラーメンもスープのクオリティは一緒だったように思いますが、お店で食べるとのっているフライドえびチップは付いてないので、そこは残念でしたが。。。でも満足でした！

東京の池袋にも店舗がありましたので、東京在住でも食べたくなったときはすぐ行けますよ。
お土産用ラーメンも売ってます！  閉じる

投稿日:2013/03/21

珍しさと人の多さでこちらを選びましたが大正解。
とても香ばしくおいしく頂きました。
エビが苦手の連れが居ましたが、とん...  続きを読むこつ加えることもできるのでこちらもおいしく頂くことが出来たようです。コクがとてもありいつもはスープを飲み干さない私でもすべて戴いてしまいました。
どの店よりも並んでいますが、回転もいいのでタイミング次第ですんなりと座ることも出来ます。  閉じる

投稿日:2013/03/17

札幌雪まつりが始まった新千歳空港店、１２時前ですが既に大行列・・・・・

　ちなみに行列は一幻だけでした。

...  続きを読む　待つこと３０分ようやく店内に案内されました。席数は多く客の回転は良さそうでし

た。

　スープは豚骨入りと普通を選べ、麺も太麺と細麺が選べます。

　味噌ラーメン豚骨なしの太麺を注文しました。

　スープを飲んで（ﾟдﾟ）・・・・・・・

　このエビの香り、味はなんだ、甘みがあり上品で味噌味によく合っていました。

　麺は太麺を頼みましたが味が上品なので、細麺の方がこのスープを

　引き立ててくれるのではないかと感じました。

　また、豚骨入りだと味が濃厚になり太麺に合うのかなと感じました。

　新千歳空港出発直前てしたので、当分はこの店のラーメンは食べられません。

　食べログを見たら、池袋の東武デパートの１２Fに支店があるそうです。

　そちらで、今度は他の種類のラーメンにチャレンジしてみます。  閉じる

投稿日:2013/02/09

数年前にテレビで見てから一度は食べたいと思いつつ今回は必ず食べて帰ろうと思っていましたが、
空港に着いてすぐに行ったら長...  続きを読むい行列が・・・
日曜日のお昼時だったのであきらめて、帰りに行ってみたら数席空いていたので丁度良く並ばずに食べられました。
注文したのは、そのまま味噌ラーメン。
思っていた以上の美味しさでかなり満足できました。
餃子が普通だったのがちょい残念でしたが。   閉じる

投稿日:2013/02/08

前日はすごい行列ができていたが、今日は時間にもよるかもしれないがすぐに入れた。
ほかのラーメン屋さんと比べれば人は多く入...  続きを読むっていて、どんな味かとここに決めた。ラーメンが目の前に置かれると、匂いからしてエビのにおいがすごい。口にラーメンを入れるとまたもエビの味がすごい。エビの味が濃厚過ぎて、ちょっと飽きてきたかな。ノーマルなラーメンのほうがいい。  閉じる

投稿日:2013/02/07

札幌の出張帰りに必ず立ち寄ってます^^

新千歳空港の3Fラーメン道場内にあります。
ラーメン道場内で唯一（？）行列...  続きを読むができており、食べるまで少し時間を要します。
フライト時間が差し迫っている場合は要注意。


醤油・味噌・塩味があり、あっさり系の『そのまま』とこってり系の『あじわい』で食べる事ができます。
味噌以外は食べましたが、どれもエビの味がしっかりとしていおり食べ応えもあり！  閉じる

投稿日:2013/10/27

夫婦での札幌旅行の際に訪れました。今回空港で昼食を食べてから旅行を開始と思い、ガイドブックで調べると新千歳空港のラーメン道...  続きを読む場の一幻が興味をそそりました。えびそばの味噌をオーダーしたのですが、これがなかなか美味。えびの匂いと濃口エビだしに麺をからめて口に運びます。  閉じる

投稿日:2013/10/09

新千歳空港の３Ｆグルメワールドスマイルロード内の北海道ラーメン道場にあるお店です。

店内には３８席あり、各テーブルの...  続きを読む下には荷物入れのカゴが設置されています。

店名のとおりエビをダシに使っていて、エビダシ１００％の「そのまま」ととんこつスープをブレンドした「あじわい」があります。味はみそ、醤油、塩があります。

私は「そのまま」の塩を食べました。
スープを口に含むとエビの味がいっぱいに広がり、エビが好きな人にはたまらないと思います。  閉じる

投稿日:2013/01/09

バスガイドさんに教えていただき行ってみました。満員で１５分位並んでやっと入れました。スープは、ベースがしょうゆ、塩、味噌か...  続きを読むら選べます。店員さんに聞いたら、塩がオススメと言われたので塩を選択しました。アレンジでそのままか、とんこつを合わせることができるようです。味は、今まで食べたことがない味でした。失礼ですが、簡単に言ってしまえば、ラーメンとかっぱえびせんを混ぜたらこういう味かなというものでした。でも、大変おいしかったです。一度ぜひお召し上がりください。  閉じる

投稿日:2012/11/04

空港の店舗に訪問

スープはそのままorこってりからの２択、味は塩or味噌orしょうゆからの３択で選びます。
今回は...  続きを読むそのままの塩味を注文。スープにはエビのダシが出ておりおいしいです。残念だったのが中央のピンクのもの。恐らくエビ風味の揚げ玉だと思うのですが、この部分が非常に油っぽく感じました。
ピンク食材抜きでまた食べてみたいラーメンです。
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投稿日:2012/10/23

エビ味のスープが美味しかったです。なかなか混んでいました。札幌の新しいジャンルのラーメンみたいです。
・スープを【そのま...  続きを読むま】or【あじわい】・味付け【みそ】or【しお】or【しょうゆ】・麺【太】or【細】から選択式です。お勧めは【そのまま】and【しお】らしく、それを注文。『そ、っ、し～』って店員さんが厨房に教えていました。

確かに美味しいほうですが、くまんじゅう的には病み付きになるラーメン屋さんではありませんでした。他にお気に入りの病み付きラーメン屋さんがあるので  閉じる

投稿日:2012/10/15

新千歳空港内にある「ラーメン道場」内にある「えびそば一幻」でラーメンを食べました。
ラーメン道場には10軒ほどラーメン屋...  続きを読むが並んでいますが、こちらが1番混んでいるお店のようでした。
店名の通り、えびで出汁を取ったラーメン。

「えびしお」「えびみそ」「えびしょうゆ」の大きく分けて3種類があり、それぞれにとんこつスープとのブレンドがあります。
私は初めてなので、1番オーソドックスな「えびしお　そのまま」をいただきました。
えびの出汁のラーメンを食べるのは初めてでしたが、えびの濃厚な味がして（そのまま（笑））美味しかったです。
でも特徴が強いので、次に食べるならとんこつスープとのブレンドかなぁ。  閉じる

投稿日:2012/10/21

飛行機に乗らないのに空港に行くなんてひさしぶり。
平日でしたが昼時ともあって十数人ほどの列。待つこと数分で入店。
エビ...  続きを読む出汁をたっぷり堪能できる”そのまま”の味噌とエビおにぎりを注文。
麺は太麺を選択。
とにかくエビ・エビ・エビ！と主張しまくりの後引く濃厚スープ。
甘めの味噌も私好み。
最後にえびおにぎりを残ったスープに投入。おにぎりは私には少し塩味が
強かったかな？
同行した友人は醤油を注文。香ばしい醤油とエビ出汁があいます。
どちらも甲乙つげがたいウマさ。リピ確実です！
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投稿日:2012/09/23

「えびそば」となっていますが、要はスープにえびのダシを使ったラーメンです。みそ、しょうゆ、しおがあり、スープはえびそのまま...  続きを読むと、えびととんこつを混ぜたものがあります。麺も2種類。太麺と細麺が選べます。
店の中はえびスープの香りがして食欲をそそります。選んだのはみそ味でえびととんこつのスープに太麺。スープがおいしかったです。えびの味がちょうどいい具合でみそ味だけどこってりした感じがなく飲みやすいです。おそらくえびそのままだとちょっとくせがありすぎだったかなと感じました。ただ、慣れると逆にはまるのかなとも思いました。
麺はストレートでごく普通。せっかくおいしいスープを使ってるならちぢれ麺にしてスープとからませられるようにすればいいのにと思いましたが、店も考えがあってやってるのでしょう。
次に、機会があったらしおやしょうゆでどんな味がするか、頼んでみたいと思います。  閉じる

投稿日:2012/06/30

新千歳空港の３階ラーメン道場にあるえびそば一幻に行きました。

ラーメン道場には北海道のそうそうたるラーメン屋がひしめ...  続きを読むいていますが、

一際人気のお店です。えびスープでみそ、塩、醤油とあり今回はえびみそ

そのまま７５０円を頼みました（＾＾）ラーメンが運ばれると同時にえびの香りが

して独特な感じでした。まずはスープですが、これはかなり好みが

分かれるのではないでしょうか。。口コミでは高評価ですが、

私自信は少し生臭い感じがしてえびベースが強すぎて味噌の味が

ほとんど発揮されていないと感じました。このえびスープがいいという

人もたくさんいるとは思いますが。。。あじわいだと更にこってりとのことです。

麺は北海道で食べたラーメン全てに共通しますが、どこもモチモチで

スープにうまく絡んで美味しいです。

しかし、北海道はラーメン処でいいですね（＾＾）

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投稿日:2012/07/15

お昼にはいつも賑わっているお店です。
えびのうまみたっぷりの
濃厚なラーメンでした。
味は全部で６種類ありました。
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空港であることを考えると安いかなと思います。

上にかかっている揚げたものが
えびの味がしておいしかったです。  閉じる

投稿日:2012/06/11