浪花寿司

蒸しずしの元祖だという浪花寿しさん。
地元の人気店ということで、品切れになる前にと思い早めに行きました。
暖簾には創業...  続きを読む明治20年とある。130年以上の歴史あるお寿司屋さんです。
むし寿司はあら汁がついて1,100円で、茶碗蒸しを付けると1,300円。
あご野焼き、エビ、ウナギ、牛の時雨煮、椎茸の含め煮、栗などの具材をのせて蒸した温かい、というより熱々のお寿司です。
お寿司が熱々なのが斬新だ。これは冬にピッタリ。
酸味がとんで、でもやっぱりお酢がほんのり香る。
あら汁も身がたっぷり。茶碗蒸しも超美味しかったです。  閉じる

投稿日:2023/06/02

ここのお店は島根県松江市東茶町27にある、元祖むしずしで有名な評判の人気のお店です。
むしずしには、お味噌汁がついてまし...  続きを読むた。
むしずしはふかふかで海老、牛肉、玉子、穴子、蒲鉾、栗などいろいろ載ってますが寿司自体にも具が混ぜ込んであります。
蒸した熱々のが出てきて美味しかったです。  閉じる

投稿日:2018/10/10

明治20年創業の元祖むし寿司を頂きました。
エビ、うなぎ、牛肉、あご野焼き、しいたけ、
栗、かまぼこなどが錦糸卵の上に...  続きを読む敷き詰めら
れてとても綺麗です。

熱々の蒸し寿司にはあら汁が付いてますが、
これがまたうまかった。帰りにこれも人気の
いなり寿司をテイクアウトしホテルで頂きま
した。（基本持ち帰り専用）

いなり寿司は、しいたけとタケノコが入った
酢飯を丸い形の揚げに包んであります。見た
目が違う方は揚げを裏返して包んであります。
こうすると揚げダシが酢飯に染み込みにくく
なって、ちょっと違った風味になるそうです。

120年の老舗の味、松江に来たらぜひ味わって
下さい。  閉じる

投稿日:2018/04/24

土曜日の夜に、宿泊していたホテルから歩いて行きました。
お店の周辺もお店の入口も暗いので、見逃してしまうところでした。
...  続きを読む
蒸し寿司御膳１８００円と、比較にと普通のちらし寿司１１００円を注文。
蒸し寿司御膳には、刺身と茶わん蒸しとアラ汁がセットになっていました。
蒸し寿司はホカホカかと思いきや、すぐには食べられないほどアッツアツ！
ちらし寿司は、セットのアラ汁がすごくおいしい。
お寿司はどちらも味は普通でした。
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投稿日:2018/04/23

「ことりっぷ」に載っている写真が美味しそうで、平日の夕方に訪れてみました。
もちろん、名物の蒸し寿司（1100円）を注文...  続きを読む。まずビックリしたのが、一緒に出てきたアラ汁が美味しいこと！出汁がしっかりでてます。
肝心の蒸し寿司は、蓋を開けた瞬間に立ち上る湯気に圧倒され、味はあまりよく分かりませんでした。とにかく熱い！  閉じる

投稿日:2017/05/31

10時から営業をしているので、遅い朝食に訪問。早い時間で他のお客様はいませんでした。

元祖というむし寿司をいただきま...  続きを読むした。少々待つこと出てきました。寿司を蒸したものは、具の蒸されているものと交わり香りも良いものです。


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投稿日:2016/08/19

松江の観光地中心の末次町の京店通りにあります。松江の名物料理は色々と有りますが蒸し寿司もその一つで、とても小さなこのお店は...  続きを読む松江でも有名です。看板メニューの蒸し寿司とあと数種類あるだけ。お客さんは観光客が多いですが地元の人がお持ち帰りをしていました  閉じる

投稿日:2016/01/09

むし寿司とは酢飯に椎茸、タケノコ、などを混ぜ込んだすし飯にエビ、栗、かまぼこ、
うなぎ、牛肉甘辛煮、錦糸卵などの具をのせ...  続きを読むた熱々の一品
酢飯を温めるのは・・・と思いきやこれがなかなかの味。
初めて食べたのに妙に懐かしく感じます！
また、あら汁がとても美味しい！
正直・・・むし寿司よりもインパクトあったかも。  閉じる

投稿日:2016/03/27

宿泊したホテルの割引券が使えるので行ってみました。
せいろ寿司がお薦めということで、おつまみをお願いして少しお酒を飲んで...  続きを読むからお願いしようと思ったら、お寿司屋さんなのにおつまみのお刺身とかはないそうです。
仕方がないのでせいろ寿司の具をおつまみにお酒飲みました。  閉じる

投稿日:2014/08/12

松江城の観光へ行った際、ランチに伺いました。
車のなかった私たちは、松江しんじ湖温泉の駅から歩くこと20～30分ほど。途...  続きを読む中少し迷いました。

オーダーはもちろん、看板メニューのむし寿司。うなぎや海老、牛肉が乗って1000円強のお値段、お得感満点です。
木の器に、酢飯と具を入れて蒸したものなので、木の匂いが食材と混ざってふわっと漂うのが格別！優しいお味ですが、これは近所レベルでは食べられません。
さすが、明治から？のお味です。

店内はさほど古さも感じさせずキレイですし、ほっこり落ち着けます。
歩くにはアクセスがやや悪いですが、松江ではぜひ訪れていただきたい場所です。  閉じる

投稿日:2014/11/19

松江しんじ湖温泉に宿泊した際、利用しました。
直接お店に食べに行こうかと思っていましたが遅くなってしまい、ちょうどホテル...  続きを読むと提携しているとの事で電話したところ、受付時間を過ぎていましたが快く引き受けて下さいました。
ホテルまで木の岡持ちで届けてくれ、とても親切。
料理も、どれもしっかりした味がしており、丁寧な作りで美味しく頂きました。今度は直接お店で食べてみたいです。  閉じる

投稿日:2013/06/08