日本料理 竹茂

筍料理を食べにランチで伺いました。
初めて筍料理のコースを頂きましたが、お値段はお安くはありませんが、
いろんな筍料理...  続きを読むが味わえて大満足のコースでした。
前菜の小鉢も一つ一つ丁寧に作られており、どれも美味しく、
初めて食べた筍のお刺身も美味！
煮物のお出汁もいい塩梅でお酒も進みました！
カウンター席でしたが自分ら以外にお一人様がいただけだったので、
ゆっくりお食事が出来ました。  閉じる

投稿日:2022/04/27

今回で3度目の来店です。以前お邪魔した時にお勧めいただいた鱧のコースを頂きました。鱧のコースが2種類あり、下のコースは焼き...  続きを読む物が鮎になり、上のコースだと鱧の炭火焼きも付きます。ただ量が多く、また前回鮎は頂いたので、どうしても焼き鱧が食べてみたく、交渉して、下のコースで若干お値段アップで、鮎の塩焼きの代わりに鱧の炭火焼きを付けていただきました。前回鮎もとても美味しかったのですが、やはり鱧の炭火焼きはなかなか頂けるお店がないので、無理をお願いして正解でした。  閉じる

投稿日:2021/08/15

前回3月にこちら自慢の筍尽くしのコースをいただき、味もとても美味しく、家族で切り盛りされているようなほのぼのとした雰囲気、...  続きを読む優しい味、気負わないさりげないサービスが気に入り、母の誕生日に大好物の鰻丼が組み込まれた懐石コースをいただきに伺いました。突き出しはとうもろこしのすり流しにウニが入ったもの。トウモロコシが甘い。ウニも上品、ジュレのようなたれも良い味。二品目は季節の八寸。穴子寿司、甘い川海老、バイ貝、イチジクの胡麻和えのゴマダレ最高。酢の物も上品な味。椀物は鱧の葛うちに何と松茸まで入っていました。うれしい驚き。しかも結構厚みのあるのが二切れも入って、食感、香り共に楽しめる。お造りは鱧、鯛、まぐろ、本当にここの食材は私たち好み。鱧の梅たれも上品な味。涼やかなガラスの器に入った炊き合わせは、加茂茄子、里芋、冬瓜などどれも薄味なのに、しっかり味が染みて本当に美味しい。横の水槽でさっきまで元気に泳いでいた、鮎の塩焼き、ここの蓼酢は後で器に残った細かな魚の身と一緒に飲めるほど本当に優しい酸味。締めの鰻丼はコースの後なので、少量ながら、しっかり厚みのある鰻。たれはさっぱり。お吸い物はしっかり肝吸いでこれも優しい味わい。香の物まで種類も豊富で味も良く、大満足の内容。真剣な眼差しでお仕事をしながら、時々素敵な笑顔で話しかけて下さる、ご主人。いつも粋な女将さん。息子さんかと思われる若主人も愛想良く、修行中かと思われる若い男性スタッフも一生懸命で感じが良い。美味しく食事して、ほのぼのとした気持ちになり、次は鱧鍋も食べてみたいな、秋もいいな、と再訪が楽しみになる本当に素敵なお店です。
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投稿日:2019/08/19

筍が大好物の母を喜ばせようと、年明け早々から予約を入れ、楽しみにお邪魔しました。長岡京駅からは徒歩圏内ですが、自宅は阪急と...  続きを読むの乗り継ぎが不便で、駐車場もあるとのことで、今回は車で伺いました。いつも混む高槻線がいつも以上の混み具合で、かなり遅刻してしまいましたが、気持ち良く出迎えていただきました。品の良いご主人がまず挨拶に出られ、活けられたお花がとても素敵で、後刻挨拶に出られた粋な女将さんのセンスの良さを表していました。お料理はどれも上品な味わいで、押しつけがましくないサービスも良く、まだ肌寒い季節にホットカーペットの敷かれたカウンター席はとても温かく、ほっこりと本当に居心地の良いお店でした。基本的にオーソドックスな和食ながら、筍と牛肉を合わせた筍ステーキは今までどちらのお店の筍尽くしコースでも頂いたことのない一品でしたが、お肉の質が良いので、柔らかく、味付けも絶妙で本当に美味しかったです。お出しが美味しいので、また鱧鍋もいただいてみたいと思いましたし、母のもう一つの大好物の鰻のコースもされているとのこと、必ず再訪したい、とても良いお店でした。
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投稿日:2019/06/12