高田屋

富山市観光で立ち寄りました。高田屋さんは、元祖 せきの屋さんと道路を挟んで斜め向かいにある3階建ての建物にある鱒寿しのお店...  続きを読むです。高田屋さんも、屋上に大きな看板があるのですぐわかります。松川の南側にはかなり鱒寿しのお店が集まっている感じでした。  閉じる

投稿日:2022/04/28

お酒と食欲の進む高田屋、よく行く富山も、3月14日の北陸新幹線の開業してアクセスがよくなりました、富山駅新幹線高架下ショッ...  続きを読むピングセンター「きときと市場とやマルシェ」で購入できます、マスずしとしては、甘みととろみが強い感じです。おいしいです  閉じる

投稿日:2016/02/11

富山に行って驚いたのは、ますの寿司の種類が予想以上に多いこと。ガイドブックなどにもいくつかのっていますが、それ以上にたくさ...  続きを読むんあり、駅においているものだけでも迷ってしまうほどです。関東では、よく物産展に出ていますが、私はあの一種類しか見たことがありませんでした。
高田屋は、なかなか評判がよいようで、期待通りおいしかったです。ちなみに、一段と二段がありますが、二人で食べるなら二段がいいかな。  閉じる

投稿日:2012/09/28

富山と言えば「ます寿し」、調べてみると沢山お店があるのですね。

私は酸味がダメなので、マイルドなお味と言う事で、高田...  続きを読む屋さんを選びました。
駅の売店では売っていなかったので、お店まで買いに行きました。

お店は老舗って感じの構えです、一重（１３００円）と二重（２５００円）があります。
夏場は食べる１時間前に冷蔵庫に入れるといいですよ、って教えて頂きました。

木製の曲物は青竹を使って輪ゴムで締めてあります、包んである笹を外すと美しいピンクの鱒が現れます。
ほわ～っとお酢のいい香りがしてきます、食欲を刺激しますね。
食べてみると、あっさり・さっぱり、とっても美味です。
鱒も酢飯も絶品ですね、バランスもいいです。
今まで食べた中で一番美味しかったです。
わざわざお店まで行った甲斐がありましたね。

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投稿日:2012/05/19