高田屋

グルメ・レストラン

鱒も酢飯も絶品

3.5
旅行時期：2010/08（約14年前）

by 夏ミカンさん（女性）

富山市クチコミ：35件

富山と言えば「ます寿し」、調べてみると沢山お店があるのですね。

私は酸味がダメなので、マイルドなお味と言う事で、高田屋さんを選びました。
駅の売店では売っていなかったので、お店まで買いに行きました。

お店は老舗って感じの構えです、一重（１３００円）と二重（２５００円）があります。
夏場は食べる１時間前に冷蔵庫に入れるといいですよ、って教えて頂きました。

木製の曲物は青竹を使って輪ゴムで締めてあります、包んである笹を外すと美しいピンクの鱒が現れます。
ほわ～っとお酢のいい香りがしてきます、食欲を刺激しますね。
食べてみると、あっさり・さっぱり、とっても美味です。
鱒も酢飯も絶品ですね、バランスもいいです。
今まで食べた中で一番美味しかったです。
わざわざお店まで行った甲斐がありましたね。