うなぎ割烹山田

ほぼ開店時間にお店に到着し、店頭に用意してある用紙に名前を書き入れ順番を待ちました。準備ができたらTELしてくれるというこ...  続きを読むとだったので周辺を30分ほどウロウロして時間をつぶしました。
こちらのお店でいう「じか重」をいただきました。いわゆるうな重です。
しっかり焼かれた香ばしさがありながらも、身はふんわりした柔らかさがありとてもおいしかったです。  閉じる

投稿日:2022/02/21

佐原に行ったときに食べた鰻屋さんです。
ここのウナギはちょっとしょっぱめのたれにつけているので鰻が無くなってもたれでご飯...  続きを読むがいけました。
ただし、結構待ち時間が多いので注意してください。
また行ってみたいです(^^)  閉じる

投稿日:2021/08/13

ＪＲ佐原駅から小野川方面に進むとお店はあります。
佐原で有名なうなぎの老舗店です。
店内では飲食できず、テイクアウトの...  続きを読むみでした。
テイクアウト希望だったので全く問題ありません。
しかし、作るのに１時間弱かかるとのこと。
小野川沿いを散策するのにちょうどよいのでこちらで上鰻を注文しました。
１時間たっても電話連絡が無いのでお店に伺いましたがまだ出来ていないようで更に１０分程度まちようやく鰻が手元に来ました。
ふっくらで香ばしい鰻でした。美味しかったです。
小野川沿いのベンチでいただきました。  閉じる

投稿日:2021/07/22

うなぎ屋さんとしては千葉県下でも屈指の知名度を有しているお店です。観光スポットの伊能忠敬旧宅から小野川沿いの佐原駅方面...  続きを読むにあります。土曜日のお昼過ぎに訪問しましたが、外で待っている人が２組、時間がかかるかなと危惧しましたがものの１０分くらいで着席出来ました。新型コロナウイルス感染症対策で１テーブル使用していないため、机席２つ、座敷２つのこぢんまりとした店内でした。うな重はうなぎの別盛りの「うな重」と、ご飯の上に乗っかった「じか盛りうな重」の２タイプがあり、別になる意味もないため「じか盛りうな重」を選択。うなぎはやや食感を残したものでこれもまたよし。ただ、舌では感じなかったもののタレは醤油の塩味が強く、塩味と酸味に弱い私の敏感な胃がややもたれました。  閉じる

投稿日:2020/12/18

開運橋から目と鼻の先にある「うなぎ割烹 山田」さんでランチを頂きました。
座席数が少ないので、ランチ時はかなり待ちます。...  続きを読む私は12時前に伺って、4組待ちでしたが店内に入るのに40分、オーダーしてからも40分以上待ったので、店を出たのは2時近かったです。
じか重（鰻をじかにご飯に乗せる）吸い物付き　並 ￥3000をオーダー。
皮は香ばしく身は柔らかーぃ！タレは甘め、待った甲斐のあるお味でした。  閉じる

投稿日:2020/01/11

佐原駅から徒歩10分程のところにある創業300年にもなる老舗の鰻店です。土曜日の開店の30分前頃行くとお店の前にはすでに長...  続きを読む蛇の列。結局1時間半並んで入店するほどの人気店です。店内は2階もあるようですが、その日は1階だけ。1階はテーブル席が4つ、小上がり席が2つで、こりゃ混むはずです。メニューはシンプルに鰻しかありません。頂いたのは鰻がご飯の上に乗った鰻重。ふわふわの鰻にからめのタレが美味。並んででも食べたいのが良く分かる鰻の名店でした。  閉じる

投稿日:2019/08/26

佐原にできたニッポニアの古民家ホテル滞在を兼ねた佐原観光の折に訪れました。食べ歩きも趣味の一つなので、旅行の際は事前に現地...  続きを読むのグルメ情報を念入りに調査します。久しぶりで滅多にない関東訪問ですから、大の鰻好きの母に是非一度は江戸前の鰻をごちそうしなければと思い、調べていると、ありました行列のできる鰻店。ただ情報によると2時間待ちもざらとのこと。旅行者にとってこれは厳しい。何度か問い合わせる内、4人以上なら予約も可との回答を得ました。当方2人でしたが、取敢えず4人で予約を入れました。当日、来る予定だった友人が急用で来れなくなったと言い訳して、何とか入れてもらうことに。でも実際店に行ってみると、こちらの言い訳はあまり聞いている様子もなく、割合簡単にどうぞどうぞと入れてもらえました。お陰で長い行列を横目に、あっさり入店。それでも注文から焼き上がるまで、30分はゆうに待つので、観光や帰りの便の都合のある観光客にはこの方法しかなかったよね、と言うことで、親切丁寧に対応下さったお店の方、嘘ついてごめんなさい、でもとっても美味しかったです。無理して訪問した甲斐がありました。  閉じる

投稿日:2020/10/14

人気のウナギ屋さんです。土曜日の1時前に行きました。駐車場はなんとか空いていて中に入れましたが、注文してから1時間半待ちま...  続きを読むした。時間に余裕がなければ待てないですね。うなぎは香ばしくとても美味しかったです。  閉じる

投稿日:2018/10/12

佐原の鰻屋さん…ゴルフ場の帰り道ではないが、佐原に美味しい鰻屋さんがあるので遠征。茨城のゴルフの帰りに以前別館に寄って鰻食...  続きを読むべたのを思い出した～
背開きで蒸さないが、余熱で蒸した　箱蒸し　だそうだ。結構焼いてるが、ふっくら。下諏訪・岡谷あたりの焼き方+箱蒸し。下諏訪のうな富さんよりかなり　甘～い・・・垂れ少な目って言った方が良いと思う＾＾はみ出すぐらいの大きさで、良く焼けてるが中はふっくら、ただ甘すぎて鰻の旨みが・・・
こちらの鰻は、鹿児島産だそうです
一品物で鰻は、うなぎきも煮とうまき。霞ケ浦の川魚・・・
鰻きも煮　は　誰も頼まないのかなぁ　すべて店の鰻から取れたものだそう　美味しい＾＾

この辺りは霞ケ浦の天然鰻で繁盛したのだろう＾＾  閉じる

投稿日:2018/07/11

佐原の市街にはうなぎ屋さんが何軒もあるんですが、こちらのうなぎ割烹山田はダントツで一番人気のお店。この日も長い行列が出来て...  続きを読むいました。
さて、うなぎの方は蒸さない関西風。しかし、ストレートにうなぎの芳醇なうまさが伝わってきます。かなりいい。ただ、これだけのうなぎなのに格調が感じられないのは、汁と漬物の味が濃いから。ここはもう少し改善の余地があるかなと思います。  閉じる

投稿日:2018/03/12

佐原歴史地区が並ぶ小野川沿いから道を一本入ったところにある、うなぎの老舗山田やさん。行列が出来るので有名です。14時20分...  続きを読むに到着するとランチ終了間際。なんとかすべりこみセーフ！メニューは三種類。鰻が直接のる「じか重」をセレクト。肝吸い付きで3900円、ビールを注文すると鰻肝の甘辛煮がお通しについてきます。これが絶品！ビールを飲みながらじか重を待っていると、20分ほどでやってきました。口に入れると炭火の匂いが香り、フワフワ甘辛の鰻が！絶品です。並んでも行く価値ありです。別館が51号にあります。車のかたはそちらでもあり？  閉じる

投稿日:2017/05/03

年に1度香取神宮にお参りに行った帰りに必ず立ち寄ってお昼ご飯を食べます。いつも混んでいるので並んで席に着きますが、来店日は...  続きを読むあいにくの雨で寒かったからかちょうど出た客がいて珍しく待たずに席に着きました。家族にお土産用を6個注文したせいか席に着いてからお土産用と同時に食事が運ばれてくるまで40分かかりました。
歯ごたえがあり味もしっかりとついていて、大きな鰻で美味しいです。  閉じる

投稿日:2017/02/10

千葉県の香取市佐原にあるうなぎ屋さんです。
鹿島神宮に行った際に行きました。
超有名店であるため、１時間半くらい並びま...  続きを読むしたが、
うなぎは絶品でした。
並ぶだけの価値はあると思いますが、
開店前に並ぶのがねらい目とのことでした。  閉じる

投稿日:2015/12/29

水郷佐原を訪ねるに当たって事前にお食事処を調べてみると、佐原といえば名物は「うなぎ」だそうです。
ということで、佐原駅に...  続きを読む到着して、まずはランチということで、さっそく調べておいた一番人気という「うなぎ割烹山田」さんへ直行！！
なんでも創業３００年とかの老舗だそうで、こじんまりしたお店でしたが、とても風情がありました。２階には個室や広間があるのだそうです。

戴いたのは「うな重吸付き並　３０００円」最近は少し値上がりしているようです。
ふんわりと柔らかく厚みのあるうなぎは最高でした♪
「上」になると肝吸いになって７００円アップになります。



　　　　　　　　　　　　利用日　２０１５．５．２２



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投稿日:2017/09/07

こってり系の鰻が食べたくてこちらへ。
11時半ごろ行きましたが、混んでおらず、すんなり入れました。
15分後には待ちの...  続きを読むお客さんがいたのでタッチの差でした。

こってりのウナギは、並みでも結構大きいです。
逆に特上なんて食べきれなかったかもと思いました。  閉じる

投稿日:2014/03/30

鹿島神社にいった帰りに鰻の名店として名高い山田に
行ってきました。

休日の13時頃に伺いましたがすでに行列ができて...  続きを読むいました。
少し待って二階の座敷に通していただきました。

鰻はタレが甘めの濃い味で、んんんまい！！！

ちょっと高いけどまた行ってみたいです。  閉じる

投稿日:2014/09/21

うなぎの有名店のようで、散策ついでに寄ってみました。

たれがとっても濃いです（私にはしょっぱかった）。
連れ（男性...  続きを読む）にはお好みだったようです。リピートしてもいいかも、と言っていました。

有名店なだけに観光客は多いですが、地元のお客さんもいました。  閉じる

投稿日:2013/07/15

以前訪れたときは行列していて食べられなかったので、今日は開店20分前に並ん
だところ一番乗りで入れました。

ここの...  続きを読むオススメはご飯にじかに鰻の乗った「じか重上」2200円だそうで、肝吸い
付きで＋150円で大盛にできました。

ちなみに「うな重」は同じ値段で、鰻とご飯が別々に出てくるそうです。

鰻は表面は焦げ目が付くくらい香ばしく焼かれていて、中はふっくらとしていて
美味しかったですよ。

僕は皮がぶよっとした脂っぽい鰻は苦手なのでここの鰻は食べ安かったです。

混む店なので相席になることは覚悟しないとならないが、佐原に行った際にはい
らしてみて下さい。
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投稿日:2013/11/07