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長栄軒

グルメ・レストラン

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長栄軒 https://4travel.jp/dm_shisetsu/10970676

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施設情報

施設名
長栄軒
住所
  • 栃木県栃木市湊町13-16
予算
(昼)~999円
カテゴリ
  1. グルメ・レストラン

※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。

クチコミ(3件)

栃木・壬生・都賀 グルメ 満足度ランキング 21位
3.25
アクセス:
3.50
コストパフォーマンス:
3.50
サービス:
3.00
雰囲気:
3.50
料理・味:
3.50
バリアフリー:
3.00
観光客向け度:
3.50
  • 夕顔ラーメン

    • 4.5
    • 旅行時期:2022/09(約2年前)
    • 0

    栃木県は、かんぴょうの生産が、長年にわたり日本1です。そのかんぴょうを使った、夕顔ラーメンが一番有名です。それ以外でも、タ...  続きを読むンメンや、五目ラーメンや、チャーハンや餃子や、かつ重や、いろいろな定食もあります。  閉じる

    投稿日:2022/09/06

  • 倭橋のたもと

    • 4.5
    • 旅行時期:2020/09(約4年前)
    • 0

    巴波川沿い、倭橋のたもとにあります。ラーメン、チャーハン、餃子、シューマイ、レバニラ炒め定食やオムライスなど、いろいろあり...  続きを読むます。私はどれも食べたことがありますが、一番気に入っているのは、タンメンです。野菜がたくさん入っているからです。  閉じる

    投稿日:2020/11/12

  • 栃木市のご当地グルメ「夕顔ラーメン」と「じゃがいも入り栃木やきそば」が両方楽しめる老舗食堂。観光名所、巴波川(うずまがわ)...  続きを読むのほとりで営業しており、何度も通っています。

    夕顔ラーメンは、特産のかんぴょう(夕顔の実)の粉末を練り込んだ麺で作るラーメンのこと。通常よりシコシコ感が強くなると言われます。

    長栄軒のラーメン類は、すべて夕顔麺を使っています。基本は醤油ラーメンですが、地元で一番人気なのは担担麺。芝麻醤と特製ラー油をたっぷり使った、大人の味の担担麺です。

    じゃがいも入り栃木やきそばは、駄菓子屋で売られていたいもフライと、ソース焼きそばが合体したもの。蒸かしたじゃがいもを一口大に切り、二度蒸しして茶色くなった栃木独特の麺と一緒に焼き上げます。色は黒いですが、味はマイルド。

    地元客には、担担麺、夏の冷し中華、レバニラ定食、鶏唐揚げ定食が人気です。  閉じる

    投稿日:2014/11/25

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