長栄軒 クチコミ・アクセス・周辺情報

1～3件（全3件中）

• 夕顔ラーメン

  • 4.5
  • 旅行時期：2022/09（約3年前）
  • 0

  by たあちゃん さん（女性）

  栃木・壬生・都賀 クチコミ：445件

  

  by たあちゃんさん（女性）

  栃木・壬生・都賀 クチコミ：445件

  栃木県は、かんぴょうの生産が、長年にわたり日本１です。そのかんぴょうを使った、夕顔ラーメンが一番有名です。それ以外でも、タ...  続きを読むンメンや、五目ラーメンや、チャーハンや餃子や、かつ重や、いろいろな定食もあります。  閉じる

  投稿日:2022/09/06

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• 倭橋のたもと

  • 4.5
  • 旅行時期：2020/09（約5年前）
  • 0

  by たあちゃん さん（女性）

  栃木・壬生・都賀 クチコミ：445件

  

  by たあちゃんさん（女性）

  栃木・壬生・都賀 クチコミ：445件

  巴波川沿い、倭橋のたもとにあります。ラーメン、チャーハン、餃子、シューマイ、レバニラ炒め定食やオムライスなど、いろいろあり...  続きを読むます。私はどれも食べたことがありますが、一番気に入っているのは、タンメンです。野菜がたくさん入っているからです。  閉じる

  投稿日:2020/11/12

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• 夕顔ラーメン、じゃがいも入り栃木焼きそば、あります！

  • 3.5
  • 旅行時期：2014/11（約11年前）
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  by ぎずも さん（男性）

  栃木・壬生・都賀 クチコミ：4件

  

  by ぎずもさん（男性）

  栃木・壬生・都賀 クチコミ：4件

  栃木市のご当地グルメ「夕顔ラーメン」と「じゃがいも入り栃木やきそば」が両方楽しめる老舗食堂。観光名所、巴波川（うずまがわ）...  続きを読むのほとりで営業しており、何度も通っています。
  
  夕顔ラーメンは、特産のかんぴょう（夕顔の実）の粉末を練り込んだ麺で作るラーメンのこと。通常よりシコシコ感が強くなると言われます。
  
  長栄軒のラーメン類は、すべて夕顔麺を使っています。基本は醤油ラーメンですが、地元で一番人気なのは担担麺。芝麻醤と特製ラー油をたっぷり使った、大人の味の担担麺です。
  
  じゃがいも入り栃木やきそばは、駄菓子屋で売られていたいもフライと、ソース焼きそばが合体したもの。蒸かしたじゃがいもを一口大に切り、二度蒸しして茶色くなった栃木独特の麺と一緒に焼き上げます。色は黒いですが、味はマイルド。
  
  地元客には、担担麺、夏の冷し中華、レバニラ定食、鶏唐揚げ定食が人気です。  閉じる

  投稿日:2014/11/25

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