玉屋総本店

お土産購入として利用しました。今回は、梅とぶどうがセットになっているのしうめを購入しました。食べやすいサイズでおいしくいた...  続きを読むだけました。今回はやまぶどうとうめのセットにしましたが、どちらもほどよく甘く、食べやすかったです。こちらは、他にも梅をつかったものがあるので、お土産利用にはおすすめです。地元では定番のようでした。  閉じる

投稿日:2022/11/16

　1755年創業、山形の老舗和菓子店です。お店を代表するお菓子のし梅は、江戸時代に夏バテ防止やお腹の妙薬として売り出された...  続きを読むのが起源だそうです。山形城の医師が長崎で蘭学を勉強していた時に、中国人から梅を原料とした秘薬の作り方を伝授され、それを元に食べやすく工夫したのが始まりのようです。猛暑の中、初めて食べるのし梅は、確かにほのかに梅の香りがし、さわやかな酸味と優しい甘さの寒天菓子でした。食欲のない時でも、これなら食べられそうです。賞味期限も3ヵ月以上あり、非常食にもよさそうでした。
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投稿日:2020/08/12

　山形市にある菓子屋。
　くるみゆべし等、様々な和菓子を提供。
　洋菓子っぽいものも提供する。

　山ぶどうは、当...  続きを読む店が提供する菓子の1種。
　全国菓子博覧会で、名誉無鑑査賞を得ている。
　要するに、山葡萄のゼリー。
　包装を開けると、2枚の薄い木の皮に挟まれた、寒天ベースの平べったいゼリーがある。木の皮を剥がして、いただく。
　菓子名通り、包装を空けた瞬間に葡萄の香りが漂う。
　フルーツ王国を自負する山形ならではのお菓子。  閉じる

投稿日:2019/06/26