サバの駅

2020年11月に青森旅行に行った際に利用しました。八戸の中心街「屋台村みろく横丁」そばにあるサバ料理専門店です。八戸の誇...  続きを読むる「銀サバ」をいただけるお店との事で事前に予約をして訪問しました。予約していって正解だったのですが、店内は満席で予約なしのお客様は満席で断られていました。料理はほとんど鯖料理！（当たり前ですね）どの料理も抜群に美味しかったのですが、私たちのグループ全員が気に入ったのが「銀サバの串焼き」で、その名の通り串に刺した銀サバを焼いただけの料理なのですが、これがもう本当に絶品で、油のたっぷりのった銀サバはご飯にも合うし、日本酒にも合うし、これは絶対に食べていただきたい一品ですね。お店スタッフの方もとても丁寧な対応で、間違いないお店です。  閉じる

投稿日:2021/10/16

八戸での夕食は「サバの駅」さんを予約しておきました、八戸の前沖銀さばの専門店です。
ビール＆地酒　お料理セットを注文、追...  続きを読む加でつくねも。

・生ビール一杯＋地酒一杯
・本日のお通し
・銀サバの串焼き
・お刺身（シメサバ＋地魚）
・本日のサバ料理
・胡麻サラダ
・銀サバ漬け丼
・せんべい汁

銀サバ、一味違います。
串焼きは、油がジュワっと溢れ出すヤミツキになる一本。
全国ご当地どんぶり選手権で2年連続グランプリを獲得した「銀サバ漬け丼」は、とろけるような銀サバと漬けダレと御飯の相性が最高です。
どのお料理も美味しく大満足、サバ好きには堪りませんね。
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投稿日:2020/10/15

八戸前沖サバを使った料理の専門店。銀サバの串焼き、しめ鯖、サバの漬け丼、サバ出汁のせんべい汁、どれもとっても美味しかった。...  続きを読む
お酒と料理のセットメニュー３，９００円をたのみましたが、お腹いっぱいになりました。
お酒の種類も豊富だし、食べてみたいメニューがまだたくさんあるのでまたぜひ寄ってみたい。  閉じる

投稿日:2020/08/23

三六（みろく）横丁を抜けてすぐの店。一軒目のすぐ近くの２階の居酒屋で飲んで、この店を勧められたので、めったに２軒目には行か...  続きを読むないが騙されたつもりで入店。綺麗な店でカウンターに座り、看板という【サバ串焼き470円】と大会でグランプリを取ったという【銀サバづけ丼1,200円】を注文。まずサバ串焼きは、その絶妙の焼き加減に脱帽、今まで食べていたサバは何だったのか？と思うくらい絶品、帰ってからホテルでも食べるためにさらに１本持ち帰りで購入したくらい。銀サバづけ丼もまさに絶妙の身のしまりとご飯とのマッチで幸せ気分であった。接客も丁寧で良かったが、世間一般に思われる客との親しい会話ができるような雰囲気でなかったのが、ほんの少しだけ残念だったが、料理は言う事なし。またこれだけ味わいに八戸に行きたいくらいであった。
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投稿日:2019/06/17

そもそも店名が舐めている？と思いきや、入ってみるとその内容は「！」の連続でした。この場所でオープンして10年余、ひと通りメ...  続きを読むディアに登場したらしいですが、永久に出続けるべきでしょう。もっと浸透してほしい気がします。八戸の鯖を全国にアピールできる力量のお店と思いました。そもそも鯖を素材にこんなに豊富なメニューが可能とは知りませんでした。自分が食べたなかでは味噌〆が抜群でしたが、つくねもよかった。いやまだまだ試していないメニューがたっくさん。こうした意欲のある「八戸プライド」なお店にはもっと発展してほしいところです。  閉じる

投稿日:2020/11/11

ちじんのしょうかいでいきました。
かいせんものがたいへんおいしく、またもりつけもとてもきれいでした。
ちいさいみせでは...  続きを読むないのに、さいしょにいったらまんせきだったので、２じかいでいきました。
サバのさしみがいちばんおしかったです。  閉じる

投稿日:2018/09/30

八戸市内にある八戸の前沖さばの料理専門店。オリジナルの料理も多く鯖づくしです。刺身についてくる飾り切りが非常に凝っており、...  続きを読むお料理を美しく彩ります。料理を作るより飾り切りにかかる時間がかかるような気がします。  閉じる

投稿日:2020/07/16

本八戸駅から徒歩10分、六日町商店街内にあるサバ専門の居酒屋さんです。2年連続の全国ご当地どんぶり選手権グランプリに輝いた...  続きを読む「八戸銀サバトロづけ丼」を目当てに行きました。まずは生ビールのつまみに一番人気の「銀サバの串焼」を注文、これがまた脂のノリ、焼き加減等、文句なしに旨い。そしてづけ丼、づけの味付け具合、脂のノリと、こちらも全てに申し分なし。八戸魚介類の名物は、「イカ」に「鯖」。是非、足を運んでみてください。  閉じる

投稿日:2018/06/09

オープンとともに向かったため先客はおらずでした。おすすめメニューの銀サバ漬け丼をいただきました。中と大があり、中にしました...  続きを読む。サバは脂がのっており、味付けもよく、美味しくいただけました。カウンター席があり、1人でもはいりやすいです。  閉じる

投稿日:2018/05/15

初めての訪問なのでコース料理を頼みました。生ビール１杯、日本酒１合付きの５品ほどの３９００円のさばのコース料理です。食べて...  続きを読むみたかった店のおもな料理はひととおりありました。さばばかりは途中からちょっと飽きてきました。最後のサバ丼がよかったです。  閉じる

投稿日:2016/10/24

八戸の繁華街にある鯖料理の専門店で、鯖串の発祥のお店とのこと。最近有りがちなキテレツなメニューはまったくなく、全体的に保守...  続きを読む的なメニューでした。料理の価格帯はやや高めの設定に感じましたか、日本酒の種類はそこそこありました。  閉じる

投稿日:2015/09/14

サバの駅は、八戸の新鮮な鯖をおいしく食べられる店として人気の店。お店イチオシという焼き鯖と何かの賞を取ったという鯖丼をいた...  続きを読むだきました。焼き鯖はうまいんですが、それでもまあ範囲内かなあ。一方の鯖丼の方は繊細なおいしさがあって、単なる話題だけじゃなくて実際に食べる価値ありだと思います。  閉じる

投稿日:2015/10/21

夜はお待ちかねのさばの駅へ!!
名物の屋台村を冷やかしながらたどり着きます。
早速、名物鯖串にかぶりつく。うまい!!脂...  続きを読むのってます、絶妙の塩加減!!聞けば串を一人で食べきれるよう、部位と塩加減を調整しているんだとか。
銀鯖丼も脂のって最高♪無口になって流し込みました。その他キワモノのさバーガーや定番鯖寿司などたらふく鯖をいただきました。  閉じる

投稿日:2013/11/05

八戸のサバが食べたくて、今年の４月に行ってきました。

店に入ったのが午後５時半。
店の雰囲気も、店員さんの対応もよ...  続きを読むくて、期待が高まります。

サバの串焼き、棒ずし、シメサバ三種盛り、竜田揚げを食べました。

特にサバの串焼きは最高です！
丁寧に処理された１口大のサバの切り身を串にさし、塩焼きにしたものです。
１本４５０円なのですが、食べれば納得します。

飲み物の種類も豊富で楽しめます。


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投稿日:2013/06/06

父親がサバ好きなので幼い頃からサバをよく食べていましたが、八戸のサバは旨い！
そしてこのお店の料理も旨い！
一番のお気...  続きを読むに入りは、お店の看板メニューでもあるサバの串焼きかな。ほおばると脂がじゅわじゅわっとしみ出てきます。
みろく横丁で飲んだ後に来たのであまりたくさん食べられなかったのが残念。いつか再訪して、サバ料理が一通りセットになっているコース料理が食べたいです。そして両親も連れてきてあげたいな。きっと満足するはずです。  閉じる

投稿日:2012/10/10

八戸に行ったら「八戸前沖サバ」を食べないと…
「八戸前沖サバ」を専門に扱うサバの駅へ。注文は、お店のお勧めコース。

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刺身、串焼き、味噌じめ、づけ、味噌煮、棒ずし　などなどサバづくし。
どれもこれも絶品ばかりで、お酒がすすんで仕方がありませんでした。

機会があるなら、もう一度行きたいお店の一つです。
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投稿日:2012/05/20