我流麺舞 飛燕

ここのお店は鶏白湯系がウリでラーメンが美味しいと評判の人気のお店です。
選択に悩むホド、個性が際立つ多様なラーメンがライ...  続きを読むンナップしています。
今回は、飛燕のかつお醤油にチャーシュートッピング。
クドくなりがちなかつおを最小限最大限いろいろ顔を出させる計算されたスープでこのバランスは難しいが流石と思う醤油です。
麺もしこしこで美味しいです。
チャーシューも柔らかく大満足でした。  閉じる

投稿日:2022/05/16

札幌の豊平区中の島にあるラーメン店です。中の島地区はラーメン激戦区。こちらの店も車でないとなかなか行きづらいところにあるの...  続きを読むですが、いつも混んでいます。トンコツスープが多い札幌のラーメン店にあって、飛燕さんは鶏白湯が主流です。臭みもなく濃厚なスープが人気の理由です。この日は、醤油味を注文しました。濃厚な鶏白湯ですが。刻んだタマネギがくどさをなくしてくれます。大きなチャーシューもおいしく、満足いく１杯でした。  閉じる

投稿日:2022/02/01

評判の人気店でこちらは初めての来訪です。以前、空港店で食べたときとてもおいしかったので期待していました。場所は駅から遠めで...  続きを読む小さいお店なのでちょっとわかりづらいかもしれません。１４時すぎの来訪で待たずにいただけました。空港店同様札幌塩でチャーシュー増しをいただきましたがスープにコクがあり評判通りのハイクオリティでした。  閉じる

投稿日:2019/04/28

札幌在住の親族のご推奨で一緒にランチで食べに行った人気のラーメン店。ちょっと変わった塩ラーメンが人気のお店。場所は中心部よ...  続きを読むり幾分距離がある地下鉄南北線中の島駅が最寄駅。味は好みが分かれるところだが個性的ではある。  閉じる

投稿日:2019/04/17

ここのお店豊平区中の島1条9丁目4-14にあるラーメンが美味しいと評判の人気のお店です。
今回は、冷たい具出汁醤油を注文...  続きを読む。
冷たいラーメンは食べたことがなく、この日は暑かったので冒険してみました。
このラーメンの特徴はむろん冷たいスープで麺も太くスープに絡みます。
具材もひき肉・チャーシュー・メンマ・のりがのっており美味しかったです。  閉じる

投稿日:2017/07/05