熊本ホルモン
グルメ・レストラン
3.30
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クチコミ・評判
1～8件（全8件中）
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コスパ良し！
- 4.0
- 旅行時期：2021/11（約4年前）
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ランチでも馬肉を堪能できるお店
- 4.5
- 旅行時期：2021/05（約5年前）
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熊本県内最大のショッピングアーケード下通アーケードから西銀座通りにあるホルモン専門店。お店の周辺は、特に夜は騒々しいが、お... 続きを読む店に入るとJポップが流れる落ち着いた雰囲気。カウンター席と座敷席がおり、どちらも七輪を置くための鉄板があります。
今回は馬刺しが食べたくて、ランチで来店。馬刺しの食べられる「郷土の味 馬刺し定食」をオーダー。赤身、たてがみ、ふたごえの馬刺し、さらには馬肉味噌、味噌ホルモンの煮込み、熊本名物よ辛子蓮根,サラダ、ご飯、お吸い物がついて1650円。
赤身の馬刺しは淡白ですが柔らかく美味。たてがみと一緒に食べると一層味わいが深くなり、霜降のお肉を食べているような感覚になります。ふたごえは、あばら部分日食３層肉の部位で、馬肉特有の希少部位。独特の歯応えとお肉の甘味が凝縮されており美味。馬ホルモン煮込みは、かなり柔らかく煮込んでおり、味噌の甘さと馬ホルモンが絶妙なコラボ。ご飯にもお酒の肴に合う味。馬肉味噌は、馬肉の旨味をそのまま詰め込んだもので、それだけでご飯が何倍もいけそう。
この他にも馬肉と野菜を炒めたものやホルモン、日替りの鉄板焼などかあり、多くは+100円で馬ホルモン煮込み（ミニ）付きに出来るので、馬ホルモン煮込みはリーズナブルに馬肉の味を堪能できます。 閉じる投稿日:2021/05/21
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予約が安心
- 4.5
- 旅行時期：2020/09（約5年前）
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リーズナブルな馬肉を召し上がれ
- 3.5
- 旅行時期：2019/05（約7年前）
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熊本ホルモン♪
- 3.5
- 旅行時期：2018/11（約7年前）
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ランチで馬刺しを食べました。
- 4.0
- 旅行時期：2018/04（約8年前）
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美味しかった
- 4.5
- 旅行時期：2016/10（約9年前）
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熊本で馬肉
- 3.5
- 旅行時期：2016/01（約10年前）
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基本情報（地図・住所・予算）
- 施設名
- 熊本ホルモン
- 住所
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- 熊本県熊本市中央区新市街3-11 ロゼ花畑館1F
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- 大きな地図を見る
- 予算
- （夜）4,000～4,999円
- カテゴリ
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