麺屋海神 新宿店

新宿駅の南口を出て少し歩いたところにある魚介系塩ラーメンのお店です。ここのスープは魚のあらを使用していますが、店内には使用...  続きを読むしている魚の種類が大きく掲げられており、ラーメン店としては少々異色の雰囲気です。ここのラーメンにはへしこ焼きおにぎりを付けることができ、これをスープに入れることで最後までしっかりスープを堪能することができます。スープはあっさり味ですがしっかり作られているので飽きることなく、むしろいつ食べてもくせなくおいしいと言えるでしょう。  閉じる

投稿日:2022/06/30

新宿駅からすぐ。カウンターとテーブル席が半々ほど。チャーシューではなく、とりと海老のつみれがあり、どちらも美味しかったです...  続きを読む。スープはさっぱりとしており、女性向けの味です。卵も半熟で味がよくついていて美味しかったです。  閉じる

投稿日:2022/05/25

ラーメン店が多い、新宿の中でも隠れた人気のラーメン店です。
新宿西口と南口の間辺りにあります。
魚介系のアゴ出汁スープ...  続きを読むで、透明な感じですが、魚介出汁がよく効いています。
上品な感じのラーメンは定期的に食べたくなります。  閉じる

投稿日:2021/09/04

新宿駅東南口を出て南口の方に向かって直ぐの路地にこの店はある。
それほど人通りのない通りの2階なので、予め知らなければ見...  続きを読むつけずらい。
この日は新宿で美味しいラーメンを食べようと調べてから訪れた。

14時を過ぎていたので、あまり混んでいない。
これほどの人気店にスムーズに入れてラッキー！

奥のカウンターに座って注文する。
もちろん看板メニューのあら炊き塩らぁめんをセレクト。
へしこ焼きおにぎり付きも魅力だが、そんなに食べられないから断念。

今日のところはらぁめんのみにしよう。
昼過ぎだが仕事も休みだからハイボールも飲んじゃおう。
接客も店内の雰囲気もどことなく上品で良い。

直ぐにハイボールは出てきた。
ハイボールも上品なもの。
グラスにレモンと氷が入ったハイボールは食前酒としては少し強い酒だが、中々美味しい。

混み合っていないこともあって、ゆっくりハイボールを飲んでいる途中でラーメンが出てきた。
アラ炊き塩らぁめんという売り文句通り、澄み切ったスープ。
麺も上品な感じで丼の中に入っている。

海老つくねと鶏軟骨入りつくねが色を添える。
刻みネギもきれいに乗っていて栗な洗練した味が想像される。

まずはスープ。
魚系の出汁が上品に効いた塩スープ。
これは深みのある声の出るスープだ。

スープの次はもちろん麺だ。
細めの麺は中華料理屋で食べるような麺で、この上品なスープとの相性が良い。
麺とスープを交互に食べると、次は海老つみれと鶏つくね。

この両品とも食感も良く味良い。
これも上品な大人の味だ。

麺は結構量も多く満足感もある。
時折スープや麺を食べるときに刻みネギが一緒に口に入るのも嬉しい。

麺と具はもちろんスープも完食。
満足感と完成度も高い美味しいラーメンを満喫できた。

こってり系や濃厚なスープのラーメンも美味しいが、大人にはこのラーメンが最高。
次回はへしこ焼きおにぎりもつけてみたいし、辛塩ラーメンもあるようなので再訪は決定！
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投稿日:2021/04/19

新宿駅から歩いてすぐのところにあります。ラ一メン屋さんです。魚介系のス一プであっさりしていて、美味しかったです。食べやすい...  続きを読むラ一メンです。麺ももちもちで美味しかったです。コロナの影響で大変な時期ですが、がんばってください。  閉じる

投稿日:2021/03/28

新宿駅近くの雑居ビル二階にあるラーメン屋です。
こちらはあっさり系の魚介系ラーメンですが、あっさりの中にも魚介の旨味が詰...  続きを読むまっていて、人気があるラーメン屋です。
最後は焼きおにぎりをスープに浸からせて、食べるのが良いです。  閉じる

投稿日:2020/10/27

新宿南口の雑居ビルの2Fに小さなお店を構えています。その日仕入れた魚のあらを使ってスープを作っているので、同じ味は2度と出...  続きを読むないそうです。そんなコンセプトもあいまって、いつも行列が出来ているお店です。ラーメンのスープとは思えない澄んだスープに魚の出汁が効いていてとても美味しいです。動物系の出汁を使っていないせいか、ビジャブをまとった外国人のお客さんもいました。  閉じる

投稿日:2018/10/30

新宿駅南口からすぐの場所にある雑居ビル二階のラーメン屋です。
透き通ったスープのあっさり魚介系スープとして有名ですが、あ...  続きを読むっさりとした割には後を引くコクみたいなものがあり、定期的に食べたくなる味です。
麺も細麺でスープとよく合います。  閉じる

投稿日:2018/09/21

東京へ用事があったので、帰りに美味しいラーメンでもと思いました。いろいろ探してみると、こちらが現在地の近くで美味しそうでし...  続きを読むたので、突撃です。

先日にお伺いした凪さんもそうでしたが、非常に狭い階段を上がっての２階に店舗さんがございました。大都会東京でお店を構えようとするとこうなるのでしょうか？

いただいたのは、あら炊き塩ラーメン＆焼きおにぎり。スープは魚介の味がしっかりとしたあっさりのお味でした。ただ、もう少しお塩のパンチが欲しかったかなとも思います。焼きおにぎりは最後にスープに入れてくれとの事でしたが、魚介の旨味倍増かつお焦げが香ばしく、何とも言えない美味しさでした。

平日お昼過ぎの時間でしたが、ほぼ満席を維持されていました。ある程度の並びは覚悟する必要がありますが、回転も速いので、そこまで長時間の待ちとはならないと思います。  閉じる

投稿日:2016/09/21

海鮮系ですが、具があまりない様なシンプルなラーメンです。澄んだスープで正に奥深い黄金スープです。
細目のストレート麺で、全...  続きを読むてが優しく上品な感じです。
ただ、ラーメンだけでは少し物足りないので、焼きおにぎりも忘れずに…  閉じる

投稿日:2014/07/20

新宿の東南口から徒歩すぐの場所にありますが、店舗が２階のため、看板が頼りになりました。

店内はカウンターとテーブル席...  続きを読むで合わせて２０人入れないくらいの大きさ。
しかしラーメン屋さんですが綺麗で女性１人でも入りやすそう。
オーダーすると３分と待たずに出てくるのも嬉しい。
ラーメンの味を語れるほどラーメン好きではありませんが、飲んだ後にも魚介系のさっぱりスープで美味しくいただけました。
麺は豚骨ラーメンで使われるようなストレートな麺で、食べやすかった。
ごちゃごちゃ具が入っていないので食べごたえがないかな？と思いますが、大盛りが無料で、男性グループには店員さんが大盛りにしますか？と聞いていたのも印象が良かったです。  閉じる

投稿日:2014/03/07

新宿の「海神」です。
食事時を外したので、比較的すんなりと店内に入ることができました。
その日の「あら」にてスープの状...  続きを読む態が変わるというお店。店内にダシを取る魚の名前が張り出されています。
ここの特徴は澄んだ黄金色のスープ。魚介の旨味がこれでもかと濃縮され、それでいて臭みがないという鉄壁の仕事ぶりです。麺を食した後はおにぎりをスープに投入。柚子胡椒とからめて食べると最高に美味しいですよ！  閉じる

投稿日:2014/08/20

新宿南口にある塩ラーメン屋さんです。
土曜のお昼時に行ったのですが、5名ほど並んでいました。
私は、塩ラーメンを頂きま...  続きを読むした。
魚系のだしでとったスープは魚の臭みがまったくなく、あっさりしていますが、少し物足りなさも否めず。麺はストレートの細麺。

最後に焼おにぎりを入れて雑炊風にできるセットを頼みましたが、スープと良く合って、サラサラと食べれました。このスープはラーメンより雑炊向きだと思います。
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投稿日:2013/06/01

ラーメンを食べたいと言う友人のリクエストがあり、食べログで新宿界隈の人気店を調べたところここがヒットしました。新宿駅南口か...  続きを読むらすぐの雑居ビルの中にあります。海鮮塩味？であっさりした味です。飲んだ後に食べたい系のラーメンかな？中に入っている海老のつみれがとてもおいしかったです。焼きおにぎりも一緒にたのみましたが、ラーメンのスープにひたして食べるとのこと。うまいです。  閉じる

投稿日:2013/10/17